Эффективность
Не счесть сокровищ Украины. Но, прежде всего, — это плодородная земля и земледельцы, на ней работают. Один из таких сокровищ — ООО Научно-производственная агрофирма «Жемчужина Подолья» Белогорского района Хмельницкой области. Мы неоднократно писали об этом хозяйстве и его руководителей — семью Иващук: Героя Украины Петра Владимировича и его сына Сергея Петровича. Впрочем, посетив выставку «Агро-Подолье-2013» в Хмельницком, журналисты «Агропрофи» не могли обойти гостеприимного двора «Жемчужины Подолья», и не поинтересоваться, что нового в хозяйстве.
Сегодня «Жемчужина Подолья» работает в обычном рабочем режиме, когда каждая технологическая операция выверенная «в пространстве и времени». В тот воскресный сентябрьский день в агрофирме продолжалось уборки картофеля, шла активная заготовка силоса.
Главное, считают белогорские земледельцы, НЕ масштаб и не количество пашни, а максимально эффективное использование всех имеющихся ресурсов, знаний и опыта. В хозяйстве с интенсивным растениеводством и животноводством, которое сейчас является образцовым в области, сейчас работает до 190 человек, из них в животноводстве — до 30. Агрофирма арендует около 3 тыс. га сельхозугодий. Со времени создания «Жемчужина Подолья» имеет статус семенного хозяйства, это обозначено в самом названии, поэтому до 15% пашни занимают площади выращивания высококачественных семян.
Выращивают семена пшеницы и ячменя — элиту и первую репродукцию. По словам генерального директора ООО НВА «Жемчужина Подолья», к.э.н. Сергея Иващука, пока это выгодное дело, ведь цена семян на 80% -100% больше цены на товарное зерно. Безусловно, при очистке определенная часть зерна теряется, но и выгода значительна. Одновременно это и более интересная и ответственное дело, замечает руководитель. К тому же на предприятии уже около 20 лет работает очень опытный агроном-СЕМЕНОВОД Виктор Шубчик, результаты работы которого обеспечивают компании не только гарантированный доход, но и имидж производителя качественного высокопроизводительного семян. Агрофирма имеет все необходимое оборудование для очистки, доработки, протравливания и упаковки семенного материала.
Семена зерновых производят в основном немецкой селекции компании «Заатен-Унион ГмбХ»: пшеницы — сорт Мулан, озимого ячменя — сорт Наоми. Относительно зерновых отечественной селекции, то сорта пшеницы используют Мироновского института пшеницы им. В.М.Ремесла, ярового ячменя — Одесского селекционно-генетического института.
«Мы — хозяйство многоотраслевое, — продолжает наш собеседник, — поэтому не концентрируемся на одной какой-то культуре. Имеем скот, поэтому выращиваем на 400 га люцерну, которая не только необходимая составляющая сбалансированного корма, но и хороший предшественник ». Большое преимущество «Жемчужины Подолья» в том, что благодаря животноводству здесь в достаточном количестве есть навоз — бесценное на сегодняшний день органическое удобрение, которое также позволяет не закислюваты почвы.
На промышленных посевах выращивают кукурузу, пшеницу, ячмень озимый и яровой, рапс, картофель. В структуре посевных площадей зерновые и зернобобовые уверенно держат лидерство — занимают 60%, еще по 20% — технические и кормовые культуры. В этом году засеяли 100 га гречихи, однако на следующий планируют от нее отказаться, чтобы падалица не мешала требовательным к примесям семенным посевам.
Третий год в хозяйстве выращивают картофель. Когда в 2010 году на нее была хорошая цена, посадили первые 10 га голландской селекции сорта Пикассо и получили приличный результат. Учитывая то, что картофель — хороший предшественник, например, для пшеницы, 2011-2012 года посевы увеличили. Однако из-за перепроизводства в целом по стране, вынуждены были продавать урожай по 80 копеек за килограмм. Семенной картофель выращивают только для собственных нужд. К счастью, делится опытом руководитель, картофель при условии тщательного отбора очень хорошо сохраняет качества родительских форм.
Году еще продолжается уборка корнеплодов с площади 100 га, урожайность ожидают получить около 30 тонн / га. Это довольно неплохой показатель, ведь средняя цифра по Украине — в пределах 16 тонн / га. Сейчас при оптовой цене 2 грн / кг, что в настоящее время ситуация картофель стала рентабельной. Сейчас продукцию охотно забирают заготовители с Юга и Востока Украины.
