Ежевика обыкновенная, сизая — кустарник из семейства розовых. Побеги цилиндрические, с сизым налетом покрыты крепкими колючками. Листья длинночерешковые на годовом побегах основном пятерни, на цветоносных только тройчатые, все ярко-зеленые. Листочки яйцевидные. Цветки собраны в верхушечную кисть, венчик белый. Плоды — многочисленные черные кистяночкы, покрытые сизо поволокой. Растет в лесах, оврагах, на берегах рек в садах и парках. Ежевика цветет в течение всего лета, начиная со второй половины мая Ее считают хорошим медоносом, поскольку дает пчелам нектар и пыльцу длительное время. На Полесье в Карпатах, где она образует сплошные заросли можно получать из нее товарный медосбор. Один цветок выделяет 0,38-0,40 мг сахара в нектаре, а медопродуктивность 1 га составляет 30-35 кг. Мед из ежевики без цвета, с приятным слабым ароматом. С простых сахаров в нем содержится больше фруктозы. При соответствующих условиях хранения он не кристаллизуется в течение года.
