Морковь — наиболее распространенная овощная культура. По продолжительности вегетационного периода различают ранне-, средне-и позднеспелых морковь. Полная техническая спелость корнеплодов раннеспелых сортов наступает через 80-100 дней, среднеспелых — 101-120 и позднеспелых — через 121-140 дней от срока посева. Морковь выращивают в овощных и полевых севооборотах. Лучше морковь высевать на участке, где предшественником была лук, а также огурцы, помидоры, бобовые, капуста, озимая пшеница. Поскольку в начале вегетации он растет очень медленно, под посевы ей отводят неплотные, плодородные и чистые от сорняков почвы. Тяжелые почвы и те, заходящих, непригодны для ее выращивания. Плохо растет морковь и на кислых почвах. При рН = 5 и ниже, лестницы, как правило, изреживаются, корнеплоды растут плохо и имеют низкое качество. Чтобы предотвратить поражение корнеплодов вредителями и болезнями, морковь следует высевать на том же месте не ранее чем через 3-4 года.
Помните, что семена моркови менее 1 ммпрактически не дает всходов. Поэтому перед посевом необходимо прокалибруваты и провияты. Чтобы ускорить прорастание, осуществляют намачивания в растворе с добавлением медного купороса из расчета0,05 г на 1 л воды. Особенно это мероприятие делают, когда земля недостаточно увлажнена.
Сеют морковь междурядной способом с расстоянием между рядами 20 -25 см и широкополосным способом с расстоянием между полосами 30 -35 см. Глубина заделки семян 1,5 -3 см. После посева проводят прикатывание или уплотнения с помощью граблей боковой стороной. Всходы моркови, как правило, появляются через 12-18 дней после посева. За этот период на поверхности почвы образуется корка и появляется много побегов сорняков. Поэтому в этот период необходимо пропалывать междурядья.
В дальнейшем уход за культурой сводится к разряжения посевов, рыхление междурядий, удаление сорняков, полива и подкормки. Одним из опасных и доступных способов подпитки является посыпки золой молодых растений и междурядий древесным пеплом. Одновременно эта мера и защитой от морковных вредителей.
На Полесье для выращивания неплохо зарекомендовали себя такие сорта моркови, как Витаминная-6, Нантская-4, Рогнеда, Шантанесквирська, Королева осени, Бирючекутська и другие.