По данным агентства AR-group, за первые шесть Луну в 2015 году отечественные производители сыров уменьшили экспорт сыра в 6 раз, до 2,5 тыс. Т по сравнению с аналогичным периодом прошлого года (15,3 тыс. Т).

По мнению аналитиков, такая ситуация на рынке отечественных сыров возникла еще в прошлом году после введения российского эмбарго на поставку отечественной молочной продукции на рынок северной соседки. Он для украинских производителей сыра был основным. Из-за этого последние начали переориентацию производства на высокомаржинальных продукты, в частности на сливочное масло, а также постепенно налаживать связи с другими странами для экспорта твердых сыров.

По результатам анализа AR-group, в первом полугодии текущего года объем экспорта кисломолочных и плавленых сыров увеличился по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 23,1% и 11,5%, до 762 т и 167 т соответственно.

Крупнейшими экспортерами твердых сыров в указанный период стали такие компании, как:

1. «Комо-Экспорт» (ТМ Комо, доля в общем объеме экспорта в натуральном выражении за указанный период — 33%);
2. «Агропродэкспорт» (ТМ «Гадячсыр»; 16,5%);
3. «Милкиленд Украина» (ТМ «Добряна»; 11,7%);
4. «Клуб Сыра» (ТМ «Клуб сыра»; 5,8%);
5. «Терра Фуд» (ТМ «Ферма»; 4,1%).

Относительно рынков сбыта, то в период январь-июнь 2015 главными импортерами российских твердых сыров стали Казахстан, Молдова, Азербайджан и Узбекистан. В экспортных объемах суммарная доля этих стран составляет 91,3%.

Больше всего украинского сыра было экспортировано в Казахстан — 59%, 1468 т — и в Молдову — 22%, 549 т.