Оптовые цены на овощи в Украине в течение большей части года не изменились неделю, если не считать резкого подорожания огурцов и более умеренного — сладкого перца. Аналитики сообщили, что килограмм огурцов, который еще неделю назад продавался в пределах 90-120 гривен, теперь стоит значительно дороже — 130-150 гривен. При этом цена на помидоры остается стабильной —...
Напротив Согласно распространённым мифам, нелегальный вылов рыбы не является системным конкурентом промышленному производителю икры осетровых рыб. Браконьерство существует (в основном в дельте Дуная), но в рыночных масштабах оно небольшое. Об этом пишет сооснователь компании «Украинская икорная ягода» Александр Корх. «Обычный дядька с сетью не в состоянии обеспечить стабильные тоннажные партии», — отмечает он. ‒ Основная...
Киевский садовник вырастил яблоко, которое оказалось самым большим в Украине и установило национальный рекорд. Об этом сообщила руководитель Национального реестра рекордов Лана Ветрова. Вес гигантского яблока составляет 1 кг 281 г. Окружность плода 50 см. Рекорд «Самое большое яблоко Украины» официально внесен в Национальный реестр рекордов в номинации «Живая природа». «Самое большое яблоко в Украине...
По состоянию на 18 декабря сельхозпроизводители Украины обмолотили зерновые и зернобобовые культуры посевов на площади 10,895 млн га (94% от плана). Намолочено 56,576 млн тонн при средней урожайности 51,9 ц/га. Об этом свидетельствуют оперативные данные Министерства экономики, экологии и сельского хозяйства. Так, в Украине намолочено зерновых культур: кукурузы — 26,446 млн тонн с 3,779 млн...
>> миллионов Натуральные объемы экспорта увеличились на 16% по сравнению с октябрем, а денежные поступления увеличились на 12% по сравнению с предыдущим месяцем. Относительно ноября 2024 года физический объем экспорта увеличился на 18%, но денежный доход снизился на 1%. «В январе-ноябре 2025 года Украина экспортировала 121,53 тыс. тонн (+10%) молочной продукции на сумму $375,43 млн...
Аналитики опубликовал ежегодный прогноз тенденций. В нем компания определяет 21 будущую тенденцию в сфере культуры, образа жизни, моды, красоты, еды, декора и образа жизни в 2026 году. В следующем году капуста станет основным ингредиентом в кулинарии (Cabbage Crush). Представители поколения бумеров и поколения Х проявляют растущий интерес к блюдам из капусты. В приоритете у молодежи...
>>В теплицах все чаще используют наностекло, которое преобразует ультрафиолетовый свет в полезный красный свет. Полупрозрачное фотоэлектрическое стекло, сочетающее производство электроэнергии с выращиванием сельскохозяйственных культур (агровольтаика, Agri-PV), набирает все большую популярность. Эта технология от греческой компании Brite Solar позволяет контролировать качество освещения в теплицах, одновременно вырабатывая энергию на месте, без ущерба для производительности. Недавно компания привлекла...
В Украине подорожал картофель. В конце прошлой недели крупные сети супермаркетов продавали его по средней цене 16,45 грн/кг, что на 0,4 грн выше средней цены ноября. В то же время эксперты ожидают, что цены на овощи продолжат расти в ближайшие месяцы. Эксперты говорят об общей ситуации. Они отмечают: Цена на картофель в настоящее время на рынке...
За последний год индекс борщу в Украине вырос. Основными факторами роста цен стали неблагоприятные погодные условия и сокращение запасов овощей. Себестоимость приготовления 3 литров борща в декабре 2025 года составляет 196 грн. Основным драйвером цен остаются свиные ребрышки, которые составляют более 60% стоимости обеда, тогда как овощи на складах в настоящее время стоят существенно меньше,...
Мировой рынок сахара в 2025 году столкнулся со значительным падением цен. Цена на сахар-сырец с начала года упала более чем на 20%, обновив минимумы с октября 2020 года. Основная причина — ожидаемый переход рынка от дефицита к масштабному переизбытку на фоне благоприятной конъюнктуры в странах-производителях сахарного тростника и падения цен на нефть. На Лондонской бирже...
Цена на некоторые виды хлеба в Украине в следующем году может вырасти более чем на 20% при пессимистическом сценарии. Об этом сообщил президент Всеукраинской ассоциации пекарей (ВАП) Юрий Дученко. «По прогнозам ВАП, в 2026 году хлеб простой рецептуры останется относительно стабильным в цене, а другие продукты может вырасти в цене на 10-15%, а в случае...
