ядовитые растения
Образование и количественное содержание токсинов в О.Р. может изменяться в зависимости от географического расположения, мисцезростання, условий окружающей среды: климата, почвы, влажности (растения, выращиваемые в условиях дефицита влаги, накапливают большее количество токсичных нитратов, цианидов), освещения (например процессы накопления алкалоидов в пасленовых интенсивные ночью, эфирные масла накапливаются на ярком свету, при выращивании южных О.Р. на севере их токсичность уменьшается). Также количественное содержание, а частично и химический состав токсинов растений зависят от времени года и фенофаз (в период зимнего покоя максимум токсинов запасают подземные органы), стадии онтогенеза (напр. в чемерицы ядовитом первые ростки, у мака, горчицы, крушины ломкой — неспелые плоды , в отдельных злаков и бобовых — молодые побеги насыщены цианогенный веществами). Фитотоксины распределены по всем тканям растительных органов равномерно или локализованы в специализированных структурах (вместилищах, молочника, трихомы т.д.). опасными могут быть все органы А.Р. (Напр. в вороньего глаза ягоды токсичны для сердца, листья — для нервной системы, корневища вызывают рвоту, все растение имеет инсектицидные свойства). Но чаще ядовитом обнаруживаются определенные части растений (напр. у волчьего лыка обычного — кора и плоды, в грязи обычного — листья, в болиголова пятнистого — плоды, чистотела — корень, в белены черной — листья и семена, в паслена сладко-горького — зеленые части растения). семян с горьким привкусом и ростки многих плодовых розоцветных защищены цианогликозидом амигдалин, при гидролизе которого образуется бензальдегид и синильная кислота. Известны ядовитые медоносы (напр. родов азалия, багульник, рододендрон, хамедафна, лавровишня, волчье лыко, чемерица, лютики, белена, дурман, красавка, табак, Авран, анабазис, вороний глаз, звездчатками, аконит, олеандр и др.) с ядовитым нектаром ( см.. Нектар) или пыльцой, наличие которых дает меда токсичности, может вызвать лихорадку, тошноту, рвоту, диарею. Бывает, что некоторые части А.Р. неядовитые (напр. клубни картофеля, принасинник тиса, семена мака снотворного). Опасные свежие А.Р. После высушивания, термической обработки или при силосовании токсические свойства растений или не теряются, либо уменьшаются, изредка вовсе исчезают. Отравление растениями возникают преимущественно как пищевые, или алиментарные, которые носят обще характер. Чаще всего это происходит при использовании незнакомых растений или грибов, после употребления опасных пищевых продуктов (например компота, варенья, настойки косточковых с амигдалин, хранящиеся более 1 года) в результате употребления зерна или муки, загрязненных склероциями рожок пурпурных, семенами куколя, плевела, белены, гелиотропа, Триходесма) и другие. Другая причина острых отравлений — самолечение, неправильное применение и передозировка препаратов ландыша, наперстянки, адониса, валерианы, чемерицы, лимонника, женьшеня, красавки, папоротника мужского, аконитов и др.. Водные вытяжки из растений, содержащих сильнодействующие вещества, готовятся только в аптеках. Недопустимо приготовление в домашних условиях настоев, отваров из таких видов, как крестовник широколисте, скополия карниолийска, софора японская, термопсис ланцетовидный, секуринега полукустарниковое, головатень обычный, Стефания гола, ипекакуана, физостигма ядовитое, чилибуха ядовитое, дельфинов ситчастоплидний, паслен дольчатый подобное. В терапевтических дозах большинство А.Р. и их яда применяют как ЛС (например сердечные гликозиды наперстянки и ландыша, атропин белены, морфин мака). Несоблюдение условий хранения, способов, сроков и доз применения, игнорирование предостережений о взаимодействии с другими ЛП приводит к отравлению сильнодействующими и наркотическими препаратами или патологий (никотинизм, кокаинизм, морфизм) (см. Кокаиновый куст, Наркомания, Гашишизм). возможны также производственные респираторно-контактные отравления работников фармацевтической, химической, табачной, деревообрабатывающей отраслей промышленности при выращивании, сборе, заготовке и переработке растительного сырья (хмеля, табака, конопли, белладонны, чемерицы, чистотела, лютик, перца красного и др.)., при обработке или химической переработке древесины (все хвойные, токсикодендрон, дуб, бук, тис, ольха, каштан, робиния, бересклета и др.).. никотиновое отравление случается в рабочих, обрабатывающих сырые листья табака, или от передозировки никотина при курении и вызывает дыхательный паралич, возбуждение с последующей депрессией нервной системы. Бытовые респираторные отравления (недомогание, головокружение, головная боль) могут вызвать летучие вещества при длительном пребывании в окружении зарослей или больших букетов магнолий, лилий, гиацинтов, черемухи, мака. Определенные виды А.Р. неодинаково влияют на разные животные организмы. Напр. белладонна ядовита для человека и безвредна для кроликов: человек принимает плоды тмина, укропа, аниса, а птицы гибнут от них. как правило, животные не поедают или избегают А.Р.
