Задача семеноводства
Сортовой контроль делится на государственный и внутрихозяйственный. Государственный контроль проводит государственная семенная инспекция. Внутрихозяйственный — возлагается на агрономов — насиннярив или главных агрономов хозяйств. Государственный сортовой контроль включает следующие виды контроля: полевую апробацию, сортовые обследования семенников перед цветением, лабораторный сортовой контроль, оранжерейный и почвенный сортовой контроль. Внутрихозяйственный сортовой контроль объединяет следующие виды контроля: сортовые прочистки маточников, осенний и весенний доборы маточников, сортовые прочистки семенников.
Сортовые прочистки маточников. Сортовой контроль начинается с проведения сортовых прочисток. Их выполняют в течение всего вегетационного периода во всех фазах роста и развития растений по мере появления примесей и сильно пораженных болезнями и поврежденных вредителями. Последние проводят перед уборкой.
При проведении сортовых прочисток с семеноводческих посевов удаляют нетипичные для сорта растения, гибриды резкие, растения других сортов, уродливые, треснувшие, пораженные болезнями и поврежденные вредителями. На посевах оставляют типичные, хорошо развитые и здоровые растения.
Сортовые прочистки осуществляют на всех семеноводческих посевах однолетних, двулетних и многолетних овощных культур до и после апробации (по рекомендации апробаторов). По беспересадочного способа выращивания их проводят особенно тщательно.
Все посторонние растения в течение вегетационного периода конкурируют с растениями основной культуры. Наличие их семян усложняет процесс очистки посевного материала. Физические свойства семян посторонних растений могут также негативно влиять на долговечность и жизнеспособность выращенного семенного материала.
Особую опасность представляют, кроме примесей культурных растений, сорняки с одной и той же семьи, что и основная культура. Степень вредоносности сорняков значительно выше, чем культурных растений. Сорняки отмечаются и высокой устойчивостью к неблагоприятным условиям, имеют более высокий коэффициент размножения. Особенно большую опасность представляет засоренность семенников семьи капустные (капусты, редиса, редьки летней и зимней) сорняками с той же семьи, поскольку семена трудно отличить и отделить от основной партии. Кроме того, это может привести в результате переопыления к появлению значительного количества гибридов, в которых отсутствуют не только сортовые признаки, но и потребительская ценность. Поэтому своевременно нужно удалять из посевов культурных растений дикорастущие формы и сорняки одной и той же семьи. Каждую сортовую прочистку оформляется соответствующим актом.
Полевая апробация. Апробация (одобрение, инспектирование) — оценка уровня чистосортности сортового семеноводческого посева. Приказом Министерства аграрной политики Украины № 463 от 3.07.2009 г. утвержден «Порядок осуществления организации и контроля за проведением апробации сортовых посевов». Основная цель проведения апробации сортовых посевов заключается в том, чтобы признаки сорта остались неизменными в процессе их размножения и определения пригодности сортовых посевов для использования урожая с них на семенные цели. Для этого по установленным морфологическим признакам сорта определяются сортовая чистота (однородность), засоренность сортового посева растениями, в том числе такими, семена которых трудно отделяется, карантинными, злостными и ядовитыми сорняками, устанавливается степень поражения растений болезнями и повреждения вредителями. Право на производство и реализацию семян имеют субъекты семеноводства, прошедшие аттестацию, получили паспорт на производство и реализацию семян и внесены в Государственный реестр производителей семян.
Апробации подлежат все сортовые посевы сельскохозяйственных растений сортов, занесенных в Государственный реестр сортов растений, пригодных для распространения в Украине, и предназначенные для использования на семенные цели или проходят производственное испытание и принадлежат субъектам семеноводства (физическим и юридическим лицам).
Апробацию сортовых посевов проводит государственный инспектор по семеноводству с привлечением, при необходимости, автора сорта или представителей учреждения — оригинатора и заявителя.
Для проведения апробации сортовых посевов субъект семеноводства (производитель семян) за месяц до сева по каждому сорту подает в соответствующей государственной семенной инспекции заявление на проведение апробации, к которой прилагает соответствующие документы (далее — заявление).
На основании зарегистрированного заявления принимается решение, в котором указывается лицо, которое будет проводить апробацию сортовых посевов, отбор проб семян на анализ, стандартного образца для проведения почвенного и лабораторного сортового контроля, указываются другие условия проведения апробации, о чем будет сообщено субъекту семеноводства.
За месяц до начала апробации государственная семенная инспекция составляет предварительный план проведения апробации сортовых посевов, в котором указывается хозяйство, номер поля и площадь сортового посева, апробируется, культура, сорт, категория семян.
Украинская государственная семенная инспекция осуществляет организацию и координацию работ по апробации сортовых посевов и проводит подготовку и повышение квалификации специалистов государственных семенных инспекций.
Областные семенные инспекции рассматривают представленные районными, городскими, межрайонными государственными семенными инспекциями предварительные планы апробации и направляют в ведущие селекционные учреждения информацию об участии, в случае необходимости, автора сорта в апробации сортовых посевов своего сорта и ориентирован срок проведения этой работы.
При осуществлении контроля за выращиванием семян районные, городские, межрайонные государственные семенные инспекции проверяют состояние соответствия ведения о готовности техники, складских помещений до сбора семян, послеуборочной обработки семян, его размещения и сохранения, о чем выдается соответствующая справка. Эти материалы используются при проведении апробации сортовых посевов.
По результатам апробации сортовых посевов в зависимости от вида и категории высеянных семян составляется «Акт апробации сортовых посевов». Государственный инспектор по семеноводству несет персональную ответственность за данные, внесенные в данный акт, согласно законодательству.
После проведения апробации сортовых посевов районные, городские, межрайонные государственные семенные инспекции отчитываются о выполнении апробации (далее — отчет) и направляют его в областной государственной семенной инспекции, после обобщения направляется в Украинской государственной семенной инспекции.
До начала апробации и регистрации посевов апробаторов обязан:
проверить производителей семян наличие документов на высеянные сортовые семена и в случае отсутствия — принять меры по их восстановлению;
установить, что у производителей семян при хранении или пересева апробированного сорта (гибрида) оно не смешалось с другими сортами (гибридами), проверить соблюдение требований относительно места и площади посева, а также предшественников, после которого размещена семенная участок;
осмотреть сортовые посевы в натуре, в случае необходимости, провести мероприятия по сохранению и улучшению сортовых качеств посевов (сортовые и видовые прочистки, уничтожения сорняков и т.д.).
При осмотре посевов в натуре апробаторов визуально определяет ориентировочную урожайность культуры на апробированных площади, устанавливает границы каждого участка, линии проходов, проверяет соблюдение пространственной изоляции для перехреснозапильних культур. Выделяет участки, которые после апробации исключаются из числа пригодных для выращивания семян из-за несоблюдения правил размножения сортовых семян, а также дает указания относительно отдельного сбора урожая на этих участках. За несоблюдение установленных инструкцией требований пространственной изоляции посевы исключают из сортовых, а семена собирают отдельно.
Перед началом полевой апробации в хозяйстве необходимо:
проверить исходящие документы (Аттестат или Свидетельство на семена), характеризующие качество и соответствие этим документам высеянных партий семян на апробированных участках;
подтвердить проведение сортовых прочисток актами, составленными по установленной форме;
определить фактическую пространственную изоляцию, в том числе между перезапилюванимы посевами и дикорастущими растениями;
установить фактическую площадь посева во время апробации и высадка — за сортового обследования перед цветением;
проверить уровень выполнения технологических мероприятий (предшественники, удобрения, сроки и схемы посева, защита растений от болезней, вредителей, сорняков);
оценить общее состояние растений и семеноводческой участка;
принять решение о целесообразности апробации посевов в целом или частями.
Полевую апробацию не проводят:
при отсутствии исходных данных или неправильного ведения хозяйстве сортовых и приходно-расходных документов на высеянных семенной материал;
когда состояние семеноводческого посева оценен как «плохой» (значительная засоренность апробированной культуры не позволяет сформироваться полноценному урожая);
сильного поражения болезнями и повреждения вредителями;
в случае опоздания со сроками сева, когда не могут сформироваться хорошо развиты семенники или маточники, при загущении растений;
когда количество растений второй группы превышает 20% от общего количества на участке.
Фаза роста и развития растений в период проведения апробации в открытом грунте. К апробации приступают после наступления массовой технической спелости, когда на растениях четко проявляются апробационные признаки, по которым можно установить сортовую чистоту размножающихся материала.
