В Украине производство муки сократилось на 12%, а круп - на 7%
Однако, с учетом влияния мировой конъюнктуры, цены на продовольственное зерно сегодня выше прошлогодних, поэтому, соответственно, выросла и цена на муку.
Так, основным фактором, влияющим на цену хлеба являются расходы на муку составляют до 50% себестоимости производства в зависимости от вида хлеба.
В то же время, выросли другие составляющие себестоимости хлеба, в частности — тарифы на природный газ (на 56,6%), тарифы на электроэнергию (на 19,5%). Выросли и цены на топливо, которые включают в расходы на сбыт (до 19% себестоимости производства).
Падение курса гривны может также повлиять на уровень цен хлеба и хлебобулочных изделий, в частности, из-за роста стоимости газа и топлива, сообщает пресс-служба Минагрополитики.
В 2025 году Украина впервые экспортировала биометан в ЕС — 11,2 млн куб. м. Это…
center;">«Доступная аптека», проект БФ «МХП-Громади» В пятерку «ТОП-100+ крупнейших благотворительных фондов Украины – 2026» вошел…
Апрель 2026. Карбамид по $618/т — рекорд с 2022 года. Иран закрыл Ормузский пролив и…
Две недели назад черешня стоила 100–150 грн/кг. Неделю назад – 90–100 грн. Сегодня стартует от…
