Обрезка основана на постоянном обновлении плодовой древесины. У сортов с колоновидная формой кроны образуются плодовые кольчатки и иногда отрастают вертикальные однолетние приросты.

Кольчатки, начиная с 4-5 года нужно омолаживать, путем их обрезания. Однолетние приросты надо подчинять центральном проводнике. Для этого их укорачивают на 1/3 или 1/2 их длины, в зависимости от силы роста.