В отдельных овощных культур апробацию проводят в следующие фазы:
баклажан, кабачок, огурец, патиссон, перец — полная техническая спелость и наличие биологической спелости плодов у 50% растений;
бобовые — созревания семян на первых бобовых;
морковь, пастернак, редис, редька, скорцонера, петрушка корневая и сельдерей — фаза технической спелости корнеплодов;
дыня — наступление зрелости, при которой появляется сортовые окраску и сетка плодов;
тыква, арбуз — наступление зрелости плодов и семян у них на главном стебле;
кресс-салат, петрушка листовая, салат листовой, сельдерей листовая, шпинат, щавель — техническая спелость розетки листьев, появление в единичных растений цветоносного стебля;
виды многолетней лука (батун, слизун, душистый, резанец) — техническая спелость на втором году жизни и высоте растений 25-30 см;
капуста головчатая — сформирована головка имеет типичную для сорта форму и плотность, покровные листья головки приобретают блеск (вроде отбеливаются)
капуста брюссельская — формирование не менее 50% головочок на растении;
капуста листовая — полное формирование растения, редкие нижние листья начинают желтеть;
капуста пекинская — формирование розетки в листовой формы или массовое образование головки в Кочанный;
капуста цветная, брокколи — полное формирование соцветий (головок), но не позднее различие их в единичных растений;
хрен — техническая спелость корней;
кольраби — диаметр стеблеплоды достигает 7-10 см;
укроп — техническая спелость в фазе закладки соцветий, повторно — перед цветением;
кукуруза сахарная — восковая спелость зерен;
помидор — наличие у 75% растений спелых плодов;
салат головчастий — образование головок не менее 75% растений;
сельдерей черешковый, ревень — техническая спелость черешков;
спаржа — техническая спелость молодых побегов;
физалис — перед сбором в полной биологической спелости, когда плоды приобретают характерный для сорта окраску;
лук репчатый, шалот, чеснок — полное формирование луковиц (начало подсыхания шейки и внешних чешуек)
лук порей — перед выкапыванием растений осенью, в которых полностью сформированы отбеленного ложные луковицы.
Апробация многолетних овощных культур (щавеля, ревеня, эстрагона, лука-батун и др.) проводят ежегодно, начиная со второго года.
Принципы оценки апробированных признаков. характеристика сортов и родительских линий состоит из многообразия Апробационные признаки, которые в свою очередь имеют две ступени развития — возрастной и популяционный. Знание основных принципов их оценки дает возможность апробаторов различать между собой сорта и выявлять примеси.
Признаки бывают качественными и количественными. К первым относят окраски различных органов, их вкус, аромат, наличие воскового налета, опушение. Они четко контролируются генетически и легко идентифицируются, что позволяет апробаторов выделять резкие гибриды. Например, появление высокорослых растений среди низкорослых, или растений с фиолетовыми цветками среди белоцветковый, или растений с горькими плодами среди перца сладкого свидетельствуют о несоблюдении норм пространственной изоляции за выращивание семян высших категорий. Для правильной оценки по цвету пользуются стандартизированными шкалами.
Оценка сорта по количественным признакам требует в апробаторов значительно больших навыков. К таким признакам относятся размеры растения в целом и ее отдельных органов, масса плодов, степень развития болезней, химические показатели. Их развитие сильно зависит от возраста растений, структуры популяции и густоты. Это свидетельствует о необходимости тщательной подготовки семян к посеву с целью получения дружных всходов. Например, размер листа салата определенного порядка на молодых растениях или в загущенных посевах будет меньше. Кроме этого, в пределах одной популяции всегда есть определенный процент с мелкими, средними и крупными листьями. Количественные признаки у гибридов чаще имеют промежуточный характер наследования, не дает возможности выделить их как примеси. Для оценки признаков внутренних органов плодов, луковицы, клубни-и корнеплодов разрезают их определенное количество.
Развитие признаков апробаторов оценивает по различными градациями (шкалами), а именно: бинарной, тройной, пятерней, реже более ступенчатой. Бинарная градация предусматривает развитие признаков в альтернативном аспекте: низкий — высокий, с восковым налетом — без него; малоплодных — многоплодный т.д.. Тройная градация требует от апробаторов умение выделить средний проявление при двух крайних: низкий — средний — высокий; мало — средне — многоплодный. Пятерней шкала помогает апробаторов различить максимально низкий и высокий проявление признаков: очень низкий — низкий — средний — высокий — очень высокий. Оценка устойчивости сортов или растений против болезней и вредителей иногда проводится по семи-или девятибалльной шкалами, но для этого необходимо иметь образцы шкал степеней поражения.
Каждая овощных и бахчевых культур характеризуется собственной системой Апробационные признаки, в пределах которой лежит все многообразие сортов. Для примера приводим систему Апробационные признаки перца. В соответствии с методикой апробации сортность посевов перца определяют в период, когда в 50-ти процентах растений плоды созреют. В настоящее время сортовые популяции имеют такую ??изменчивость Апробационные признаки.
Растение. Высота: низкая (до 45 см), средняя (45-65 см), высокая (более 65 см).
Форма: сомкнута (высота больше диаметра), полуразвесистый (высота в 1,5 раза меньше диаметра) и широкая (высота в 2 раза меньше диаметра).
Тип ветвления: штамбовый (боковые побеги появляются на расстоянии 20 см от поверхности почвы) нештамбовий (ветвится стебель на расстоянии 10-20 см) и кустовой (ветвится от самой поверхности почвы).
Эти признаки растений перца сильно зависят от внешних условий. Так, пересушивания почвы уменьшает высоту растений и количество боковых побегов. В теплицах, наоборот, растения вытягиваются.
