15,4 тыс. тонн вместо 17,6 тыс. — минус 12,5%. Но выручка выросла на 8,5% до €39,8 млн. Средняя цена реализации — €2,58/кг против €1,2–1,8 для обычной ягоды. Для агробизнеса с ягодным направлением это не статистика — это сигнал для просмотра структуры портфеля культур.
Основные позиции — органическая малина клубника смородина и голубика. Лохина показала самый динамичный рост – более чем в 11 раз: с 8,1 тонны до 91,8 тонны. Подавляющее большинство органических ягод идет на экспорт в замороженном виде — более 90% от общего объема.
Органическая премия 40–70% — математика для агробизнеса
justify;»>При средней цене €2,58/кг органические ягоды дают на 40–70% больше выручки, чем обычные при той же площади. Органическая малина при урожайности 8 т/га и цене €2,58/кг – выручка около 910 тыс. грн/га. Обычная малина при цене €1,5/кг – 528 тыс. грн/га. Разница — 382 тыс. грн/га ежегодно. При площади 100 га органических ягод — дополнительная выручка €1,5–2 млн в год по сравнению с
Органический сертификат открывает доступ к премиальному рынку ЕС — и дает надбавку 40–70% к цене. Иллюстративный фото
Рынок ЕС — структурный рост спроса
Украина входит в топ-5 крупнейших поставщиков органической продукции в ЕС. Спрос на органические ягоды в Евросоюзе стабильно растет и дефицит локального производства покрывается импортом. Украинские производители имеют конкурентное преимущество: нулевая пошлина в рамках соглашения о свободной торговле и сертификационная база, соответствующая стандартам ЕС.
Стратегический вывод: переход на органику — переход на органику приростом маржи после выхода на рынок При площади от 50 га и существующем канале сбыта в ЕС экономика сходится уже на третий год после сертификации.
По материалам: Агравери, Interfax.ua, Органик Стандарт, АгроЭлита, Минэкономики