Фото: 0352.ua

Овощевод Василий Баранюк из Тернопольщины

На протяжении уже 11 лет фермер из села Ольховец Борщевского района на Тернопольщине Василий Баранюк занимается органическим выращиванием овощей и зелени.

Помидоры, огурцы, капуста, салат, перец, морковь, свеклу и зелень растут в теплицах Василия Баранюка круглый год, сменяя одни других. Ассортимент посаженного и его количество в основном традиционные, однако, могут колебаться в зависимости от спроса и цены на рынке, пишет 0352.ua.

Не традиционными здесь остаются сроки посадки растений, которые обычно отличаются от тех, когда это делают другие хозяева. Для Василия Баранюка сезон сбора урожая завершается не осенью, а в начале лета.

«После уборки урожая в теплице остается много зелени и органических отходов. Собственно, они и служат отличной пищей и источником витаминов. Именно поэтому я не выбрасываю на первый взгляд ненужную зеленую массу, а расстилаю ее по земле, то есть провожу мульчирование», — делится опытом хозяин.

В качестве мульчи здесь также дополнительно используют растения из леса или же высевают смесь разнотравья. Эта органика, разлагаясь целое лето, насыщает почву целым комплексом питательных веществ, а также сохраняет в нем много влаги.

«Эта мульча является питательной для бактерий, грибков, червей и различных жучков, которые живут в почве и улучшают ее структуру и плодородие», — подытожил Василий Баранюк.