Листок. Размер: очень большой (длина более 12 см, ширина более 8 см), большой (соответственно от 9 до 12 см, ширина 6-8 см), средний (соответственно от 5 до 9 см и от 4 до 6 см) и малый ( соответственно до 5 см и 4 см).
Форма пластинки: яйцевидная, широкояйцевидные, вузькояйцеподибна, ланцетно-эллиптическая.
Окрас: от светло-зеленого и зеленого до темно-зеленого и фиолетового. Опушения: отсутствует или выражено слабо, средне и сильно.
Цветок. Размер венчика: большой (диаметр более 2,6 см), средний (от 1,5 до 2,5 см), малый (до 1,5 см).
Окрас: белый, зеленовато-белый, белый с фиолетовым оттенком, фиолетовая.
Количество лепестков в венчике: колеблется от 5 до 8 штук. Цветок может быть простой или фасцийованою.
Размещение цветков в соцветии: одиночное, парное, тройное и букетных.
Форма чашечки: бокалоподибна, чашеподибна, плоская и тарелкообразные.
Плод. Размер: длина от 0,8 (в острых сортов) до 25-30 см (в сладких) диаметр — от 0,5 до 11 см, толщина стенок — от 0,1 до 0,8 см.
Масса: очень мелкий (менее 4 г), мелкий (5-10 г), средний (11-50 г), большой (51-100 г), очень большой (более 100 г).
Форма: округлая, удлиненно-округлая, кубовидной, призмоподибна, цилиндрическая, конусообразная, хоботообразного.
Поверхность: гладкая, сморщенная, ребристая.
Размещение на растении: вверх, вниз, смешанное.
Окраска в технической спелости: светло-зеленые, зеленые, темно-зеленые, белые, желтые, фиолетово-зеленые.
Окраска в биологической спелости: темно-красный, красный, оранжево-красный, желтый, оранжевый.
Вкус: пресный, сладкий, слабогострий, острый, очень острый.
Аромат: сильный, средний, слабый.
Размер семян: очень мелкие (масса 1000 шт. до 3 г), мелкие (3,1-5,0 г), среднее (5,1-7,0 г), крупные (более 7,1 г).
Опытный апробаторов среди большого числа признаков и диапазонов их изменчивости легко выделяют наиболее информационные, по которым легко удаляет примеси.
Техника проведения апробации. сортовой чистоты посевов определяют анализом проб, то есть определенного количества растений, взятых подряд из одной строки и тщательно обследованных. Пробы отбирают по одной диагонали, а в случае апробации высших категорий их целесообразно отбирать по двум.
При отборе проб растения делят на две группы. К первой относятся нормально развитые, с четко выраженными сортовыми признаками, а также допустимые обнаружены примеси (растения других сортов, с отклонениями от основного сорта, резкие гибриды). Допускаются растения с треснувшими корнеплодами, головками, плодами, луковицами (у лука репчатого сюда относят растения с толстой шейкой) и пораженные болезнями, поврежденные вредителями, но не потеряли сортовых признаков.
Ко второй группе относятся растения с потерянными Апробационные признаки, в том числе треснувшие, уродливые, что застеблувалы (без проявлений резкого гибридности), пораженные болезнями, поврежденные вредителями, Недогон (недоразвитые растения, не имеющие основных хозяйственно ценных или сортовых признаков в течение вегетационного периода) .
Количество проб определяется делением общего количества растений, подлежащих анализу, на количество растений в пробе. Пробы располагают равномерно по диагонали поля. Для этого определяют расстояние между пробами по ширине и длине поля делением его размеров на количество проб.
Для анализа в каждой пробе берут все растения подряд, а в лука репчатого и шалота — все гнезда до тех пор, пока в пробе не наберется установленное количество растений (гнезд лука) первой группы (25 или 50 штук). После формирования пробы начинают анализировать каждое растение отдельно, отмечая в журнале апробаторов каждое отклонение.
Анализа на сортность подлежат только растения первой группы. Количество их установлено в следующих размерах (табл. 1).
Таблица № 1.
Количество и объем проб при апробации семеноводческих посевов овощных, бахчевых культур и кормовых корнеплодов
Размер апробированной участка, га Общее количество растений первой группы, подлежащих анализу, шт. Количество растений первой группы в пробе, шт.
горох, фасоль, бобы арбуз, дыня, тыква другие овощные культуры и кормовые корнеплоды
До 0,5 150 100 250 25
0,51-1,0 200 150 300 25
1,01-5,0 300 200 500 50
5,01-10,0 400 300 700 50
10,01-20,0 500 400 1000 50
Примечание. * По площади более 20 га — на каждые 10 га (полные и неполные) отбирают дополнительно по 50 растений.
