Фото: khersonci.com.ua

Клубни фиолетового картофеля

Даже обычная вроде картофель может быть продуктом для настоящих гурманов. Вот и на Херсонщине вывели картофель, клубни которого имеют не желтое или белое, а оригинальное черно-фиолетовую окраску.

Об этом сообщает khersonci.com.ua.

Сорт Солоха совсем недавно вывели селекционеры Института картофелеводства (Киевская область), и он успешно приживается в условиях юга Украины. Аграрии, которые с удовольствием закупают семена, говорят, что новый сорт может давать по два урожая в год, по 40 т/га.

Удивительная черно-фиолетовой картофелины отличается тонким вкусом. Благодаря необычному цвету, ее охотно покупают для приготовления блюд в кафе и ресторанах.