Январский спад оказался временным. Февраль 2026 вернул украинских экспортеров в активную игру — и сделал это убедительно. За месяц объемы поставок живого крупного рогатого скота взлетели почти вдвое, а валютная выручка превысила двенадцать миллионов долларов. тыс. т скота живым весом — на 85% больше, чем в январе и на 36% больше, чем в феврале прошлого года. Денежная выручка за экспортируемых животных составила $12,02 млн — на 39% больше по отношению к январю и на 57% больше по отношению к февралю 2025 года. Сообщает Ассоциация производителей молока.

Для сравнения: в январе 2026 года экспорт живого скота провалился до 958 т. Февральское восстановление фактически перекрыло этот провал с избытком.

Замороженная — растет, охлажденная — проседаетКартина по переработанной продукции неоднородна. Мороженая говядина в феврале прибавила 32% к январским объемам — 1,27 тыс. т по вторжению $5,8 млн. За два месяца года отгружено 2,24 тыс. т на $10,42 млн. Сообщает Ассоциация производителей молока.

Импорт живого скота в феврале – нулевой. Охлажденную говядину завезли 13,7 т, мороженую — 69,5 т. На фоне экспортных объемов это несущественно. Внешнеторговое сальдо в феврале 2026 года было положительным и составило $11,21 млн. Сообщает Ассоциация производителей молока.

Почему мир покупает больше и платит дороже

Средняя цена фунта говяжьего фарша в США в январе 2026 достигла $6,74 — исторический максимум. Поголовье скота в США находится на самом низком уровне за последние 75 лет. По прогнозу Rabobank, с 2026 года мировое производство говядины может начать сокращаться — США и Канада возобновляют поголовье после нескольких лет спада, Бразилия содержит коров для регенерации стада, ЕС сдерживается экологическими ограничениями. По материалам международных отраслевых изданий.

Для Украины это окно возможностей — и февральские цифры свидетельствуют, что отечественные экспортеры его используют.