Ситуация на плодоовощном рынке Украины этой весной действительно нестандартная, ведь на предложение товаров влияет не только сезонный фактор, но и война, повлекшая остановку части предприятий и разрыв логистических цепочек. Уже заметно подорожала часть овощей борщового набора – морковь и свекла. А вот капуста и картофель подешевели.
В мае к дефицитным овощам, кроме свеклы, может добавиться лук, сообщает SEEDS.
“Исключительным фактом на плодоовощном рынке Украины в условиях войны уже вторую неделю подряд является удешевление картофеля. В текущем сезоне был собран достаточно большой урожай второго хлеба украинскими производителями. Местного картофеля в украинских хранилищах достаточно, чтобы без осложнений завершить текущий сезон.
После налаживания поставок картофеля из хранилищ Сумской, Черниговской и Николаевской областей, а также с параллельным поступлением на внутренний рынок новых объемов качественного картофеля из Польше предложение в данном сегменте рынка постепенно начало превышать спрос, что и привело к установлению негативных ценовых тенденций”, – отмечают аналитики проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты».