Около 80% известных видов растений образуют семена в результате перекрестного опыления, причем 4/5 из них нуждаются в опылении насекомыми. Именно таковы энтомофильные сельскохозяйственные культуры. Поэтому наряду с другими различными видами передовой агротехники большое значение имеет правильная организация опыления выращиваемых в хозяйстве растений. Высшие покрытосеменные растения могут размножаться как половым, так и вегетативным путем. Орган размножения покрытосеменных растений (цветок) — это укороченный побег с ограниченным ростом. В процессе полового размножения растений образуются плоды и семена.У большинства растений цветки имеют одну или несколько пестиков (женские органы) и тычинок с пыльниками (мужские органы). В результате слияния женской половой клетки (яйцеклетки), которая находится внутри завязи, и мужской образуются плоды. Этот процесс называется оплодотворением. ему предшествует опыление, т.е. перенос пыльцы с пыльников на рыльце. пестика. В природе происходит также самоопыление и перекрестное опыление растений. При самоопылении получают плоды, которые имеют низкую жизнеспособность, отличаются меньшей устойчивостью и приспособленностью к условиям развития.Более полноценными, плоды бывают при опылении цветков одного растения пыльцой другого (у отдельных сортов яблонь и груш и других пород оплодотворения возможно только при опылении их цветков пыльцой растений другого сорта). При этом в процессе оплодотворения яйцеклетки ее ядро ??получает дополнительную вещество с мужской половой ткани. Полученный в результате этого новый организм характеризуется обогащенной наследственностью, способностью приспосабливаться к условиям среды, а также повышенной плодовитостью.