Фото: pinterest.com

Листья хрена

Уже несколько лет подряд Винницкая пищевкусовая фабрика ищет партнеров среди крупных фермеров, готовых заняться культивированием хрена. В этом году в пределах области на двух участках хрен выращивать в промышленных масштабах.

Винницкое предприятие, которое является крупнейшим переработчиком хрена в стране, активно закупает сырье для переработки у домохозяйств из близлежащих областей. Однако нехватка сырья — это постоянная проблема. В периоды наибольшего кризиса корень приходилось импортировать из Беларуси и Венгрии. Об этом пишет 33kanal.com.

В этом году венгерские поставщики согласились продать 130 тыс. штук саженцев корня хрена, и в Сутисках и Томашпольском районе Винницкой области появилось сразу два участка с промышленным выращиванием корня.

Фабрика и фермеры вместе оценят урожайность венгерской рассады, посчитают целесообразность использования под выращивание корня хрена поливных полей и научатся организовывать процесс распределения урожая для переработки и посадочный материал по венгерскому образцу.

«Хрен лучше выращивать после культур, которые рано освобождают поле — огурцов, помидоров, раннего картофеля. Это дает возможность своевременно провести подготовку почвы. Сажать весной и осенью. Однако чем раньше посадить хрен, тем выше его урожайность. Грунт должен быть чистым, особенно от многолетних сорняков. После уборки предшественника поле дважды дискується тяжелой бороной, после чего проводят вспашку. Весной почву снова боронуют, вносят органические удобрения», — советуют специалисты.

Отмечается также, что при горизонтальной посадке проводят одно окучивание сразу, как сойдет, при наклонной — 2-3 окучивания до середины-конца июля. Опрыскивают растения дождевальными установками. Польза хрена заключается не только в корневищах. Срезанную зеленую массу перед уборкой урожая используют на корм скоту.