Categories: САДОВОДСТВО

Когда нужно собирать яблоки на зиму:как сохранить яблоки на зиму

Когда нужно собирать яблоки на зиму

Когда нужно собирать яблоки на зиму

Большое значение имеет срок сбора яблок, который можно установить по ряду признаков. Каждому сорту характерно состояние уборочной спелости, который определяется размером плода, его окраской, плотностью мякоти и кожурой.
Ориентировочной признаком может быть побурения семян.
Осенние сорта, такие как Слава победителям, Антоновка обыкновенная, лучше собирать при первых признаках созревания, когда они достигнут размера, окраски, соответствующей плотности мякоти и кожуры, характерных данному сорту. При позднем сборе плоды быстро перезревают, теряют вкус.
Яблоки таких сортов как Джонатан, Айдаред, Флорина и другие, зимнего срока созревания, приобретают высших товарных качеств при позднем сборе, т.е. через 8-10 дней после того, как у них проявляются первые признаки созревания. Если яблоки этих сортов снять недозрелыми, они при хранении вянут, не приобретают соответствующего вкуса и остаются травянистыми.
Василь Блажко

Редактор отдела – магистр агроном Национальный Аграрный университет (2014 год). Опыт работы в журналистике 7 лет, с 2014 года работаю на Суперсадовнике

Leave a Comment
Share
Published by
Василь Блажко
Tags: как сохранить яблоки на зимуКогда нужно собирать яблоки на зимулучшие сорта яблоклучшие сорта яблок для хранения на зиму
13 лет ago

Recent Posts

Урожай яблока вдвое выше: агроном рассказал о методе обрезки которого избегают из-за затрат

Голландский консультант Петер ван Аркель занимается этим методом с 1990-х. В Украине о нем говорят…

13 часов ago

Садоводы недооценивают персик: агроном БАСФ назвал самую прибыльную культуру

После весны уничтожившей половину косточковых в Украине — говорить о персике как самой рентабельной культуре…

18 часов ago

Цена подсолнечника упала — и именно сейчас аналитики ждут 35 000 грн/т

Цена подсолнечника в Украине качнулась вниз из-за мировых нефтяных колебаний — но фундаментальные факторы никуда…

18 часов ago

Потери экспортеров: азиатский покупатель вышел из тендера из-за рекордной цены зерна

Рынок пшеницы после скачка USDA перегрелся настолько, что покупатели начали отказываться. Южная Корея вышла из…

18 часов ago

ФАО и Норвегия запускают новую программу в ГАР для поддержки фермеров Николаевщины

1 день ago

Экспорт улиток: Украина открыла новый рынок в Молдове — и это не шутка

Пять сертификатов — и новый рынок сбыта. Глава Госпродпотребслужбы Сергей Ткачук подписал документы в Виннице.…

2 дня ago