По сортовым признакам пробы столовых корнеплодов, лука репчатого, шалота, чеснока, хрена, скорцонеры анализируют, извлекая из почвы (горох выдергивают за корневую шейку) и на месте распределяют их на группы. Лук шалот раскладывают гнездами. Другие растения оценивают и анализируют на корню.
Уровень сортовой чистоты посевов и количество примесей (в процентах) устанавливают по отношению к растениям первой группы, при этом определяют виды примесей. Общее количество растений второй группы и отдельно ее составляющие (Недогона, уродливые, треснувшие, и такие, которые образовали цветоносы) указывают в процентах ко всему количеству обследованных растений, то есть — к общему количеству растений первой и второй групп.
К примесям относятся другие сорта и дикие формы апробированной культуры, в частности: в помидора — мелкоплодные формы (вишнеподибни) среди крупноплодных, штамбовые — среди нештамбових и наоборот; перца сладкого — острые и полуострые; гороха — пеленку; моркови столовой — дикорастущие формы; капусты белокочанной — Недогон, раннеспелые формы среди позднеспелых и наоборот.
К отклонениям от основного сорта относятся растения с нетипичными для него признаками, гибриды в пределах одного вида или разновидности. Так, в посевах огурца с чорноопушенимы плодами до таких отклонений относятся растения с билошипимы плодами, несмотря на то, что они имеют другие признаки основного сорта. Согласно у сортов с белыми плодами к отклонениям относят растения с чорноопушенимы плодами.
В посевах лука — растения, которые имеют отличное от основного сорта окраску внешних чешуек, при наличии у них других признаков, характерных для данного сорта.
В резких гибридов относятся в посевах:
моркови — гибриды между столовыми, кормовыми сортами и дикой морковью (белые корнеплоды);
свеклы — гибриды между сортами столового, сахарного, кормового, слоеного и дикорастущих форм;
капусты — гибриды между основным сортом и другими видами, а также с свирипою, рапсом;
редиски — гибриды с дикой и культурной редькой;
кабачка, тыквы, патиссонов — гибриды между этими культурами;
арбуза — гибриды между столовыми и кормовыми сортами;
кукурузы сахарной — гибриды со всеми другими подвидами;
салата — гибриды с дикими формами и другими разновидностями;
щавеля — гибриды с диким щавелем.
Как исключение, допускаются примеси сортов (кроме пеленки) и резких гибридов при выращивании репродукционных семян гороха, фасоли, бобов до 1% и капусты кормовой до 3%.
Содержание гибридных семян у гибрида первого поколения от скрещивания родительских сортов одного и того же биотипа для огурца и помидора в открытом грунте должно быть не менее 90%, в закрытом — 95%.
Пеленка в посевах гороха считается растением другого сорта. Примеси ее в семенах гороха овощного (ОН и ЭН) не допускаются, а в репродукционных семян их количество не должно превышать 0,4% от количества растений на апробированных площади. Примеси семян гороха лущильных гладкозерних в семенах сахарной и лущильных сортов с мозговым семенами допускаются не более: для ОН и ЭН — 0,3%, для РН — 0,5-0,8%.
Анализ Апробационные признаки внутреннего строения плода (маточника). Внутреннее строение плодов однолетних и маточников в двухлетних овощных культур оценивают следующим образом. Окраска мякоти и семян в бахчевых культур, камерность плодов в помидора, длину внутреннего кочана в головках капусты определяют, разрезая не менее одного плода на каждые 10 апробированных растений, а также все сомнительные плоды. На индивидуальных участках до 0,10 га разрезают по одному плода от каждой пробы.
Кильцюватисть и окраска мякоти корнеплода у свеклы столовой определяют по шкале ВИР (1993). Для этого в каждой пробе поперек (по горизонтали) разрезают 50% корнеплодов. Растения с кильцюватистю, что не соответствует данному сорту, относят к примесям. Если выделенных по внешним признакам «резких гибридов» замечено розовую или бледно-розовая кильцюватисть корнеплодов, выходит за пределы шкалы апробированного сорта, их относят к примесям в группу «резкие гибриды».
Для установления окраски и формы сердцевины моркови в 50% корнеплодов отрезают нижнюю часть на 1/3-1/4 длины. Результаты заносят в «Листка апробаторов».
Окончательную оценку сортовой чистоты гороха дает государственная семенная инспекция по результатам анализа семян на наличие пеленки.
В случае расхождения показателей сортовой чистоты зеленных овощных культур, на которых в течение вегетационного периода проводят две апробации, окончательную оценку и категорию ее устанавливают по более низким показателям.
