Все садоводы знают, что для хорошего урожая фруктов нужны подкормки. Однако избыток удобрений не только не полезен, но и опасен для растений. Удобрения, внесенные сверх нормы, приводят к ухудшению качества урожая, болезням, накоплению в плодах нитратов. Избыток питательных веществ часто накапливается в почве.
Минеральные удобрения позволяют получать большой урожай, но что происходит за передозировку? Следует отдавать себе отчет, что несоблюдение норм, пропорций и сроков внесения, особенно азотных веществ, приведет к негативным последствиям — перенасыщению почвы и гибели растений.
Минеральные удобрения, сравнивая с органическими видами удобрений, поступают в почву уже готовыми, растения получают доступ к полезным элементам после внесения. Это дает быстрый положительный результат и позволяет собрать хороший урожай. Некоторые садоводы применяют больше удобрений, чем следует, соответственно, при нерациональном использовании нетипичные для растений соединения провоцируют развитие болезней.
О вреде избытка минеральных удобрений
При чрезмерном внесении азота в почву происходит задержка цветения и созревания культур. Зрительно растения выглядят перекормленными — мощные стебли, темно-зеленая ботва, ткани становятся мягкими. Они более восприимчивы к заражению грибными болезнями и вредителями. Также удлиняется период вегетации, задерживается пора цветения и сроки уборки. Избыток фосфора приводит к общему пожелтению растений, опаданиям листьев и появлению пятен. Они быстро стареют.
При чрезмерном содержании кальция и магния наблюдаются аномалии в развитии листьев — они скручиваются, вытягиваются, жилки бледнеют. Как следствие — растения быстро увядают и гибнут.
Что делать при неправильном внесении удобрений?
Если вы допустили ошибку и превысили норму, оперативная помощь поможет исправить ситуацию. Нужно полить почву большим объемом воды – рекомендуется делать это однократно (13–15 л/м²). Такой метод помогает вымыть из верхнего слоя почвы активные вещества и трансформировать их в более глубокие слои.
Речь идет в основном о промышленных минеральных удобрениях. Органические удобрения (навоз, компосты) мало концентрированы, хорошо сбалансированы по элементам питания, действуют постепенно, положительно влияют на водно-физические свойства почвы. Хотя систематическое чрезмерное применение удобрений в высоких, необоснованных нормах органических удобрений (20–30 кг навоза на м² ежегодно в течение нескольких лет) также приведет к негативным последствиям, особенно из-за образования в почве избытка азота.
При избытке азота ухудшается качество плодов: у них снижается содержание сухих веществ, они плохо сохраняются. Деревья более подвержены поражению болезнями и вредителями (особенно сосущими). Под влиянием азотных удобрений может развиться хлороз деревьев или усилиться степень поражения. У молодых деревьев затягивается рост побегов, они плохо вызревают; для теплолюбивых культур (персик, миндаль, черешня) это чревато зимними повреждениями.
Что касается актуального в наши дни вопроса накопления нитратов в растительной продукции под влиянием азотных удобрений — это явление, согласно данным литературы, отечественным плодовым не угрожает: благодаря большим запасам углеводов в деревьях нитраты, поступающие из почвы, уже в корне превращаются в безвредные. азотистые соединения. Минеральные азотные удобрения в почве обычно не накапливаются: неиспользованные их остатки в значительной степени поглощают почвенные микроорганизмы, частично промываются в более глубокие слои почвы; немало азота уходит в атмосферу в виде газообразных веществ.
Избыток фосфорных удобрений чаще всего вреден не сам по себе, а своими косвенными последствиями. При большом содержании в почве фосфора ряд питательных элементов переходит в неусвояемое для растений состояние. Это, прежде всего, касается микроэлементов, особенно железа и цинка. В наших условиях — в зоне известковых почв, где этих элементов и так часто не хватает, избыток фосфора усиливает хлороз плодовых деревьев.
Есть прямые наблюдения: на известковой почве за превышение определенного уровня содержания фосфора, дальнейший рост его количества ведет к снижению продуктивности деревьев яблони. Наконец, следует знать, что в виде небольших примесей в минеральных фосфорных удобрениях содержатся ядовитые (фтор) и радиоактивные (стронций) вещества. При обычных, обоснованных нормах удобрений они безопасны. Естественное содержание фосфора в почве достаточно невелико. Повышение его количества, легко обнаружить анализами, является следствием чрезмерного, неправильного применения удобрений. Следует помнить, что, в отличие от азота, фосфор прочно закрепляется в почве, обладает выраженным накопительным эффектом и может быть удален только при выносе растениями.
Калий в наших почвах содержится в больших количествах. Поэтому потребность в калийных удобрениях и нормы их невелики. У большинства калийных удобрений имеется в очень больших количествах хлор – ядовитый для растений элемент. Но невысокие нормы калийных удобрений, применяемые в наших условиях, делают его безопасным для растений. Кроме того, хлор очень подвижен в почве и осенне-зимними дождями и из-за обильных поливов промывается в глубь почвы.
Следовательно, чрезмерное применение удобрений не только экономически бесцельно, но и в основном вредно.
Перекормление органическими удобрениями
Органические удобрения в целом безвредны. В почве они быстро разлагаются и не обладают накопительным эффектом. Перепревшим навозом или компостом перекормить почти невозможно. А вот повышенные дозировки свежего навоза или птичьего помета могут существенно повредить урожаю.
Прежде всего, перекормка навозом — это избыток азота. Растения начинают развивать бурную зеленую массу, что вредит плодообразованию. При очень больших дозах корни получают ожоги, загнивают и отмирают. Некоторым культурам свежий навоз вообще противопоказан. При азотном перекормке плоды становятся рыхлыми, подверженными заболеваниям.
Культуры, перекормленные органикой, можно попытаться спасти. Для этого нужно внести мелкие опилки лиственных пород или иссеченную солому в норме 0,5–1 ведро/10 м². При разложении клетчатки почвенные бактерии будут активно использовать избыток азота, тем самым помогая растениям.