Categories: НОВОСТИ

Как устричная ферма из Николаевской области устроила бум морских деликатесов в Украине

Это самая устричная ферма в Украине. Хозяйство “Устрицы Скифии” расположено возле курортного Коблевого.

 «Для устрицы важна соленость воды, поэтому мы выбрали это место », – Андрей Пигулевский, бизнесмен.

В этих мешках растут по 200 устриц, а таких мешков здесь – 5 000. Здесь выращивают примерно 20 тонн моллюсков в год.

Открыл хозяйство айтовец Андрей Пигулевский 8 лет назад.

«Привезти тихоокеанскую устрицу и развести мне стоило €30 000» – Андрей Пигулевский, бизнесмен.

Набираться опыта в выращивании устриц Андрей ездил во Францию. Благодаря “Устрице Скифии” Украина в пятерке лидеров Европы по потреблению устриц.

Хозяйство поставляет моллюсков в 300 украинских ресторанов. Попробовать выращенную в Украине устрицу можно менее чем за € 1. «Для многих украинцев устрица стала привычным продуктом в ежедневном рационе», – Андрей Пигулевский, бизнесмен .

Василь Блажко

Редактор отдела – магистр агроном Национальный Аграрный университет (2014 год). Опыт работы в журналистике 7 лет, с 2014 года работаю на Суперсадовнике

Share
Published by
Василь Блажко

Recent Posts

Экспорт улиток: Украина открыла новый рынок в Молдове — и это не шутка

Пять сертификатов — и новый рынок сбыта. Глава Госпродпотребслужбы Сергей Ткачук подписал документы в Виннице.…

11 часов ago

Микроволновые работы против борщевика: Львовщина тестирует технологию без химии

Борщевик Сосновского — растение уничтожающее пастбища, опасное для человека и почти неуязвимое к стандартным методам…

11 часов ago

Ценовой всплеск лука: плюс 19% за неделю – и узкое окно для продажи

После месяцев стабильности рынок лука резко ожил. Не из-за нового спроса — из-за того, что…

16 часов ago

Защита флажкового листа как предпосылка высокого урожая

Флаговый лист занимает около Занимает 20% площади листовой поверхности злакового растения и отвечает за формирование…

16 часов ago