Как покупать вино

Чувствуете себя растерянно в винном отделе? Прочитайте несколько простых советов, как выбрать хорошую бутылку вина.

1.

Выбор вина между красным и белым зависит от пищи, с которой вы собираетесь его пить. Красное вино лучше подходит к красному мясу, макарон под жирным соусом и мясных закусок. Белые вина употребляют с курицей, рыбой, морепродуктами, макаронами с легкими соусами и закусками. Для большинства сыров подойдет и красное, и белое вино. Хотя красные вина обычно лучше сочетаются с мягкими сырами.Лада Ларгус: отзывы владельцев и фотографии на http://auto.ironhorse.ru/…/largus.

2.

Решите, какое вино вы хотите: сухое, насыщенное или более легкое и фруктовое. Сухие вина лучше подходят ко вторым блюдам, а легкие вина можно подавать с закусками и десертами. Основные виды красных вин (от зрелых и насыщенных в легких) включают в себя каберне совиньон, Зинфандель, шираз, мерло, бургундское или пино нуар и кьянти. Основные белые вина (от сухих до легких и фруктовых) включают в себя совиньон блан, пино блан, шардоне, сабли, рейнское, шени блан и белый Зинфандель.
3.

Обратите внимание на марочные вина и дату розлива. Красные вина значительно улучшаются при хранении в бутылках. Поэтому, если есть выбор, купите вино как минимум с трехлетней выдержкой. Вкус белых вин улучшается после одного-двух лет в бутылке, поэтому отдавайте предпочтение более молодым марочным винам.
4.

Если вы все еще ??не можете решиться, купите полусухое красное вино типа мерло или бургундского трех или более лет выдержки, или полусухое белое вино типа шардоне менее двух лет выдержки.