Пример расчета сортности при апробации свеклы столовой. Например, нужно определить сортовую чистоту посева свеклы столовой сорта Бордо харьковский на площади 2 га. Согласно методике отбирают 500 растений первой группы. При этом оказалось 50 растений второй группы, не учитывают при определении сортовой чистоты. Далее анализируют растения первой группы. Устанавливают сортность по внешним морфологическим признакам, определяют кильцюватисть и окраска мякоти растений, отнесенных к сортовым; вносят поправки в данные сортовой чистоты, полученные по внешним морфологическим признакам, если во время разрезания корнеплодов будут найдены примеси по кильцюватистю и окраске.
Так, в процессе определения сортовой чистоты посева свеклы столовой по внешним морфологическим признакам выявлено растений первой группы — 500 шт. Из них сортовых — 480 шт. (480 ? 100/500 = 96%), примесей — 20 шт. (20 ? 100/500 = 4%), в том числе: резких гибридов — 5 шт. (5 ? 100/500 = 1%), отклонения от основного сорта — 15 шт. (15 ? 100/500 = 3%). При определении кильцюватости корнеплодов свеклы столовой, отнесенных по внешним морфологическим признакам к сортовым, установлено, что 2 корнеплоды (0,4%) имеют окраску мякоти и кильцюватисть, которые не соответствуют сорта Бордо харьковский и должны быть отнесены к отклонению от основного сорта . Поэтому в процент сортовой чистоты и отклонения от основного сорта вносят поправку: сортность посева 96% — 0,4% = 95,6%.
Итак, сортовая чистота посева свеклы столовой сорта Бордо харьковский при наличии 478 сортовых корнеплодов составляет: 95,6% = (478 ? 100/500, примеси — 4,4% = (22 ? 100/500), в том числе резкие гибриды — 1% = (5 ? 100/500), отклонения от основного сорта — 3,4% = (17 ? 100/500).
Растений второй группы выявлено 50 шт. (50 ? 100/550 = 9%), в том числе Недогона — 25 шт. (25 ? 100/550 = 4,5%), треснувших и уродливых — 15 шт. (15 ? 100/550 = 2,7%), что застеблувалы — 10 шт. (10 ? 100/550 = 1,8%).
На основе анализа выявлено:
растений, пораженных болезнями, в первой и второй группах вместе было 30 шт. (30 ? 100/550 = 5,4%), в том числе церкоспорозом — 10 шт. (10 ? 100/550 = 1,8%), фомозом — 20 шт. (20 ? 100/550 = 3,6%);
растений, поврежденных вредителями, в первой и второй группах вместе было 8 шт. — (8 ? 100/550 = 1,5%), в том числе проволочником — 8 шт. (8 ? 100/550 = 1,5%).
На основании проведенного анализа проб посев свеклы столовой сорта Бордо харьковский относится к категории — репродукционные семена РН1.
Апробация посевов овощных культур по беспересадочного выращивания семян. За выращивание капусты, редиса, лука, моркови, петрушки корневой, пастернака, свеклы столовой, редьки без пересадки апробация посевов проводится за побочными Апробационные признаками:
капусте — перед образованием цветоносных побегов по окраске листьев, наличием или отсутствием черенков, формой края листьев и размещением их в розетке;
свеклы столовой — в период бутонизации по форме и окраске листьев, окраской цветоносных побегов и соцветий (плодов); одноросткови сорта — по уровню роздильноплидности;
лука — перед началом стрелкованию по окраске чешуек, листьев, зачатковистю;
редисе — в начале цветения при наличии гибридов с дикой редькой и растений дикой редьки. Гибриды с дикой редькой формируют цветоносные побеги (нормальный корнеплод не развивается, а образуется разветвленный одеревенели корень), хорошо развитую прямостоячую розетку, толстые, сильнорозсичени листки с опушкой, фиолетовые или фиолетово-красные цветки. Растения дикой редьки имеют тонкий, неразветвленный корень, цветки бледно-желтой окраски, место прикрепления черешков антоцианового цвета
редьке — в начале цветения по окраске венчиков цветков (у сортов с белыми корнеплодами венчики имеют сине-фиолетовую окраску, стебли — белую и фиолетовую пигментацию; у сортов с розовыми и красными корнеплодами пигментация стеблей красная антоциановых, венчики пурпурные, розовые, бело-розовые) ;
моркови — начале стеблування по окраске и опушением листьев. Гибриды с дикой морковью имеют сильнее опушение, которое четко заметно в утренние часы;
петрушке корневой — весной, в период отрастания растений (фаза образования розетки листьев и формирования цветоносных побегов), по форме и типу ветвления корнеплодов (штеклингив). Последние сохраняют форму, типичную для сорта, и имеют четко выраженную корневую шейку. В петрушки листовой наблюдается сильное ветвление корней.
За выращивание семян редиса, редьки, моркови столовой и кормовой, петрушки, сельдерея, свеклы столовой и кормовой, капусты белокочанной беспересадочный способом для посева используют только элитные семена, выращенные с пересадкой маточников.
