Летние сорта. Папировка. (Белый налив, Алебастровая). Древний отечественный сорт, один из самых распространенных сортов ранньолитний срока созревания. Отличается высокой приспособленностью к условиям выращивания и неприхотливостью в состав грунта.

В первые годы после посадки яблоня быстро растет, в пору плодоношения вступает на 4-5-й год. Взрослое дерево может дать до 150-200 кг плодов. Плоды среднего размера (100-110 г). На старых деревьях — мелкие, округло-конической формы, зеленовато-желтого цвета. Мякоть белая, сочная, кисло-сладкого вкуса. Созревают плоды в третьей декаде июля, начале августа. После уборки могут храниться 10-15 дней, после чего их вкус ухудшается. Крона взрослых деревьев не загущуеться, но требует регулярной обрезки, поскольку плоды мельчают, а плодоношение становится резко периодическим. Взрослые деревья среднего размера. Паршой и мучнистой росой повреждаются слабо. К недостаткам сорта следует отнести периодичность плодоношения, низкую транспортабельность, неодновременное созревания плодов и их осыпание перед уборкой.

Мелба. Высококачественный летний сорт, выведенный в начале XX века в Канаде. Деревья среднего размера с широкой негустой раскидистой кроной, зимостойкие. В пору плодоношения на семенной подвое вступает в 4-5-й год, на слаборослых подвоях на 3-й год после посадки. При хорошем уходе плодоносит регулярно и по урожайности лучше папировка. Плоды среднего размера (100-120 г), округло-конической формы, слаборебристые у чашечки, покрытые лазурным налетом, зеленовато-белые с очень красивым красным полосатым румянцем на большей время синие плода. Мякоть нежная, белая, ароматный, кисло-сладкого вкуса. Созревают плоды на 7-10 дней позже сорта Папировка. Недостаток — низкая транспорта6ельнисть плодов и их неодновременное созревания. При недостаточном уходе плоды повреждаются паршой, дерево плодоносит периодически. У этого сорта выделены разновидности (клоны) — Ред мелба и Мелба плоская. От исходной формы они отличаются более интенсивной окраской, высокой урожайностью и большими размерами. Хорошим опылителем для Мелба и Ред Мелба является сорт Папировка.

Осенние сорта. Слава победителям. Сорт выведен на Млиевский опытной станции садоводства Черкасской области скрещиванием папировка с сортом Мекинтош. Дерево сильнорослое с широкопирамидальной кроной. Устойчивое к грибным заболеваниям. Зимостойкость высокая. В пору плодоношения на слаборослых подвоях вступает на 3 — 4-й год, на семенных — на 5-6-й год. Хорошо поддается формированию в виде пальметты. Урожайность сравнительно высокая и ежегодная. Плоды крупные на молодых деревьях и средние (110-180 г) на взрослых, слегка ребристые, продолговато-овальные. Окраска привлекательное — на светло-желтом фоне основного окраса плоды покрыты очень красивым размытым румянцем бед светло-оранжевого до темно-красного оттенка. Мякоть желто-белый, у кожицы розовая, кисло-сладкого вкуса с хорошо выраженным ароматом. Плоды десертные, но пригодные для изготовления высококачественных соков и сушки. Созревают в конце августа. Сохраняются 3-4 недели. В сухое жаркое лето мельчают, теряют вкусовые качества и осыпаются, что является недостатком сорта.

Зимние сорта. Джонатан. Сорт выведен в США. Дерево средне-рослое с кроной. Зимостойкий, сорт поражается мучнистой росой. Требователен к условиям выращивания, хорошо себя чувствует на плодородных и влажных почвах.

В пору плодоношения вступает на 5 — 6-й год. Урожайность высокая (120-180 кг плодов с взрослого дерева). Плоды средней величины, но при несистематический обрезке и низком агротехническом уровне содержания мельчают. Они имеют правильную округло-конической формы, светло-желтые, с темно-красным размытым румянцем. При недостаточном освещении окраска полосатое. Мякоть желтоватый, мелкозернистый, плотный, сочный, винно-сладкого вкуса. Созревают плоды в середине сентября, хранятся до апреля. При хранении очень часто поражается пятнистостью, которая более выражена при сборе плодов перезревших. Сорт является родоначальником других сортов мутантного происхождения, которые отличаются от исходного более интенсивной окраской и формой плодов: Джонаред, Блэк Джонатан. Хорошим опылителем этого сорта является сорт Голден Делишес.

Голден Делишес. Происходит из США. Дерево среднерослое с редко размеще ими основными ветвями. Устойчивость где заболевание грибными болезнями сла ба. Хорошо поддается формированию Сорт скороплодный, на слаборослых: подвоях начинает плодоносить на С-4-й год, на семенных — на 4-5-й Плодоношение обильное и ежегодное. Очень часто перегружается урожаем, что приводит к снижению качества плодов периодичности плодоношения. При по засушливым литий плоды мельчают. Плоды средней и выше средней величины округло-конические, кожица зеленовато-желтая, даже позолоченные, иногда с «загаром» с солнечной стороны. В холодное и дождливое лето и при частых обработках препаратами, содержащими медь, может появиться сетка. Мякоть светло-желтая, сочная, плотная, очень сладкий, с легким кислотностью и сильным ароматом Собирают плоды в конце сентября. Хорошо хранятся до мая. При хранении в сухом помещении плоды вянут, особенно если раньше срока сняты или сильно покрыты сеткой.

Сорт имеет ряд разновидностей (мутантов спурового типа), которые отличаются от исходного в основном скороплодностью и силой роста. Наибольшего внимания в условиях региона Украины заслуживает сорт Голдспур. Деревья этого сорта по размерам значительно меньше, чем Голден делишес, урожайность их выше, плоды крупные, начинают плодоношение раньше.

Старкримсон. Сорт американского происхождения. Дерево небольшое. Плодоносит на 5-6-й год. Урожайность высокая, особенно на слаборослых подвоях. Крона не загущуеться, густо облиснена. Сорт сильно поражается паршой. Плоды крупные, висококонични, верхушка плода ребристая, темно-красные, на освещенной стороне почти до черно-красного цвета. Мякоть желтоватый, сочный, сладкий, без кислоты, с приятным ароматом. Созревают плоды во второй половине сентября. Хранятся до апреля. Опылитель — Голденспур.

Айдаред. Зимний сорт американской селекции, выведен от скрещивания сортов Вагнер и Джонатан. Дерево слаборослое, с округлой кроной. Вступает в пору плодоношения на 4-5-й год и отмечается регулярной и высокой урожайностью.

Плоды массой 100-140 г, приплюснуто-округлой формы со сплошным темно-красным румянцем, высокого качества.

Мякоть кремово-белый, твердый, Нежный, сочный, с освежающей кислотой. Плоды достигают уборочной спелости В конце сентября. Очень хорошо сохраняются в свежем виде до апреля-мая. Этот сорт можно выращивать вместо Джонатана.