«ДОСПЕХИ» ГОЛИАФА
Тыква ценится не только как диетический продукт в питании человека, но и как прекрасный корм для домашних животных. Важную роль играет сорт и его применение. В моей коллекции есть сорта столового, кормового и универсального назначения. Хочу остановиться на последней группе сортов — универсального назначения, сюда входят тыквы-гиганты: Титан (60-200 кг), Атлант (60-120 кг), Голиаф (40-110 кг) и Бег-Макс (50-90 кг). Все эти сорта очень выгодны в домашнем хозяйстве, особенно для тех, кто удерживает крупный рогатый скот для производства молока, Как зооинженер я знаю, что такое — дефицит в кормовом рационе сочных кормов. Вот мы и решили заняться выращиванием тыкв на семена.
Как вырастить большую тыкву?
Прежде всего надо выбрать крупноплодный сорт, например “титан”, “голиаф”, “стофунтовая”. Тыквы любят хорошо удобренную навозом землю, щедрые подкормки (каждые 7 дней настоем коровяка), обильный полив — 1—2 ведра воды на одно растение в жаркую погоду. Чтобы вырастить гигантскую тыкву, на одном растении оставляют 1—2 плода, остальные завязи удаляют. По мере роста тыквы для лучшего освещения солнцем удаляют часть листьев возле нее.
В жаркую или дождливую погоду у тыквы нередко опадает завязь. Тогда следует провести искусственное опыление с помощью мягкой кисточки или мужского цветка тыквы. Можно привлечь насекомых, опрыскав растения раствором сахара или меда (1 ч. л. на стакан воды).
У замечательного Титана, который уже успел обосноваться на моем огороде, появился «приятель» — Голиаф. Думаю, оригинаторы этого сорта не зря его так назвали. Помните, описание великана Голиафа в библейских сказаниях? Его чешуйчатая броня весила, как сказано, 5000 сиклей меди — более 80 кг, а копье 600 сиклей железа — около 10 килограммов. Следовательно, всего он нес на себе почти 90 кг. Примерно столько же весит каждая тыква сорта Голиаф, выращенная мною.
Высеваю тыкву не раньше 14—15 мая, чтобы всходы не попали под возвратные заморозки. Перед посевом семена замачиваю в теплой (40 °С) воде на 10—12 ч. Сею с шириной междурядий 2 м, расстояние между растениями в рядах 1,5 м. В лунку глубиной 5—6 см наливаю 3—4 л воды и кладу семена на расстоянии 10—12 см друг от друга. Лунку засыпаю влажной землей и слегка уплотняю ногой. Всходы появляются на 7—8-й день. До цветения растения стараюсь не поливать, а в дальнейшем, если лето засушливое, поливаю не под корень, а в 20 см от него. При образовании 3—4 завязей прищипываю на каждой ветви точку роста (чтобы плоды успели вызреть). Прополку провожу своевременно 2—3 раза, после этого обязательно рыхлю почву у корня (особенно после дождя).
Моим тяжеловесам нужны простор, много воздуха (еще лучше, когда в посадках гуляет легкий ветерок) и солнца. Поэтому никогда не прячу их от солнца под деревьями и не высаживаю в тенистых местах.
Плоды, выращенные для длительного хранения (2—3 мес.), убираю бережно и переношу осторожно, оберегая кору от повреждений. Храню тыкву только в темном месте. При хранении на свету семена в плодах прорастают, мякоть становится горькой, несъедобной.
Сорта Титан и Голиаф дают крупные, вкусные плоды, которые можно использовать для приготовления тыквенного пюре, сока, просто варить или запекать. В их мякоти содержится много каротина и других очень полезных веществ.