Нетрудный выбор — десертные сорта

Положа руку на сердце, следует признать, что многие культуры, особенно косточковые, гораздо меньше распространены на дачных и приусадебных участках, чем можно предположить. На это есть вполне уважительные причины — мало по-настоящему вкусных десертных сортов, трудно бороться с болезнями и вредителями, которые поражают своим разнообразием; сложно подобрать качественный подвой, а растения, привитые на алычу, вымерзают каждые 5—6 лет. Что же делать в такой ситуации? Полностью отказаться от выращивания «трудных» культур, или, сжав зубы, бороться с проблемными растениями до полной победы над природой? Наш клуб советует третий вариант — выбрать такие сорта, которые гарантированно обеспечивали бы урожай. Предлагаем вам небольшой обзор сортов, проверенных нами в «полевых» условиях.
Все груши делят на две большие группы – азиатские и европейские. Азиатские больше похожи на яблоки. Почти у всех – круглая яблоковидная форма и хрустящий вкус. В то время как европейские отличаются лампочковидной формой и тающим маслянистым вкусом.

Участники клуба «Черешня» — и профессионалы, и любители, много лет обмениваясь опытом, черенками и плодами, пришли к выводу, что сливы и алыча, привитые на среднерослые подвои ВВА-1, ВСВ-1 российской селекции, вступают в плодоношение на 2—3-й год жизни, выдерживают морозы до -35 °С (например, как зимой 2006 г.), равномерно наращивают урожайность, дают очень крупные, одномерные плоды.
Открывает косточковый парад сорт алычи Генерал (украинского селекционера Л. Тараненко): крупные плоды (масса 30—40 г) прекрасны на вкус, созревают в июле, очень хорошо расходятся на рынке. В августе—сентябре приходит время насладиться алычой российского селекционера Г. Еремина — Подарок сада гигантов и Любимая Султана, у которых масса плода достигает 50 г, мякоть тающая во рту, сладкая, косточка легко отделяющаяся. Деревья 5—6-го года жизни, привитые на ВСВ-1, дают до 50—60 кг плодов каждое.
В октябре-ноябре приходит время собирать урожай алычи, завезенной из Европы и США сортов: Ханита, Блюфри, Эмпресс, Анжелино и др., которые также пользуются большим спросом на рынке и в супермаркетах.
Груша в последние годы мало культивируется по тем же причинам, что и алыча. Мы выращиваем сорта европейской и украинской селекций. Обычно прививаем грушу на среднерослый подвой ИС-412 украинской селекции, но европейские сорта с ним несовместимы, их мы прививаем на дичку, по 5—6 сортов. Хороши плоды летнего иммунного сорта Красная сенсация, массой до 250 г, бордового цвета, с тающей во рту душистой мякотью. Осенний сорт Мадам Бале иммунен к парше, плоды очень крупные, одномерные, массой 300—400 г, мякоть сладкая, маслянистая.
Азиатские груши — новинки нашей коллекции, совсем не похожи на груши европейской селекции, но по вкусовым качествам, устойчивости к болезням и вредителям могут составить серьезную конкуренцию европейским сортам.
Азиатские груши сейчас в моде. Ведь среди них встречаются плоды довольно необычной окраски. Их еще называют яблоко-грушами. Но ценность «азиатов» не только в необычном внешнем виде. Коллекции в питомнике насчитывают зачастую более 40 сортов. Самые известные – Олимпик, Косуи, Шинко, Цзу Ли, Хосуи, Кикосуи, Дансуи Ли, Бронзовая, Хоюро, Утренняя свежесть, Веснянка.
Такому разнообразию мы обязаны тем, что «азиаты» самоплодны. Им не обязательно иметь опылителя, чтобы дать урожай. Конечно, при наличии опылителя урожаи выше, но это особенно подстраховывает в годы с плохими погодными условиями – пчелы не летают, а завязи есть.
Проблема только с зимостойкостью сортов. Они значительно уступают европейским. И если европейские груши растут аж под Москвой, то «азиаты» пригодны к выращиванию только южнее Воронежа, да и там иногда подмерзают.
Очень жаль, что среди азиатских сортов пока нет зимостойкого и для Средней полосы. Ведь плоды у них достигают 400 г и при полном созревании приобретают бронзовозолотистую окраску.
Часто отмечается интересный вкус азиатских груш. Но, по мнению многих садоводов, классические груши превосходят «китайцев» по вкусу. У «китайцев» скалывающаяся мякоть и приторно-ладкий вкус.
Осенние груши молдавской селекции — Ноябрьская, Чудо, Сокровище долго хранятся, лежат до Нового года, а зимние украинской селекции — Стрыйская, Християнки, Яблунивская, Кучерянка и другие — могут сохранять товарный вид до мая.
Вот такие у нас испытанные и опробованные новинки, они могут стать украшением любого сада.