клещевина обыкновенная ricinus communis l латинизированное греч rikinos название растения или от древнееврейского rikar шаровидный от древнеримского ricinus клещ лат communis обыкновенный из семьи молочайных euphorbiaceae рус название клещевину обыкновенная народные названия клещевину райдерево на родине в тропической африке это многолетнее растение с древовидным стеблем до 10 м завв культивируется во многих странах на всех материках в странах с умеренным климатом в частности в украине р з однолетнее растение ежегодно вымерзает до 2 3 м завв стебель прямостоячий коленчатое полый разветвленный вместе с ветвями зеленого красного фиолетового или почти черного цвета листья крупные очередные с черешками до 20 60 см дл пальчасторозсичени на 5 11 лопастей 30 80 см шир лопасти яйцевидно удлиненные заостренные неривнозубчасти по краю соцветие кисти конечные и в пазухах листьев до 70 см дл цветки однополые однодомные собраны в группы которые расположены на оси соцветия тычиночные цветки в нижней части соцветия пестичные в верхней околоцветник простой невзрачная 3 5 раздельная окрашенная в зависимости от формы и сорта плод овально шаровидная тригнизда коробочка которая может растрескиваться голая или с шипами тринасинна тристулчаста семена овальной формы со спинки выпуклое с брюшка более плоское с гладкой блестящей мозаичной оболочкой и продолговатым швом посередине а также с небольшим принасинником 0 8 2 5 см дл в зависимости от сорта цвет семян может быть серым серо голубым светло или темно красным цвет мозаики разнообразен коричневый розовый светло серый цветет через 40 50 дней после появления всходов в течение 1 мес для медицинских целей используют касторовое масло oleum ricini которую получают из семян р з semina ricini плоды растрескиваются собирают в 3 4 приема по мере созревания кистей срезая их серпом или ножом и обмолочуючы сорта с коробочками не растрескиваются собирают специальными комбайнами затем обмолачивают молотилкой и дополнительно очищают на веялках семена р з содержит жирную приснотекущая масло до 60 белковые вещества до 17 альбумины и глобулины фермент липазу токсальбумином рицин до 2 3 алкалоид рицинин 0 1 1 клетчатку до 18 касторовое масло состоит из глицеридов рицинолевой до 85 олеиновой 9 линолевой 3 пальмитиновой стеариновой и дигидроксистеариновои кислот неомилюваних веществ до 0 4 медицинская касторовое масло является фракцией которую получают при первом горячем прессовании для разрушения очень ядовитого рицина семена предварительно прогревают полученное масло дополнительно обрабатывают паром и фильтруют рицин протоплазматический яд который ингибирует синтез белка на уровне рибосом это неустойчивая вещество которое легко поддается деструкции и гидролиза при нагревании рицинолевой кислота рицинин касторовое масло прозрачная густая вязкая бесцветная или слегка желтоватая жидкость со слабым запахом и своеобразным неприятным вкусом в отличие от других растительных масел имеет наибольшую плотность 0 948 0 968 г см 3 и высокую вязкость показатель преломления 1 475 1 480 смешивается во всех соотношениях с этанолом ледяной уксусной кислотой эфиром и хлороформом при т зам 16 с образует беловатую мазеподобная массу на воздухе не окисляется йодное число 82 90 кислотное число не более 1 5 число омыления 176 186 касторовое масло классическая слабительное вещество при попадании в двенадцатиперстную кишку она частично гидролизуется на глицерин и рицинолевой кислоты соли которой усиливают перистальтику кишечника слабительный эффект наступает через 5 6 часа назначают ее при энтероколите хроническом запоре в сочетании с геморроем проктитом и др при подготовке больных к рентгенологическому исследованию органов брюшной полости при употреблении касторового масла происходит рефлекторное сокращение мышц матки поэтому ее раньше применяли как родильных вещество противопоказано применять масло при отравлении жирорастворимыми веществами и густым экстрактом щитника мужского наружно используют при опрелостей трофических язвах себорее диффузном выпадении волос и др в гомеопатии применяют зрелые семена при гастроэнтероколитах холере и как лрс что усиливает лактацию следует помнить что семена р з чрезвычайно ядовитое употребление 3 семян у взрослых вызывает сильное воспаление слизистой оболочки тонкой кишки рвота и колики количество рицина в 1 семени смертельна для ребенка у 8 для взрослого человека кроме масла для медицинского применения промышленность выпускает авиационную и техническую касторовое масло ее используют в составе смазочных средств для двигателей поскольку она сохраняет вязкость при высокой температуре и не окисляется технические сорта масла применяют в мыловарении для получения олифы в кожевенной промышленности как гидравлическую жидкость жмых ядовитый используют как азотное удобрение и для получения клея декоративное растение
