Фото: armmuseum.ru

Огуречная дыня

Огуречная дыня бывает двух видов — змеевидная и более округлая. Это древнейшая форма дыни, была одомашнена в Китае.

Технология выращивания огуречной дыни мало отличается от выращивания дыни посевной, пишет agrotimes.ua.

«Подготовка почвы состоит из осенней вспашки, весенней культивации и боронования. Под вспашку на один гектар вносят удобрения из расчета N70P25К25. Высевают четыре-пять семян в подготовленную лунку на глубину 1-2 см. Лунки располагают на расстоянии 1-2 м в ряду, с междурядьем 1,5-2 м», — рассказывают специалисты.

Семена прорастают примерно через 4-5 суток. Слабые и больные растения удаляют через две недели, оставляя только три растения в каждой лунке. Чтобы повысить урожайность, удаляют боковые побеги в первых 10 узлах.

На начальных стадиях роста и развития растения огуречной дыни орошают раз в 3-4 суток. Во время цветения и плодоношения интервал орошения уменьшают, увеличивая поливную норму.

Для уничтожения сорняков проводят прополку в рядках и междурядные культивации. Защита от болезней и вредителей аналогичный таком, что применяют во время выращивания обычной дыни.

Сбор плодов проводят в технической и биологической спелости. Первый сбор можно начинать через 50-55 дней после всходов. Период плодоношения длится до 70 суток. Средняя урожайность составляет 25-35 т/га. Плоды некоторых сортов огуречной дыни после созревания способны храниться на протяжении трех месяцев.

Справка: Зрелые и незрелые плоды огуречной дыни потребляют сырыми, вареными, жареными, маринованными или переделывают на сладости и соки. Их едят в сыром виде или распаривают в фруктовый салат с чабером и острым ореховым соусом. Мякоть мелко нарезают кубиками и используют как приправу к салатам и супам, в карри и тушеных блюдах. Семена употребляют сырым или производят из него масло.