По информации аналитиков EastFruit, в 2018 году в Украине было
зафиксированы рекордно низкие цены на малину, что было обусловлено кризисом
перепроизводства при недостаточных усилиях по продвижению экспорта свежей и
замороженной малины.
Несмотря на низкие цены малины на внутреннем рынке, экспорт ее снизился на 6% в июле-сентябре 2018 году до 876 тонн, а выручка от экспорта составила всего $667 тысяч. Главным покупателем украинской свежей малины, как и годом ранее, была Польша, на которую пришлось 96% всего экспорта. Еще около 4% пришлось на поставки свежей малины в Румынию. Благодаря теплой осени, небольшие объемы свежей малины были экспортированы и в октябре.
Эксперты EastFruit отмечают, что значительная часть свежей малины, которая
была поставлена на рынок Польши, предназначалась для нужд заморозки, а
не на свежий рынок. Поэтому можно констатировать, что усилия украинских
производителей по развитию экспорта свежей малины в 2018 году полностью
провалились, хотя переговоры о возможности таких поставок велись с
покупателями из США, Канады и Сингапура, а также ряда стран Евросоюза.
С 2017 года специалисты Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН
(ФАО) проводили семинары, тренинги и конференции, на которых рассказывали
о перспективности развития производства малины именно для экспорта в
свежем виде, потому что в данном случае больше добавленной ценности дает
экспорт свежей ягоды, а не ягоды после переработки.
В частности, экономист инвестиционного департамента ФАО Андрей Ярмак
отмечал, что при экспорте свежей малины можно получить значительно более высокую цену
за продукт, чем при экспорте замороженной малины, однако это совсем другой
продукт, что требует совсем других подходов к производству, упаковке и
особенно – маркетинговых усилий.
Также специалисты EastFruit отмечают, что развитие сегмента заморозки
малины также был недостаточно активным, что негативно сказалось на
закупочных ценах на ягоду. В летний сезон активной заготовки качественную
малину покупали по 7-11 грн/кг (25-40 центов США), что
часто уже не покрывало даже затрат на сбор. При этом, экспортная
цена в «заморожувальників» малины не снизилась, что позволило им неплохо
заработать в этом сезоне, тем более, что они имели хороший выбор ягоды
высокого качества на рынке, в отличие от сезона 2017 года, когда
предлагалось очень много продукции низкого качества. Поэтому дальнейшее
развитие конкуренции в сегменте заморозки, а также кооперация производителей
для построения собственных мощностей по заморозке, могли бы способствовать
повышению закупочных цен на малину, чтобы избежать снижения ее
производства уже в 2019 году.
Напоминаем, что крупнейшие импортеры свежих ягод и фруктов из Азии,
Ближнего Востока и Евросоюза приедут в Киев 5 декабря для участия в
экспортном торговом форуме.