травмирования семенного материала
Фундамент сельхозкультур составляет посевной материал, обеспечивающий 40-45% в реализации биопотенциалов, тогда как на технику и технологию приходится 30-35%, а на удобрения — лишь 20%.
Основным показателем качества семенного материала является лабораторная всхожесть семян, которая влияет на полевую, от которой, в свою очередь, зависит формирование оптимальной густоты стояния растений, определяет конечный результат — урожайность.
Известно, что за индустриального земледелия при уборке урожая, его очистке и сушке семян подлежит травм. Травмированный семенной материал, даже при незначительных повреждений, имеет низкую лабораторную всхожесть. Поэтому проблема заключается в том, чтобы установить влияние травмы на урожайность, на реализацию биопотенцийних возможностей сельхозкультур. Это позволит найти в механизированном технологической цепи «сбора урожая — подготовка семян — сев» возможность предотвращения и уменьшения травмирования, отбора качественных семян для сева.
Исследования, обобщения и рекомендации. Доказано, что от лабораторной всхожести семян зависит уровень реализации биопотенциалов сельхозкультур, то есть насколько полно используются максимальные сортовые возможности, установленные при сортоиспытании новых сортов культурных растений. Относительная величина, т.е. коэффициент реализации биопотенциалов (КРБП), почти прямо пропорционально зависит от лабораторной всхожести семян.
На рис. 1 приведена эта зависимость по таким основным полевых культурах, как озимая пшеница, кукуруза на зерно, подсолнечник и сахарная свекла, которые занимают в Украине почти половину посевных площадей. Как видно, особенно активно снижает реализацию биопотенциалов снижение всхожести семян кукурузы. Менее активно снижает урожай семян сахарной свеклы, потому что благодаря операции формирования густоты, в частности прореживание растений при завышенной норме высева, есть возможность сформировать оптимальную густоту, что по другим культурам не проводится.
Обобщая данные ряда исследователей, приведены И.Г.Строною и М.К.Ижиком, установили почти прямую зависимость влияния травмированных семян зерновых культур на снижение КРБП. Как видно из рис. 2 на графике, составленном по этим данным, каждый процент травмированных семян снижает урожайность на 1-1,5%.
Количество травмированных семян
Рис. 2. Снижение КРБП зерновых культур (К) в зависимости от количества высеянных травмированных семян (%)
Травмирования семян особенно влияет на снижение сходства в почве, что видно из табл. 1 по данным М.К.Ижика: наименее чувствительный к снижению всхожести травмированное семян ячменя (на 10%), а больше всего — семена гречихи (до 27%). Если взять целое семян за 100%, то от травмирования теряем от 10% у ячменя и до 33% в гречки.
Таблица 1. Сходство целого и травмированных семян в почве в лабораторных условиях
И хотя площади посева под гречихой в Украине не значительные — всего 350-400 тыс. га, что составляет почти 1% от всех посевов, в частности от 0,1-0,6% в среднем полосе до 5% и более на севере страны — все же эта культура значима, поскольку крупа с ее зерна имеет высокие питательные, даже лечебные свойства. Кроме того, с 1 га гречихи можно собрать во время цветения до 200 кг меда.
Семена гречихи характеризуется весом 1000 штук от 15 до 40 г, в то время как наименьший вес тысячи в мака (0,25-0,7 г), рапса (1,9-5,5 г), а наибольшая у кукурузы (50 -1100 г), в зерновых колосовых этот вес колеблется в пределах 15-88 г. Чем тяжелее семян одного вида культуры, тем оно лучше, полноценнее, имеет высокую энергию прорастания. В гречки семена имеют характерную ребристую трехгранную форму орешка, эндосперм покрыт плодовой оболочкой (кору), а зародыш расположен в центре плода и имеет две свернутые бледно-зеленые семядоли. Для посева всхожесть семян гречихи в лабораторных условиях, согласно стандарту, должна быть не менее 92%, а чистота 98,5%. На уборке урожая и за очистку семян гречихи следует учитывать возможность отшелушивания шелухи, травмирования эндосперма, что снижает лабораторную и полевую всхожесть. Поэтому обмолот гречихи нужно вести на уменьшенной скорости молотильного барабана комбайна, а при очистке зерна необходимо особое внимание к выбору оптимального режима работы решет. Для хранения семенного материала гречки его влажность не должна превышать 14-15%.
Таким образом, травмирования семян начинается уже при уборке урожая, когда ворох проходит через молотильный барабан комбайна. Особенно травмируются зерна кукурузы: по данным И.Г. Строны, меньше травм происходит при влажности семян в пределах 12-22%, а выше — как при низкой влажности (8-10%), так и при высокой (25-30%) (рис. 3).
Влажность,%
Рис. 3. Травмирования семян кукурузы (Т) при молотьбе зависимости от влажности
Конечно, всхожесть семян и урожайность зависят от характера травм — повреждение зародыша, трещины эндосперма, деформация семян — а также от величины травм. Повреждения зародыше снижает урожай яровой пшеницы в 2,5 раза, тогда как эндосперма — вдвое. Сильно травмированный семена, например пшеницы и ячменя, снижает урожайность в 2-3 раза, а иногда и раз. Лишь 10% травмированных семян пшеницы снижает урожайность до 1 ц / га. По кукурузе травмирования семян всех фракций снижает урожайность на 20-25%.
Итак, уже при уборке урожая, предназначенного для семян, нужно эту операцию рассматривать как переходную к следующему технологического процесса хранения и подготовки семенного материала. Необходимы соответствующие регулирования уборочной техники, чтобы избежать травмирования семян.
На степень травмирования зерна при комбайнового сбора влияют величина зазоров между барабаном и декой, кольцевая скорость барабана, правильность регулировки очистки, а также конструктивные особенности молотильного аппарата.
Для сохранения высокого уровня сходства посевного материала имеют значение режимы его хранения, очистки и сушки.
Учитывая большое значение режима влажности для хранения семян, необходимо в хозяйстве иметь портативный електровологомир, который позволяет за несколько минут определить этот показатель. Надо заметить, что при повышенной влажности семенная масса в результате активного дыхания нагревается. Поэтому специальные щупы для постоянного контроля за температурой семян в буртах и ??мешках тоже необходимы, хотя не исключаются и органолептические методы определения влажности и температуры семян. Опытные специалисты могут определить температуру и влажность семенного материала органолептическим методом (руками, на зуб, на запах), но он часто может быть недостоверным.
Для снижения уровня температуры и влажности применяют как простые зернопульты, так и специальные сушильные установки.
Но за тепловой сушки не всегда удается выдерживать оптимальный температурный режим, следовательно, для уменьшения влажности семян лучше использовать воздушное сушки с помощью зернопульта, что наиболее эффективно при сухой и теплой погоде.
При очистке и калибровке семян необходимо выбирать соответствующие комплекты решеток и режимы их работы, очистки, которые не допускают травмирования.
Главная цель земледелия — обеспечение максимальной урожайности сельхозкультур, фундаментом которой является семенной материал. Основной показатель качества этого материала является всхожесть семян, что в значительной мере и обеспечивает реализацию биопотенциалов культурных растений. На всхожесть семян, а соответственно и на уровень реализации биопотенциалов особенно негативно влияет травмирования. Поэтому, зная это, необходимо предотвращать травм, начиная от сбора урожая на семенных участках, заканчивая подготовкой к севу. Каждый процент травмированных семян снижает урожайность на 1-1,5%, а значительные травмы могут привести к 20-25% потерь урожая и более.