Последний месяц лета приносит очень богатый урожай фруктов и овощей. Поэтому в это время можно пополнить свой рацион витаминами и минералами.
Какие овощи и фрукты в августе доступны для потребления, информирует ТСН.
Очень полезно знать, какие именно овощи и фрукты в августе можно добавлять в свой рацион. Именно летом в саду и огороде их появляется наибольшее количество. А потому можно полакомиться вкусненьким и сохранить что-нибудь на зиму.
Овощи августа: что добавить к столу
В последний месяц лета на огороде можно собрать достаточно большой урожай . Однако, если вы приобретаете овощи в магазине или на рынке, нужно понимать, какие именно можно класть в продуктовой корзинку:
- лучший урожай в августе дают паслену: перец, баклажаны, помидоры, острый перец;
- в начале последнего летнего месяца все еще собирают огурцы и кабачки;
- появляются первые ранние тыквы;
- если на улице не стоит слишком большая жара, можно полакомиться вторым урожаем зелени: цикорием, мангольдом, сельдереем, салатом, шпинатом и т.д.;
- среди сезонных овощей можно выделить морковь, кукурузу, редис;
- уже можно собирать в августе цветную капусту, капусту, лук-порей, зелень репы, укроп (второй урожай); не забудьте добавить на стол нут, зеленую фасоль, снежный горох и фасоль;
- также все еще актуальными остаются базилик, петрушка, шалфей, чабрец, розмарин, мята, майоран, душица, зеленый лук, чеснок.
Фрукты и ягоды, доступные в августе
В саду в августе созревает большое количество различных фруктов, которые помогут пополнить ваш организм полезными витаминами и минералами :
- персики, нектарины и абрикосы;
- появляются первые яблоки и груши;
- сладкие сливы;
- на юге Украины созревают дыни и арбузы;
- можно уже покупать виноград;
- появляются орехи;
- все еще можно лакомиться черникой.
Летом очень важно пополнять рацион сезонными фруктами и овощами. Особенно в последний летний месяц, когда нужно улучшить здоровье перед холодным сезоном.