Классификация А.Р. условна, поскольку универсальной она не может. На сегодня О.Р. группируют на основании следующих признаков: ботаническая принадлежность, способ действия, степень токсичности, природа токсинов и их химическая специфика, клиническая картина токсического действия веществ, патоморфологические и патоанатомични изменения и некоторые другие.
ботаническая классификация А.Р. основывается на современные филогенетические системы растительного мира и учитывает видовые особенности вторичного метаболизма. Наибольшее количество А.Р. среди цветочных двудольных растений (семейства пасленовых, лютиковых, молочайных, барвинковых, ранникових, маковых и др.).. Их содержат цианобактерии и некоторые грибы (напр. рода мухомор (Amanita), клавицепс пурпурный, или рожки пурпурные (Claviceps purpurea). Среди всех растительных токсинов активные, сложные и видоспецифические — алкалоиды цветковых растений. В мохообразных, папоротникообразных и водорослей алкалоиды почти отсутствуют , некоторые виды хвощей содержат псевдоалкалоиды. хемотаксономичних специфичность растительных организмов делает определенные группы фитотоксинив диагностическими признаками определенных ботанических таксонов. Хотя ботаническая классификация не позволяет составить какое-либо представление о химической природе и клиническое значение действующих веществ А.Р., она способствует предотвращению отравлений малоизвестными растениями определенной таксономической группы.
по способу воздействия А.Р. и фитотоксины делят на контактные, наносящих вред при контакте с ними респираторные, или дистанционные, — вследствие вдыхания летучих токсинов респираторно-контактные; такие, которые непосредственно попадают в кровь (например кураре) обще, или алиментарные, проходящих через ЖКТ и в различных его отделах всасываются в кровь.
по степени токсичности выделяют группы очень ядовитых, смертельно ядовитых, безусловно ядовитых растений (в данном перечне они обозначены). Однако взгляды авторов относительно представительства этих групп не всегда совпадают. Условно ядовитыми растениями считаются такие, которые становятся токсичными только в определенных районах или в условиях роста вследствие изменения химического состава (накопление оксалатов, селена, тяжелых металлов, радиоактивных элементов, цианидов и т.п.), при неправильном хранении (ядовитый гликоалкалоид соланин накапливается в клубнях картофеля, позеленели на свету или перезимовавших в почве), при поражении грибами или бактериями (заплесневелая трава райграса — Lolium L., пораженные грибом-паразитом Stromctinia temulenia зерновки злаков подобное. Среди условно ядовитых растений различают группы таких , которые вызывают отравление оксалатами (оксализм), селеном (селеноз), цианидами, нитратами и тому подобное. Оксализм чаще вызывают: амарант заброшенный, или щирица хвостатая, портулак огородный, ревень черноморский и некоторые виды родов кислица, щетинник, свиная трава, лебеда, свекла, просо, щавель, солянка и др.. Признаки оксализму: гастроэнтерит, гипотензия, гипокальциемия, мышечная вялость и подергивание, нефроз и гипероксалурия. селеноз возникает у рогатого скота при поедании растений поглотили из почвы избыток селена (например виды родов робиния, астра, лебеда, кастилея, гринделия, горчак, моринда, нептуния и др.). ли индикаторами селена (напр. виды астрагала). цианидные отравления чаще вызывает цианид водорода, выделяющегося из фунгицида или инсектицида, и при употреблении растений, содержащих цианогенный соединения (орлики обычные, росянка кроваво-красная, диморфотека, мушмула японская, лепешняка полосатый, медовая трава шерстистая, бузина черная, фасоль Лимская, индигофера австралийская, клевер ползучий, горошек посевной и некоторые представители родов робиния, лебеда, циперус, ешольция, эвкалипт, молочай, лядвенец, лен, олеандр, просо, пассифлора, алыча, терн, груша, сорго и др.. Действуют цианиды быстро и сильно, вызывая тошноту, головокружение, судороги и смерть от паралича дыхания. Отравление нитратами, которые в организме людей и жвачных животных превращаются в нитриты, вызывается в случае употребления растений, естественно богатых нитратами (марь белая, шалфей отогнутая, представители рода щирица и некоторые др.). или перенасыщенных удобрениями. Признаки включают гастроэнтерит, диарею, смертельно опасную метгемоглобинемию с анемичной аноксией, удушье, дрожь и синюшность.
