Значение
Плоды дыни используют в пищу преимущественно в свежем виде. Они содержат больше, чем арбуз, сахара — до 13-15%, пектины, витамины, фолиевую кислоту, минеральные соли, что приводит к их высокие питательные качества и ценные диетические свойства. Из мякоти дыни делают мед, варенье, цукаты, компоты, плоды вялят и сушат. Из семян производят высококачественное пищевое масло. Дыня имеет ценные лечебные свойства. Ею лечат малокровие, бронхит, простуды, болезни сердца, почек, печени.

Происхождение и распространение
Дыня происходит из Средней Азии. Это древняя культура. Выращивается в южных областях Украины. Урожайность 250-300 ц / га.

Сорта
Самые распространенные сорта дыни в Украине: раннеспелые Алушта, Го-лянка, Криничанка, Июльская; среднеранние Гопринка, Десертная 5; среднеспелые Берегиня, Золотистая, Инея, Козачка244 др.. (Табл. 1).

Таблица 1. Сорта дыни
Название сорта
Год регистрации
Зона выращивания
Группа зрелости
Алушта
1989
СЛ
рс
Берегиня
1995
Л
сс
Голянка
1990
с
рс
Гопринка
1991
с
ср
Десертная 5
1964
с
ср
Золотистая
1979
сл
сс
Инея
1992
сл
сс
Казачка 244
1966
сл
сс
Криничанка
1985
сл
PС
Кувшинка
1986
с
CС
Лада
1960
СЛП
сс
Июльская
1995
сл
рс
Самарская
1983
с
сс
Серпянка
1997
СЛП
рс
Титовка
2000
СЛП
рс