Овощи на зиму: фасоль и горох

горох

Овощи, которые употребляют летом или осенью, всегда популярны, на слуху, о них все много рассказывают. Но для зимы существует собственный, несколько иной перечень овощных культур, которые становятся в приключении. Зимой организм становится особенно требовательным, и кроме углеводов нужно поддерживать его растительными маслами и белками. Поэтому полезно выращивать на грядках фасоль и горох. Они дают возможность потреблять совершенно чистые белки собственного производства. Эти растения довольно просты в своих агротехнологических особенностях, в них почти нет вредителей и болезней, поэтому защитных обработок часто проводят вообще. Фасоль очень популярна на приусадебных участках, ее можно встретить практически у каждого хозяина не только на огороде, но и прямо у дома на дворе. Часто выращивают и кустовое и лианоподобных фасоль, которая вьется и имеет длинный стебель. Такая фасоль большая и очень вкусная, хорошо хранится. Зимой фасоль варят и подают к столу вместе с маслом, кислыми огурцами и луком. Фасоль может быть составной множества домашних блюд. Горох также актуален зимой, ведь гороховая каша со шкварками и солеными помидорами — настоящая классика украинской кухни. Наряду с фасолью и горохом в один ряд можно поставить красную свеклу. Этот корнеплод, который еще часто называют столовым, обладает способностью очищать организм от токсинов. Особенно вкусный печеный и вареную свеклу вместе с тертыми орехами. Горох и свекла хорошо сочетаются вместе на тарелке в качестве гарнира и дополнения к нему. Конечно, такие деликатесы не оставят равнодушными никого из тех, кто ценит здоровую пищу. Еще хорошо приправить горох, свекла или фасоль свежей зеленым луком, которую можно выращивать на подоконнике круглый год. Простые способы сделать зиму вкуснее и веселее одновременно предоставляют возможность получать настоящий вкус и здоровье без красителей, регуляторов и консервантов.

Василь Блажко

Редактор отдела – магистр агроном Национальный Аграрный университет (2014 год). Опыт работы в журналистике 7 лет, с 2014 года работаю на Суперсадовнике

Next Морковь и лук на одной грядке:преимущества »

Previous « Свежая зелень зимой:как выростить

Новый навесной плуг AMAZONE Teres 200

Предохранительный механизм для экстремальных условий Teres 200 V оснащен срезными болтами со срезным усилием 4,4…

2 дня ago

НОВОСТИ

На Волыни заработал новый офис компании Тайтен Машинери Украина

В пригороде Луцка, в селе Рованцы, открыли новый офис ООО «Тайтен Машинери Украина». Это уже…

3 дня ago

НОВОСТИ

Акция «ВНИСОВСКИЙ ЭКСПРЕСС»: скидка 25% на семена кукурузы и БЕСПЛАТНАЯ доставка!

В современном агробизнесе каждая деталь важна, особенно когда речь идет о качественных семян. Именно поэтому…

3 дня ago

НОВОСТИ

Инновационное партнерство: ТАС Агро стала лучшим партнером BEDNAR в 2024 году

ТАС Агро продемонстрировало статус технологического лидера 2024 года, выбирая инновационные решения BEDNAR для эффективного и…

4 дня ago

НОВОСТИ

ПУМБ предоставил «НИБУЛОНУ» генеральный кредитный лимит на пополнение оборотных средств

Первый Украинский международный банк (ПУМБ) предоставил одному из крупнейших операторов зернового рынка Украины компании «НИБУЛОНА»…

4 дня ago

НОВОСТИ

Ежегодная дилерская конференция BEDNAR: успех, инновации и признание

На этой неделе завод BEDNAR FMT в Чехии стал центром встречи официальных дилеров из Украины…

5 дней ago