За три года в агрофирме сформировали весь необходимый ряд сельхозтехники для производства картофеля, должным отреставрировали картофелехранилище на 900 тонн. Поэтому сегодня для «Жемчужины Подолья» это самодостаточный прибыльное направление хозяйствования.
Пшеницы, признается Сергей Иващук, в этом году получили 66 ц / га, ячмень дал примерно столько же, рапс — на уровне 35 ц / га. По сравнению с прошлым годом зерновые незначительно ухудшили урожайность (в прошлом году пшеница, например, родила по 76 ц / га), зато несколько возросла урожайность рапса. Озимых слишком большие потери причинила продолжительная зима и снег, который без морозов фактически создал термос, в котором растения зоприлы. Весенняя подкормка немного улучшило ситуацию, но не спасло. Однако на некоторых полях удалось получить урожайность пшеницы и по 85 ц / га. По словам Сергея Петровича, отечественные сорта сработали даже лучше, поскольку оказались адаптированными к нашим погодным условиям.
О достижениях «Жемчужины Подолья» в животноводстве губернатор области Василий Ядуха говорил на открытии выставки «Агро-Подолье-2013». Еще бы, хозяйство удерживает четверть молочного поголовья всех сельхозпредприятий Белогорского района. К тому же, предприятие — в числе немногих, кто участвует в этой выставке ежегодно со времени ее основания.
Также занимаются в агрофирме коневодством — в этих благородных животных председатель наблюдательного совета «Жемчужины Подолья» Петр Иващук относится с особым уважением. Поэтому хозяйство имеет племрепродукторы Орловской Российской риситих пород, украинской верховой породы.
Следует заметить, что «Жемчужина Подолья» является племзаводом по разведению голштинской и украинской красно-пестрой пород крупного рогатого скота. Потому имеют выход телят 97 голов на 100 коров, среднесуточный прирост на откорме — 970 граммов.
Возрождение современного животноводства агрофирма начала с открытия первой очереди молочно-товарного комплекса на 250 коров в селе Жижниковцы в ноябре 2011 года.
В июле этого года ввели в действие такой же комплекс на 250 голов в с. Юровка. В ноябре 2013-го планируют запустить здесь вторую очередь еще на 250 голов. До конца 2016 года агрофирма имеет целью увеличить фермы для содержания дойного стада в 2000 голов.
«Если серьезно заниматься животноводством, оно всегда рентабельно, — считает гендиректор. — Безусловно, составляющими успеха являются и технология, и кормовая база, насколько качественно она заготовлена. Очень важная работа ветеринарной службы — профилактика, своевременное выявление болезней, своевременное и качественное осеменения. Сейчас, пока идет реконструкция помещений, тяжеловато 100-процентно придерживаться технологий, но мы стремимся к этому ». В этом году в «Жемчужине Подолье» планируют надоить 7500 кг молока на корову — и это в условиях двукратного доения.
Уже год молоко сдают в тернопольских переработчиков — на ЗАО «Тернопольский молокозавод», которую Сергей Иващук характеризует, как компании, которая уделяет много внимания качеству продукции и своевременным расчетам с поставщиками. Предприятие работает на рынке Украины с 2000 года, однако в столице и вокруг их торговая марка «Молокия» стала известна недавно. За все это время, отмечает руководитель агрофирмы, тернополяне не изменили честным отношениям ни с потребителями, ни с поставщиками. «Безусловно, когда ты производишь сырое молоко, очень нужен такой партнер, который, как говорят, и в радости, и в беде поддержит. Есть держать справедливые цены не только тогда, когда на рынке дефицит сырого молока, но и когда есть его сезонный избыток », — отмечает он.
Когда же «Жемчужина Подолья» выйдет на двухтысячный поголовья, планируют перейти на технологию трехкратного доения, что даст прирост производства высококачественного молока.
Теперь, по мнению руководства, если брать европейский расчет 0,7 га на корову и перечислить его на 1 гектар на дойную голову из «шлейфом», земель хозяйства хватит на запланированное поголовья. «Бог даст, расширимся», — уверен Сергей Иващук.