Осенний отбор маточников. В двухлетних корнеплодных растений, лука, капусты его проводят осенью, когда собирают и закладывают маточники на хранение. Сортовой отбор редиски выполняют только в период сбора и пересадки. Особое внимание обращают на подбор здоровых, типичных для сорта маточников по форме, окраске, внутреннему строению. Каждый сортовой отбор оформляется соответствующим актом.
Весенний отбор маточников. Весной после хранения маточники перебирают, устанавливают причины и процент отходов. Проводят весенний отбор типичных и здоровых маточников, удаляя пораженные болезнями, поврежденные вредителями, подмороженные, с отклонениями от признаков основного сорта. Результаты отбора оформляется соответствующим актом.
Сортовые прочистки семенников. На второй год выращивания культуры сортовой контроль также начинается с проведения сортовых прочисток. Среди высадки удаляют растения, нетипичные по форме куста, отсталые в росте, очень облиствлени, пораженные болезнями и поврежденные вредителями, с низкой производительностью. На каждую сортовую прочистку составляют соответствующий акт.
Сортовые обследования семенников перед цветением. Сортовые обследования семенников капусты, корнеплодных растений, лука и других двухлетних и многолетних культур, а также редиса и редьки летней — обязательный дополнительная мера сортовой оценки. Апробация сортовых посевов в этих культур проводится в первый год культуры при выращивании маточников. А сортовые обследование — на второй год, когда возможно переопыления семенных растений. Его выполняют до начала цветения (фаза бутонизации в большинстве овощных культур, у лука — массовое растрескивание обертки соцветия).
Задача сортового обследования дает возможность:
установить соблюдение требований пространственной изоляции между элитными и репродукционных посевами одного сорта, сортами одной культуры, другими культурами и сорняками, могут переопыляться с семенниками обследуемого сорта, или быть резерваторами болезней и благоприятным субстратом для размножения вредителей;
проверить выполнение технологических мероприятий (сроки сева, высадки, площадь питания, систему борьбы с сорняками, защиты растений от болезней и вредителей и т.п.);
установить фактические площади высадки, общее состояние семенников, густоту растений, пораженность болезнями, повреждения вредителями.
У многолетних овощных культур сортовые обследование перед цветением выполняют ежегодно.
Лабораторный, оранжерейный и почвенный сортовой контроль. Современные достижения биохимии дали возможность внедрить экспресс-методы определения сортовой чистоты лабораторными методами электрофореза запасных белков и ДНК (ПЦР-анализ). Кроме этих методов продолжают использовать традиционные лабораторные методы сортового контроля резких сортовых примесей в гороха, фасоли, бобов, арбуза, дыни, салата, тыквы, шпината, кукурузы сахарной.
Существует химический способ распознавания семян некоторых овощных культур семейства капустные. Для этого 2-3 семени помещают в пробирку и добавляют 3 капли 10%-ного раствора NaOH. Пробирку устанавливают в термостат с температурой 25-28 ° C на 2 часа. Вытяжка семян капусты станет вишневого окраски, брюквы — коричневого, репы и турнепса — светло-зеленого до прозрачного. Кроме того, семена капусты, в отличие от семян репы и брюквы, при увлажнения не ослизняется.
Для анализа гороха овощного и сахарного на засорение пеленкой набухшие семена опускают в 1%-ный раствор двохромовокислого калия. Семена пеленки окрашивается в коричнево-красный цвет, а гороха овощного и сахарного своей окраски не меняют.
Лабораторный сортовой контроль является лишь вспомогательным способом и требует дальнейшего грунтового контроля. Оранжерейный сортовой контроль осуществляют для определения видов капустных растений по оценке рассады в возрасте двух-трех настоящих листьев и всходов свеклы столовой на засоренность его сахарной и кормовой свеклы. Для этого высевают четыре пробы по 100 семян в каждой. Применяя оранжерейный сортовой контроль можно определить сортовые примеси лука по окраске шейки рассады, в помидора — по степени розсичености и опушение первых настоящих листьев.
Определение уровня сортовой чистоты методом полевой апробации проводится в конце вегетации растений в фазе технической спелости. При почвенном сортового контроля есть возможность проследить за ростом и развитием растений, начиная от всходов и до завершения вегетации и оценить их апробационные признаки, которые помогут установить степень чистосортности семеноводческих посевов.
Оранжерейном и почвенного сортовом контролю подлежат элита, избирательно партии семян, предназначенные для размножения и для сева на товарную продукцию (по требованию заказчика), полученное беспересадочный способом, а также импортное и при необходимости арбитражные образцы.