Химическая классификация А.Р. учитывает химическую природу токсичных веществ. Выделяют растения, содержащие алкалоиды (см. Алкалоиды), гликоалкалоиды, сердечные гликозиды, сапонины, токсичные органические кислоты (синильную, щавелевую), дубильные рочовины, лактоны (см. гидроксикислоты), смолы и бальзамы, терпеноиды, эфирные масла, фенольные вещества, которые могут вызвать воспаление ЖКТ (госсипол, гиперицин и др.)., токсальбумином — вещества белкового характера, которые вызывают образование антител и делают организм устойчивым (иммунным) к токсическим и летальных количеств этих веществ (например рицин семян клещевины, робин коры робинии обычной) . Отдельную группу составляют растения, которые только при определенных условиях образуют токсины (синильную кислоту, ниже окислы азота) или накапливают радионуклиды и тяжелые металлы. Среди важных химических факторов отравления — летальный метаболизм. Напр. в желудке гликозид викивицин сначала гидролизуется до глюкозы и дивицину, который расщепляется до синильной кислоты, усиливает интоксикацию.
классификация О.р за патологическими изменениями в организме лишь частично отражает специфическое действие А.Р., поскольку в большинстве случаев патологоанатомическая картина имеет характер общего токсикоза.
классификация А.Р. по клинической картине отравления полезна при установлении диагноза отравления (см. Диагноз) и указывает на эффективные приемы лечения. Она тесно связана с ботаническим и химическим: отравление растениями, родственными по систематическому положению или химическим составом, схожие по клинической картиной. Напр. отруєння, що визначаються клінічною картиною набряку легень, частіше спричиняють рослини родини капустяних; отруєння з картиною задушних явищ — рослини родини злакових, а картину ураження серця — види, що містять серцеві глікозиди. Клінічна картина отруєнь атропіновими алкалоїдами відмінна від тієї, що спостерігається при отруєннях рослинами, які містять морфін. Проте слід враховувати, що клінічна картина при отруєннях рослинами відображає дію не чистих речовин, а суми БАР з різним кількісним співвідношенням у різних рослин. Вони не завжди діють в однаковому напрямі, а часто окремі з них навіть викликають протилежний вплив. Крім того, характер та інтенсивність дії кожної з речовин і їх комплексу залежать від внутрішніх та зовнішніх умов. Тож клінічна картина отруєння рослинами одного і того ж виду не у всіх випадках однакова.
Класифікація за характером дії на організм виділяє О.р., що уражають: ЦНС (види родів чемериця, аконіт, блекота, беладона, болиголов, цикута, дурман, коноплі, тютюн, чина, чистотіл, чилібуха тощо); серцево-судинну систему (чемерник, конвалія, види наперстянок, папороть чоловіча, жовтозілля, чемериця, олеандр, секуринега, великоголовник сафлоровидний та ін.); дихальні шляхи (переступень білий, чилібуха отруйна, зиновать віникова, пізньоцвіт, коноплі та ін.); ШКТ (види родів пізньоцвіт, тимелея, рицина, хрін, крушина, молочай, паслін, термопсис, дріоптерис, лобода та ін.); печінку (хрін звичайний, редька чорна, види родів геліотроп, жовтозілля та ін.); сечовивідні шляхи (холодок лікарський, золотушник звичайний, кислиця звичайна, любисток лікарський, яловець звичайний, переступень білий, часник та ін.); шкіру та слизові оболонки (види родів борщівник, рута, кропива, звіробій, ясенець, хрін, перець стручковий, цикламен, пастернак, лаконос, ластовень, клопогін, чистотіл, гірчиця, молочай, піретрум, сумах, проліска, переступень, тамус, кротон та ін.). Багато видів викликають водночас токсичне ураження кількох органів чи систем організму.
Профилактика острых отравлений заключается в соблюдении правил: не позволять детям самостоятельно собирать и употреблять незнакомые растения, грибы и ягоды, а также картофель, гречку, горох, зерновые, которые перезимовали в поле; не принимать без консультации с врачом фитопрепаратов, а также настоев и настоек , изготовленных саморуч дома; не повышать предназначены дозы ЛП. Помощь при отравлениях растениями соответствует общим принципам оказания неотложной помощи при отравлениях (см. Отравления).
