Последний месяц лета приносит очень богатый урожай фруктов и овощей. Поэтому в это время можно пополнить свой рацион витаминами и минералами.

Какие овощи и фрукты в августе доступны для потребления, информирует ТСН.

Очень полезно знать, какие именно овощи и фрукты в августе можно добавлять в свой рацион. Именно летом в саду и огороде их появляется наибольшее количество. А потому можно полакомиться вкусненьким и сохранить что-нибудь на зиму.

Овощи августа: что добавить к столу

В последний месяц лета на огороде можно собрать достаточно большой урожай . Однако, если вы приобретаете овощи в магазине или на рынке, нужно понимать, какие именно можно класть в продуктовой корзинку:

• лучший урожай в августе дают паслену: перец, баклажаны, помидоры, острый перец;
• в начале последнего летнего месяца все еще собирают огурцы и кабачки;
• появляются первые ранние тыквы;
• если на улице не стоит слишком большая жара, можно полакомиться вторым урожаем зелени: цикорием, мангольдом, сельдереем, салатом, шпинатом и т.д.;
• среди сезонных овощей можно выделить морковь, кукурузу, редис;
• уже можно собирать в августе цветную капусту, капусту, лук-порей, зелень репы, укроп (второй урожай); не забудьте добавить на стол нут, зеленую фасоль, снежный горох и фасоль;
• также все еще актуальными остаются базилик, петрушка, шалфей, чабрец, розмарин, мята, майоран, душица, зеленый лук, чеснок.

Фрукты и ягоды, доступные в августе

В саду в августе созревает большое количество различных фруктов, которые помогут пополнить ваш организм полезными витаминами и минералами :

• персики, нектарины и абрикосы;
• появляются первые яблоки и груши;
• сладкие сливы;
• на юге Украины созревают дыни и арбузы;
• можно уже покупать виноград;
• появляются орехи;
• все еще можно лакомиться черникой.

Летом очень важно пополнять рацион сезонными фруктами и овощами. Особенно в последний летний месяц, когда нужно улучшить здоровье перед холодным сезоном.