Вырастить экологически чистые овощи

можно у себя на огороде, соблюдая правила органического огородничества
Сегодня все больше людей задумываются над тем, чтобы питаться правильно, употреблять «здоровые» продукты — без ГМО, нитратов и прочей «химии». В наших магазинах таких продуктов очень мало. И, покупая капусту, огурцы, помидоры или свекла на базаре у бабушки, никто вам не гарантирует, что эти овощи «чистые», ведь большинство крестьян использует разнообразные удобрения для подкормки почвы, опрыскивают овощи от болезней и вредителей. Единственный выход — вырастить овощи без «химии» самостоятельно на приусадебном участке или даче. Приняв такое решение, нужно пересмотреть весь процесс выращивания овощей. И прежде всего — отказаться от использования любой яда на всем участке.

«Земля — ??это живой организм, который нуждается в питательных веществах»

Весной работы нужно начинать с подготовки почвы. «В земле всегда есть и вредные для растений микроорганизмы, и полезные, — рассказывает председатель Хмельницкого союза участников органического агропроизводства« Натурпродукт »Анатолий нишевой. — Вопрос — в их балансе. И наша задача состоит в том, чтобы полезные микроорганизмы доминировали, то есть почва была биологически активным. Земля — ??это живой организм, который «хочет есть». Для этого можно использовать животные остатки — перегной. Если же скотов не держите, можно сделать перегной и без животных. Для этого соберите траву, листья и приготовьте компост. Но это надо было сделать с осени ». Перегной, компост — это как раз органические удобрения.

Грунт Анатолий Иванович советует обрабатывать неглубоко. И обязательно заложить в него органическое удобрение. Если вы только сейчас решили заняться экологически чистым огородничеством и не подготовили органики для подпитки, все равно остается возможность сделать почву биологически активным. «Мы можем сами разводить бактерии, которые помогут почвы давать лучший урожай, — продолжает Анатолий Иванович. — Для этого есть специальные препараты, биопрепараты. Например, «Байкал». Можно и самому изготовить такой препарат. На ведро берем граммов 300 травы и добавляем туда 200 граммов молочной сыворотки (с хорошим запахом). Этот раствор хорош для оживления жизненных сил почвы. Но для обработки семенного материала, рассады лучше взять готовый раствор. Он поможет бороться с болезнями, усваивать питательные вещества из почвы. Им можно обработать клубни картофеля, семена, корни рассады. Но следует тщательно соблюдать условия использования ».

Как победить колорадского жука

Собственно, думать над этим бы и не нужно. С экранов телевизоров ежедневно звучит реклама того или иного препарата: обработайте клубни взбрызните картофель, и жуков на вашей картофеля не будет. Но всю эту «химию» нам потом придется есть. «С колорадским жуком бороться трудно, — продолжает Анатолий нишевой. — Если вы хотите получить овощи не просто легкие в выращивании, но и полезные для потребления, большинство рекламы препаратов для борьбы с колорадским жуком — не для вас. Но есть достаточно широкий выбор микробных препаратов. Их выпускают в Одессе, Киеве. Но они действуют на очень молодые личинки. Поэтому сегодня основным методом борьбы с жуками остается механический — то есть, просто встряхивать их из картофеля. Крупные сельхозпроизводители решают эту проблему за счет севооборота. Например, в Европе колорадские жуки есть, но нет проблем, связанных с этим. Просто мощные сельхозпредприятия четко соблюдают правила севооборота и всегда сажают картофель на приличном расстоянии от прошлогоднего места выращивания. Так делают потому, что жук способен «добраться» с участка, где выращивали картофель в прошлом году, в нынешней, размещенной километров за семь, только в конце вегетационного периода, когда ущерб он уже не принесет. Но для нас этот метод неприменим, потому что большинство картофеля выращивают на огородах, приусадебных участках, дачах.

Помидоры — после капусты, морковь — после огурцов

Каждый, кто занимается огородничеством, слышал о севообороте. Это довольно сложная агрономическая наука. Ее хорошо знают агрономы и применяют в крупных агропромышленных хозяйствах. На обычном огороде всех требований агротехники соблюсти практически невозможно. Но кое-что все-таки можно использовать.

Высаживая овощи, следует располагать с учетом предшественников и сочетаемости самих растений. Наверное, многие знают, что после картофеля не следует сажать томаты. Дело в том, что все пасленовые растения подвержены одинаковых болезней, и в почве идет накопление вредных веществ. В то же время благодаря севообороте оптимальнее использовать питательные вещества и влагу почвы: ведь корневая система растений залегает на разной глубине. К тому же существуют культуры (горох, фасоль, бобы), которые обогащают почву азотом. После них земля становится плодородной.

А теперь конкретнее: томаты можно выращивать после большинства овощных культур, кроме пасленовых. Очень хорошо растут они после белокочанной капусты. Одно условие: там, где росла капуста, ни в коем случае не оставлять капустные листья под перекопку. А лучшие предшественники для белокочанной и цветной капусты — огурцы, ранний картофель, лук, горох, кабачки и томаты. А если вы посадите цветную капусту у крыжовника, получите хороший урожай головок с высоким товарным видом. Морковь хорошо сеять после раннего картофеля, огурцов, бобовых и томатов, столовую свеклу — после капусты, огурцов, бобовых. Очень хорошо вместе растут лук и морковь.