Инфекционные болезни плодовых при хранении:чечевичная пятнистость,парша,монолиз

Плодовая гниль

В отличие от физиологических болезней, являющихся следствием нарушения обмена веществ без участия микроорганизмов, инфекционные заболевания во время хранения вызывают микроорганизмы (грибки или бактерии).

Некоторые типы загнивания плодов обусловлены определенной болезнью. В основном, для четкого определения микроорганизмов, ответственных за болезнь, нужно исследование под микроскопом.
Чечевичная, или горка, пятнистость
Чечевичную пятнистость могут вызвать три разных грибки вида Gloeosporium. Одним из самых распространенных является G. album . Споры грибка Gloeosporium инфицируют плоды через чечевичками начиная с конца июля до самого сбора. В хранилище на плодах за несколько недель или месяцев заметны круглые коричневые гнилостные пятна, постоянно увеличиваются. На участках загнивания могут образовываться споросховища, которые в G. album и G. perennnans имеют окраску от бело-желтого до коричневого, отличить их можно только под микроскопом.


Парша
Совершенная форма возбудителя — Venturia inaequalis Wint; несовершенна — Spilocaea pomi Fr.
Осенью инфекция с зараженного паршой листья могут переходить на плоды. Эти возбудители вызывают или позднюю парши, или черные пятна, количество которых увеличивается после закладки в хранилище.

Плодовая гниль (монолиз)
Возбудителями являются совершенные формы: Monilinia fructegena Honey, Monilinia laxa Honey; несовершенные формы: Monilia fructegena Pers., Monilia laxa SACC.
Плодовая гниль, или монолиз, возникает, в основном, через возбудитель Monilia fructegena . Заражение плодов на дереве проходит через небольшие механические повреждения кожуры. В хранилище кожура инфицированных плодов приобретает черный цвет и становится жесткой, как кожа. Мицелий размножается в мякоти, поэтому он сморщивается.

Василь Блажко

Редактор отдела – магистр агроном Национальный Аграрный университет (2014 год). Опыт работы в журналистике 7 лет, с 2014 года работаю на Суперсадовнике

Recent Posts

Профилактика в защите урожая

< strong>Первичная защита подсолнечника и сои – чрезвычайно важная мера в технологии их выращивания. Однако,…

1 день ago

Corteva Agriscience предлагает украинским фермерам новые гибриды озимого рапса

В 2024 году международная научно-исследовательская сельскохозяйственная компания Corteva Agriscience предлагает украинским сельхозпроизводителям сбалансированную линейку семян…

2 дня ago

Укрепление устойчивого производства и торговли предприятий Украины

Отмечая значительный шаг на пути к повышению устойчивости и конкурентоспособности украинских предприятий, Организация Объединенных Наций…

4 дня ago

GRAIN STORAGE + AGRO UKRAINE: организаторы объявили программу форума

Уже через две недели, 28-29 мая, состоятся GRAIN STORAGE FORUM и AGRO UKRAINE SUMMIT –…

4 дня ago

В Украине стартует практическая обучающая программа по разработке бизнес-планов для привлечения финансирования

Образовательный проект «Агрокебеты», ассоциация «Украинский клуб аграрного бизнеса» (УКАБ) и Благотворительный фонд «МХП-Громади» инициировали новую…

4 дня ago