Когда садить помидоры на рассаду
«ЗАЛИЩИЦКОЕ» — это уже бренд
Точных данных, сколько именно помидоров выращивают частники в Залищицком районе, не имеет никто — крестьяне «на всякий случай» не спешат обнародовать такие экономические показатели, а власти оно, видимо, не очень нужно, и на самом деле это сложно подсчитать. Но вот в селе Добровляны, где этот овощ созревает почти на 2 недели раньше, чем на остальной территории района, из 570 дворов выращиванием помидоров занимаются в более 500. Теплицы занимают в каждом хозяйстве от 5 до 30 соток гектара. Выращивают помидоры и в открытом грунте, но так их очень трудно сохранить от фитофторы. В среднем же за сезон здесь «выдают на гора» около 5000 тонн помидоров. Успешно конкурируют с Добровлянах и другие надднестровские села — Синьков, Бедриковцы, Колодрибка, Городок, Касперовцы. А на базарах Тернопольщины и окружающих областей здешние помидоры ценятся особенно — табличка с надписью «ЗАЛИЩИЦКОЕ» говорит уже само за себя, это как ярлык известного бренда.
В Добривляны меня сопровождал ведущий специалист Западно-украинского регионального центра фермерства Аркадий Сидоров. Аркадий Иванович еще недавно сам жил в этом пригородном селе и занимался помидорництвом почти 20 лет. На основе опыта сделал вывод, что самые лучшие результат дают севооборот (чередовать огурцы с помидорами через год) и удобрения навозом, а не химическими удобрениями. Недаром этой весной грузовик навоза стоила здесь тысячу гривен. Аркадий Иванович в свое время доказал урожайность с квадратного метра до 10-15 килограммов при средней до пяти, поэтому «выдавал на гора» за лето по 15-20 тонн за сезон. Много можно на этом заработать? Если не лениться, внедрять все новинки и иметь 10-15 тысяч помидорных кустов, то можно иметь и до 80 тысяч гривен за сезон, но это уже максимум, немало крестьян имеют лишь половину. Да и то это без учета расходов.
Знаки для оптовиков
«При Союзе выращивать помидоры было выгоднее, — говорит добривлянин Василий Шпак, который вместе с женой Анной занимается овощеводством еще с начала 70-х. — Потому, во-первых, можно было без проблем увезти и сдать на продажу и в Литву, и в Белоруссию. Во-вторых, за вырученные от продажи килограмма помидоров деньги я мог, например, купить 5-6 буханок хлеба, теперь же — только один … Очень дорогими стали удобрения, дерево, пленка. Рулон последней стоит почти полторы тысячи гривен, на одну теплицу надо полтора рулона, а перекрывать необходимо ежегодно ».
Наибольшую выручку, конечно, дают ранние помидоры, которые начинают здесь созревать уже в начале июня, а вообще сбор продолжается до конца сентября, а иногда и к первым приморозкив.Один срыв — это от тонны до двух с восьми тысяч кустов. Накануне своей командировки в Залещицкий район я купила килограмм средних помидоров возле своего дома в Тернополе у ??перекупщиков по 6 гривен. В Залещиках на базаре просили по 4, а в селе оптом (минимум ящик) можно было взять по 2.83. Большинство так и сдает оптом «купцам», приезжающих в надднестровские села Тернопольщины даже с Белоруссии. Где купить урожай, для оптовиков является условный знак: помидор прямо на ящике или какой-то подставке перед домом.Здесь вы найдете действующий промокод лямода в интернете.
Понятно, что продавать самим хозяевам было бы значительно выгоднее, но на это нужно много времени, но не все могут на кого-то оставить хозяйство. У кого такая возможность есть — грузят свой урожай в прицепы легковых и едут на ближайшие оптовые или розничные рынки в Тернополь, Черновцы, Ивано-Франковска, Львова.
— Аркадий Иванович, как повлияла на урожай помидоров специфическая нынешняя погода?
— В прошлом году тоже было жарко, но без дождей, то для помидоров было именно то, — отвечает мой собеседник, — поэтому и давали за них по гривне двадцать — гривне пятьдесят даже возникали проблемы со сбытом. А нынешняя чрезмерная влага для этих овощей — враг, потому что очень способствует различным инфекциям, поэтому значительная часть урожая погибла. Некоторые теплицы залило во время наводнения, и урожай там пропал, но таких, слава Богу, было немного, потому что село Добровляны расположено относительно высоко по уровню Днестра.
— Что iще беспокоит овощеводов? Например, налоги или последнее подорожание газа?
— Налог они пока платят только за землю, а отапливают теплицы не газом, а углем или дровами, иначе это было бы слишком дорого.
«В Тернополе нет места для нормальной торговли»
Рабочий график в пик помидорных жатвы продолжается по несколько часов утром и вечером ежедневно. В спокойный время, чтобы собирать томаты, например, из трех тысяч кустов на пяти сотках надо работать с шести утра до полудня дважды в неделю. Большинство Добровлянах занимаются помидорництвом целыми семьями, поэтому имеют возможность совмещать с постоянной работой «на зарплату». Впрочем, во время тепличных жатвы некоторые вынуждены нанимать на помощь рабочих с оплатой по 100 гривен в день. А вот скот в Добровлянах держит мало кто — за помидорами на это уже нет времени, зато есть возможность покупать мясо-молочную продукцию.
Также мы побывали в гостях у Анны Розновськои, бывшего секретаря Добривлянская сельсовета. Ее семья из четырех человек выращивает в трех крупных теплицах около 10000 помидорных кустов. Кстати, их дом с компьютером и интернетом и даже модной барной стойкой на кухне-яркое свидетельство того, каким может быть современное украинское село при достойных заработках его жителей. Рассказывая о помидорные заботы, Анна Васильевна отметила, что после того как внедрили капельную систему полива, стало намного легче, потому что раньше приходилось тянуть воду шлангом из реки. А вот проблема реализации продукции очень волнует Розновських. Анна Васильевна с мужем уже на пенсии, у теплиц их могут подменять сын с невесткой, поэтому супруги хотели бы продавать помидоры самостоятельно, а не сдавать перекупщикам. «Но в Тернополе нет ни одного места, где можно стать и в нормальных условиях торговать! — Жалуется женщина. — На соседней Франковщине власть он решил этот вопрос — приезжаешь на центральный рынок — и тебе без проблем предоставляют за 50 гривен в сутки место, где и охрана для машин есть, и туалет, и даже душевая рядом. В Черновцах за 17 гривен можно хоть небольшой клочок для торговли арендовать, а в Тернополе — вообще ничего! Никто почему-то не думает о сельхозпроизводителя, чтобы обеспечить ему нормальные условия для реализации выращенного, в которое вложено столько труда ».