Адаптированный перечень родов и лекарственных видов, зачастую относят к ядовитым (*** очень ядовиты, ** смертельно ядовитые, * б езумовно ядовитые)
*** Арум пятнистый — Arum maculatum L., *** бересклет — Euonymus europaea L., *** Зиновий — Cytisus L., *** Наперстянка — Digitalis L., *** Образки болотные — Calla palustris L., ***Паслін солодко-гіркий — Solanum dulcamara L., ***Переступень — Bryonia L., ***Рододендрон — Rhododendron L., ***Тис негній-дерево (т. ягідний) — Taxus baccata L., * *Аконiт (борець) — Aconitum L., **Блекота чорна — Hyoscyamus niger L., **Болиголов плямистий (омег) — Conium maculatum L., **Вовчі ягоди (вовче лико) — Daphne L., **Дурман звичайний — Datura stramonium L., д. індійський — D. innoxia Mill., **Красавка (беладона звичайна) — Atropa belladonna L., **Пізньоцвіт осінній — Colchicum autumnale L., **Рицина звичайна — Ricinus communis L., **Сумах — Rhus L., **Тимелея звичайна — Thymelaea passerina (L.) Coss. Ex Germ., **Туя — Thuja L., **Цикута отруйна (вех отруйний) — Cicuta virosa L., **Яловець звичайний — Juniperus communis L., я. казацький — J. sabina L., *Анемона — Anemone L., *Бірючина звичайна — Ligustrum vulgare L., *Бузина чорна — S. nigrа L., *Гліцинія — Wisteria Nutt., *Дрік — Genista L., *Жимолость — Lonicera L., *Жовтець — Ranunculus L., *Конвалiя звичайна — Convallaria majalis L., *Ломиніс — Clematis L., *Плющ — Hedera L., *Саротамнус віниковий — Sarothamnus scoparius (L.) Koch., Адоніс весняний (горицвіт весняний) — Adonis vernalis L. и др.. види, Алое — Aloё L., Амброзія полинолиста — Ambrosia artemisiifolia L., Амі велика — Ammi majus L. ( Ammi glaucifolum L . ), Аралія маньчжурська — Aralia mandshurica Rupr. et Maxim., Арека катеху (бетельна пальма) — Areca catechu L. , Арніка — Arnica L., Багно звичайне — Ledum palustre L., Барвiнок малий — Vinca minor L., б. великий — Vinca major L., Бобівник трилистий — Menyanthea trifoliuata L., Буркун жовтий (б. лікарський) — Melilotus officinalis (L.) Pall., Васильки справжні (базилік камфорний) — Осіmum basilicum L., Великоголовник сафлоровидний (рапонтикум, маралій корінь) — Rhaponticum carthamoides (Willd.) Iljin., Вороняче око звичайне — Paris quadrifolia L., Гармала звичайна — Peganum harmala L., Гіркокаштан звичайний (каштан кінський) — Aesculus hippocastanum L., Гірчак перцевий — Polygonum hydropiper L., г. почечуйний — P. persicaria L., гірчиця біла — Sinapis alba L., г. сарептська (г. сиза) — Brassica juncea (L.) Czern. ( Sinapis juncea L . ), г. чорна — B. nigra (L.) Koch. ( S. nigra L.)., Гісоп лікарський — Hyssopus officinalis L., Гледичія звичайна (г. триколючкова) — Gleditsіа triacanthos L., Глечики жовті — Nuphar lutea (L.) Smith., Головатень звичайний (г. руський) — Echinops ritro L. ( E. ruthenicus MB), г. шароголовий — E. sphaerocephalus L., Гранатник звичайний (гранат) — Punica granatum L., Дельфiнiй — Delphinium L., Деревій благородний — Achillea nobilis L., Діоскорея (ямс) — Dioscorea L., Елеутерокок колючий — Eleutherococcus senticosus (Rupr. et Maxim.) Maxim. , Ефедра — Ephedra L., Женьшень — Panax ginseng CA Mey., Живокіст лікарський — Symphytum officinale L., Жовтозілля — Senecio L., Жовтушник сіруватий (ж. розлогий) — Erysinum diffusum Ehrh. ( E. canescens Roth), ж. лакфіолевидний — E. cheiranthoides L., Жостір проносний — Rhamnus cathartica L., Заманиха висока (оплопанакс високий) — Echinopanax elatum Nakai., Звіробій звичайний — Hypericum perforatum L., з. плямистий — H. maculatum Crantz., іпекакуана (блювотний корінь) — Cephaёlis ipecacuanha Willd., Кавове дерево аравійське — Coffea arabica L., Картопля — Solarium tuberosum L., катарантус рожевий (барвінок рожевий) — Catharantus roseus (L.) G. Don., ( Vinca rosea L.), Кокаїновий кущ — Erythroxylon coca Lam., Кола блискуча (к. загострена) — Cola acuminata Schott et Endl., Коноплі — Cannabis L., Копитняк європейський — Asarum europaeum L., Крушина вільховидна (к. ламка) — Frangula alnus Mill. (Rhamnus frangula L.), Купина — Polygonatum L., Лавровишня — Laurocerasus officilalis Roem., Латаття біле — Nymphaea alba L., Лимонник китайський — Schisandra chinensis (Turcz.) Baill., Луківка надморська (морська цибуля, ургінея, дримія) — Scilla maritima (Torn.) L. Urginea maritima (L.) Baker. ( Drimia maritima ), Льонок звичайний — Linaria vulgaris Mill., Мак — Papaver L., Маклея дрібноплода — Macleaya microcarpa (Maxim.) Fedde., Материнка звичайна — Origanum vulgare L. ( O. dilatatum Klok.), Мачок жовтий — Glaucium flavum Crantz., Мигдаль звичайний — Amygdalus communis L., Мильнянка лікарська — Saponaria officinalis L., Молочай — Euphorbia L., Обвійник грецький — Periploca graeca L., Олеандр звичайний — Nerium oleander L., Омела біла — Viscum album L., Осока парвська — Carex brevicollis DC., Папороть чоловіча (щитник чоловічий, дрiоптерис чоловiчий) — Dryopteris filix-mas (L.) Schott., Пасифлора інкарнатна (страстоцвіт м’ясо-червоний) — Passiflora incarnata L., Паслін дольчастий — S. laciniatum Ait., п. чорний — S. nigrum L., Пастернак посівний — Pastinaca sativa L., Перець стручковий однорічний — Capsicum annuum L., Перець чорний — Piper nigrum L. , Печіночниця звичайна — Hepatica nobilis Garsanet., Пижмо звичайне — Tanacetum vulgare L. ( Chrysantemum tanacetum vis. ), Півники жовті — Iris flavum L., Півонія незвичайна (мар’їн корінь) — Paeonia onomala L., Підмаренник справжній — Galium verum L., піретрум (маруна) — Pyrethrum L., Плаун баранець (баранець звичайний) — Lycopodium selago (L.) Bernch. ex Schrank et Mert., ( Huperzia selago (L.) Bemh. ex Schrank et Mart.), Полин цитварний (п. сантонінський) — Artemisia cina Berg., ( A. santonica L.), Примула — Primula L., Псоралея — Psoralea L., Раувольфія зміїна — Rauwolfia serpentina Benth, Рута — Ruta L . , Рутвиця мала — Thalictrum minus L., р. смердюча — Th. foetidum L., Секуринега напівчагарникова — Securinega suffruticosa (pall.) Rehd., Скополія — Scopolia L., Смоковниця звичайна (інжир, винна ягода) — Ficus саriса L., Софора (стифнолобіум) — Sophora L., Спориш звичайний (гірчак звичайний) — Polygonum aviculare L., Стефанія гола — Stephania glabra (Boxb) Miers., Cтрастоцвіт м’ясо-червоний (пасифлора інкарнатна) — Passiflora incarnata L., Строфант — Strophantus L., Сферофіза солонцева — Sphaerophysa salsula (Pall.) DC., Термопсис — Thermopsis lanceolata L., Тирлич — Gentiana L., Тютюн — Nicotiana L., Унгернія — Ungernia L., Фізостигма отруйна — Physostigma venenosum Bulf., Хінне дерево — Cinchona succirubra L., Хміль звичайний — Humulus lupulus L., Хрін звичайний — Armoracia rusticana Gaertn., Mey. et Scherb., Циміцифуга (клопогін) — Cimicifuga L., Чемериця Лобеля (ч. біла) — Veratrum lobelianum Bernh., Чемерник — Helleborus L., Чилібуха отруйна (блювотний горіх) — Strychnos nux vomiсa L., Чистотіл звичайний — Chelidonium majus L., Шавлія лікарська — Salvia officinalis L., Якірці сланкі — Tribulus terrestris L., Ясенець — Dictamnus L