Фото: SuperAgronom.com
Яблоневый сад
На сегодня площадь органических садов составляет приблизительно 2,5 тыс. га — лишь 7% от общей площади насаждений. По данным Organic Standard, сертифицированы в Украине только 31 производитель фруктов.
Об этом во время выступления на международной конференции «Яблочный бизнес Украины — 2019» рассказала Валентина Лановенко, консультант по экспорту плодово-ягодной продукции Украинской плодоовощной ассоциации (УПОА), пишет seeds.org.ua.
По ее словам, органическое садоводство в Украине развивается последние 10 лет, тогда как в ЕС — 30-40 лет. Доля органических яблок по отношению ко всему объему реализованной в странах ЕС, составляет около 5% и имеет положительную динамику роста.
Руководитель австрийского кооператива Von Herzen утверждает, что неорганические яблоки им выгодно выращивать только в случае, если это клубные сорта, которые в ритейле стоят дороже.
Относительно всех других сортов, большая доходность будет именно при выращивании в органическом сегменте, поскольку спрос стабилен, и закупочные цены выше. Из новых интенсивных насаждений яблони (например, на подвое М-9), можно получить как минимум 45 тонн качественных товарных плодов. Такие насаждения в Украине органического направления на экспорт только начинают закладывать.
При этом стоит отметить, что двигаться нужно от потребностей рынка и покупателей и на основе этого выбирать правильные сорта. Потребители в ЕС предпочитают таких сортов в сегменте органик как Голден Делишес, клоны Гала и Джонаголд.