Эту бобовую культуру многие уже называют самой прибыльной культурой сезона. Некоторые специалисты считают, что в надлежащих условиях и агротехнических подходах соя способна существенно превзойти по рентабельности выращивания даже высокомаржинальный подсолнечник. Но высокий результат и качество урожая нуждаются в выверенном сочетании всех факторов производства. И своевременный и эффективный сбор сои — это одна из главных задач, которая предстает перед агропроизводителем. Ведь неправильные решения в это время могут стоить 20–30% урожая. Поэтому европейские производители сои особое внимание уделяют именно завершающему этапу технологического цикла
В Евросоюзе меньше сеют, но урожай увеличивается
Европа пока не является одним из мировых лидеров по производству этой бобовой культуры. По той простой причине, что сеют там мало. Да и Украина, где ожидают собрать примерно 4 млн тонн сои, тоже еще не стала полноправным участником европейского сообщества.
Однако, по прогнозам Союза содействия развитию масличных и белковых растений (UFOP), урожай сои в этом году в ЕС составит около 2,8 млн тонн — что на 16% больше прошлогоднего. Прогнозируемое существенное увеличение общего предложения соевых бобов в ЕС будет обусловлено более высокой урожайностью, поскольку посевные площади под соей в ЕС составляют 994 тыс. гектаров, что даже значительно меньше, чем в прошлом. Европейские специалисты отмечают: весомую роль в успехах местных производителей играют также эффективные подходы уборки.
Критерии успешной уборки просты: получить максимальное количество зерна с максимально возможным качеством и чистотой в оптимальные сроки. Как отмечают в Европейском Сообществе Legume Hub/Центр Бобовых Культур, основными факторами, влияющими на потери урожая, являются предуборочные меры, время сбора и настройки комбайна.
Полевые танцы от влажности
Уборку следует начинать, когда влажность семян снизится до 13–15%. Скорость высыхания в основном зависит от температуры и осадков. Ветер также ускоряет высыхание сои.
Также отмечается, что содержание влаги в семенах может варьировать в течение дня на 5%. То есть если утром семена слишком влажные, они могут высохнуть в течение дня до оптимальных кондиций. А влажная фаза сохраняется дольше, потому что ночи становятся длиннее и холоднее.
_____________________
Зрелые соевые бобы больше открыты, чем у зерновых культур и могут быстро терять влагу в течение дня. Поскольку стручки хрупкие, повторяющиеся циклы высыхания и увлажнения увеличивают дробление стручков и потерю семян. Поэтому, если погода нестабильна, то выбор времени имеет решающее значение.
_____________________
Биологические особенности культуры обуславливают высокую скорость высыхания. Зрелые соевые бобы больше открыты, чем у зерновых культур и могут быстро терять влагу в течение дня. Поскольку стручки хрупкие, повторяющиеся циклы высыхания и увлажнения увеличивают дробление стручков и потерю семян. Поэтому если погода нестабильна, то выбор времени имеет решающее значение.
Идеальная влажность зерна для жатвы – около 13%. Для производства семян она составляет около 15%, потому что семена при такой влажности менее подвержены механическим повреждениям. Ожидание, когда урожай высохнет примерно до 12%, снижает затраты на сушки после уборки урожая. Влажность семян может быть ниже 15% для короткого хранения и около 12% для длинного.
Впрочем, идеал трудно достижим даже в Европе. Так что если после середины октября содержание влаги в семенах выше и лучшая погода не предполагается, можно начать уборку и с влажностью семян выше идеальной — до 20%. Но тогда будет нужно беспокоиться уже о сушке сои, что влечет дополнительные расходы. В целом при задержании уборки урожая увеличиваются потери и снижается качество семян.
Сценарии соевых жат
Специалисты Legume Hub отмечают: во время уборки сои могут возникнуть различные типовые сценарии:
• Растения страдают от стрессовых условий, таких как засуха и/или высокая температура, что приводит к раннему физиологическому старению. Большинство листьев еще не опало, тогда как стручки и семена созрели и готовы к уборке урожая;• Урожай созревает, но по тем или иным причинам его вовремя не собирают. В таком случае потери увеличиваются из-за болезней и осыпания стручков. Особенно это опасно, если уже созревшие стручки подвергаются вредному воздействию нескольких циклов увлажнения и высыхания.
_____________________
Следует тщательно отрегулировать скорость вращения барабана и соответствующий зазор подбарабанья. Стручки легко обмолачиваются, поэтому можно применять наиболее щадящий молотильный механизм с низкой скоростью вращения барабана и открытым подбарабаньем. Помимо минимизации травм зерна это также снижает потребление горючего комбайном.
_____________________
Следовательно, следует тщательно отрегулировать скорость вращения барабана и соответствующий зазор подбарабанья. Стручки легко обмолачиваются, поэтому можно применять наиболее щадящий молотильный механизм с низкой скоростью вращения барабана и открытым подбарабаньем. Кроме минимизации травм зерна это также снижает потребление горючего комбайном.
Для бережного отделения семян от соломы можно использовать высокую скорость вращения вентилятора. Наконец, следует бережно обращаться с семенами в зерновом бункере, в шнеках и во время транспортировки, не опорожняя полностью бункеры и шнеки и минимизируя скорость шнеков и высоту падения.
Техника и практика уборки
Центр Бобовых Культур Legume Hub приводит основные технические рекомендации, которые следует учесть при сборе сои:
• Уборка сои должна соответствовать состоянию поля и урожая. Для этого нужно отрегулировать скорость движения комбайна, воздушный поток, скорость вращения барабана, зазоры и сита;
•¦Уборочная масса защищает семена, поэтому скорость движения вперед должна поддерживаться для достаточного потока материала через молотильные механизмы, чтобы уменьшить повреждение семян;
• Резальный аппарат комбайна следует держать близко к грунту (3–6 см). Для того чтобы срезание растений близко к поверхности почвы, скорость движения должна быть умеренной — не более 5 км/ч; Камни или неровная поверхность могут ограничить минимально возможную высоту срезки, ведь следует избегать повреждений жатки. В идеале следует использовать гибкий режущий аппарат, позволяющий скользить по земле и удалять камни. Это снижает потери примерно на 10% и делает минимальными;
• Барабан жатки должен быть тщательно отрегулирован, чтобы уменьшить контакт с растением; Скорость вращения барабана должна быть синхронизирована со скоростью комбайна — обычно на 25% быстрее;
• Скорость вращения барабана должна составлять 400–600 оборотов в минуту, в зависимости от влажности семян;
• Сита должны быть отрегулированы в соответствии с размером семян.