Почвенный сортовой контроль проводят научно-исследовательские и другие учреждения по утвержденной методике. Оценивают сортовые качества за этого вида контроля посевом образцов семян и анализа выращенных растений по методике апробации сортовых посевов. Семена высевают без повторений. Технологические мероприятия по выращиванию растений должны соответствовать принятым в этом районе, с обязательным соблюдением методики почвенного сортового контроля.
Анализа на сортность в отличие от апробации подлежат все нормально развитые растения в зависимости от культуры — 200 — 500 растений за выращивание в открытом грунте. Результаты почвенного сортового контроля оформляют актом, который направляют организации, которая выслала семена на грунтконтроль, и государственному инспектору по семеноводству от Государственной семенной инспекции.
Заходы семенного контроля. Задача семенного контроля — проверка посевных, физических качеств семян, зараженности его возбудителями болезней, повреждения вредителями, засоренность семенами сорняков в процессе его производства, хранения и реализации. Семенной контроль является очень важным мероприятием в семеноводстве, который позволяет контролировать современное состояние маркетинга семян. Кроме этого, документы на разные партии семян позволяют решать спорные вопросы между партнерами семенного бизнеса.
Государственный семенной контроль осуществляет Украинская государственная семенная инспекция.
Посевные качества определяют государственные семенные инспекции (лаборатории) методом лабораторного анализа средней пробы семян от каждой контрольной единицы данной партии по методике ДСТУ 4138-2002 «Семена сельскохозяйственных культур. Методы определения качества «.
Партия семян — определенное количество однородного семян (одной культуры, сорта, категории, репродукции, года урожая, одного происхождения), занумерованы и заверенная соответствующими документами.
Контрольная единица — предельная величина отдельной партии или ее части, от которой отбирают один средний образец для определения качества семян. Зависимости от размера семян величина контрольной единицы бывает разная (например, для капусты белокочанной она составляет 1 т).
Средний образец — количество семян, которое отбирают от контрольной единицы и передают для анализа в Государственную семенную инспекцию (лабораторию), которые есть практически во всех районах областей Украины. Средний образец семян отбирают с помощью щупа в виде выемок из разных мест мешка.
Выемка — количество семян, которое отбирают щупом за один раз. Количество выемок определяется размером партии. Так, с 10 и меньше мешков (мест) выемки отбирают в трех местах (верх, середина, низ). Если мешков больше, то с каждого следующего отбирают одну выемку, чередуя место отбора.
Исходный образец — количество семян всех выемок, из которых отбирают средний образец. Среднюю пробу готовят методом крестообразного разделения семян из смешанной объединенной пробы (из всех выемок). Среднюю пробу для определения большинства показателей посевных качеств семян высыпают в чистую, предварительно продезинфицированную мешочек из плотной ткани, которую пломбируют и ставят сургучной печатью учреждения или хозяйства. Для установления степени поражения семян болезнями образец помещают в бумажный пакет. Учитывая высокую гигроскопичность семян овощных культур, отобранную пробу для оценки влажности засыпают в стеклянную посуду, закрывают притертыми пробками и заливают сургучом, воском или парафином. При необходимости определения зараженности и повреждения амбарными вредителями семян для анализа готовят таким же способом. Течение суток подготовлены образцы должны быть отправлены для анализа в государственной семенной инспекции (лабораторию).
Масса средней пробы зависит от биологического размера семян. Так, средняя проба составляет:
для помидора, капусты, салата — 5 г;
для огурца, редиса, дыни, редьки — 10 г;
для свеклы столовой, арбуза — 500 г;
для гороха, фасоли, бобов — 1000 г.
На каждую пробу семян заполняют две этикетки (внутреннюю и внешнюю), где указывают основные сведения (данные) о семенах, а именно — официальное название хозяйства (учреждения), название овощной культуры, сорт, категория или репродукция семян, год урожая, величину партии.
С целью возможной необходимости в будущем решения спорных вопросов между партнерами семенного бизнеса о качестве семян государственная семенная инспекция отбирает и проводит анализ арбитражного образца или назначает место проведения грунтового сортового контроля путем посева семян и проведение полевой апробации.
Внутрихозяйственный семенной контроль возлагается на агрономов — насиннярив или главных агрономов хозяйств (учреждений) и заключается в своевременному и качественному выполнению технологических мероприятий — сроков сева и посадки маточников, предпосадочной подготовки маточников и семян, соблюдение площадей питания, мер защиты маточных и семенных растений от болезней и вредителей, внесения рекомендованных доз удобрений, соблюдение режимов орошения, правильного выбора предшественников в севообороте и т.п.).
Ответственные агрономы за семеноводство овощных культур проводят обследование семенников перед уборкой, устанавливают оптимальные сроки уборки, способы и режимы послеуборочной созревания (досушивания) и сроки обмолота семенников, осуществляют контроль за режимом сушки, хранения семян и маточников.