Мировой рынок сахара в 2025 году столкнулся со значительным падением цен. Цена на сахар-сырец с начала года упала более чем на 20%, обновив минимумы с октября 2020 года. Основная причина — ожидаемый переход рынка от дефицита к масштабному переизбытку на фоне благоприятной конъюнктуры в странах-производителях сахарного тростника и падения цен на нефть. На Лондонской бирже...
Цена на некоторые виды хлеба в Украине в следующем году может вырасти более чем на 20% при пессимистическом сценарии. Об этом сообщил президент Всеукраинской ассоциации пекарей (ВАП) Юрий Дученко. «По прогнозам ВАП, в 2026 году хлеб простой рецептуры останется относительно стабильным в цене, а другие продукты может вырасти в цене на 10-15%, а в случае...
Бывший начальник Главного управления Госгеокадастра в Хмельницкую область будут судить за незаконную передачу в частную собственность 43 гектаров сельскохозяйственных земель. Об этом сообщает Генпрокуратура. По данным следствия, в апреле 2021 года в областное управление госгеокадастра поступили заявления от 22 граждан о безвозмездном приобретении земельных участков. На самом деле обращения были формальными и поданы в интересах...
В прифронтовом селе Безрукий, есть хозяйка, которая варит варенье из цветов, которые растут возле каждого украинского дома и даже многоэтажки. Однако никто пока не пытался превратить их в варенье. Под брендом «Родные цветы» Наталья Зозуля второй год создает уникальное варенье из бархатцев. Его экопроизводство работает в одном из наиболее пострадавших районов Харьковской области. Несмотря на...
Текущий год стал для аграриев России самым трудным за последнее десятилетие Украина. Таково мнение. Об этом сообщил директор сельскохозяйственного производства «НИБУЛОН» Олег Веселов, сообщает пресс-служба компании. На севере усилились ливни. Но мы сохранили результат: $329/га — и это в условиях военного времени», — уточнил он. Олег Веселов отметил, что компания вернула в обработку 7,5 тыс....
Морковь лучше хранить в погребе или подвале в зима. Но, если таких мест нет, овощи традиционно хранят на балконе или в кладовке. При этом их часто кладут в коробки, пакеты или пакеты. Но делать этого не следует. Есть способ, позволяющий максимально сохранить все свойства моркови. Для ее хранения рекомендуется использовать эмалированную кастрюлю. Благодаря свойствам такой...
Европейский парламент проголосовал за отсрочку запуска на один год Регламент EUDR. За соответствующее решение проголосовали 405 депутатов, против — 242, воздержались — 8. Изменения были ранее согласованы со странами-членами ЕС 4 декабря 2025 года, говорится в заявлении Европарламента. До 30 декабря 2026 года действие новых правил отложено для крупных компаний, соответствующих хотя бы двум критериям...
Экспорт украинского подсолнечного масла составил $5,12 млрд, что составляет 36,8% мирового экспорта этой продукции и 20,8% общего аграрного экспорта Украины. Лидирующими мировыми экспортерами подсолнечного масла в 2024 году были: Украина — $5,12 млрд Россия — $3,72 млрд Турция — $1,28 млрд Основные направления экспорта украинского масла в 2024 году: ЕС – 56% Индия – 14%...
Для удовольствия не нужен большой сад под открытым небом клубника. При правильных условиях и уходе вы можете легко вырастить его в помещении и сразу же насладиться ягодами. Это требует правильного полива, освещения и ухода. Садовод Дженнифер Холстон рекомендует клубнику, которая плодоносит постоянно. Выбирайте альпийские сорта, которые растут небольшими группами и занимают меньше места. «Растения дают...
Новое исследование показывает, что вкусовые свойства морских водорослей меняются посредством ферментации является многообещающим путем для пищевых инноваций, а не универсальной технологической нормой. Работа показывает, что ферментация, то есть «контролируемая микробная трансформация растительного материала», может значительно смягчить аромат и вкус морских водорослей. Профессор Вендер Брейди подчеркивает: «Мы хотели выяснить, может ли ферментация улучшить сенсорные свойства морских...
Украинские салатные сорта более приспособлены к климатическим условиям выращивания, чем импортные аналоги Украины. Об этом пишет Александр Позняк, младший научный сотрудник научно-исследовательской станции «Маяк» Института овощеводства и бахчеводства Национальной академии наук. Например, сорта кочанного салата «Годар» и «Малиновая отводка» устойчивы к стеблеванию и пригодны для выращивания во всех зонах Украины, «Золотой пласт» относительно устойчив к...
Команда украинских энтузиастов презентовала новый амбициозный стартап — автомобильный проект BEEZY. Это компактный мини-грузовик, разработанный украинским дизайнером Романом Прядко. В Украине был представлен проект BEEZY – мини-грузовик для восстановления страны. Название BEEZY (от англ. bee — пчела) символизирует «рабочую пчелу»: маленькую, но неутомимую, которая работает точно и эффективно. «История доказывает, что в самые трудные периоды именно...
