Как выращивать острый перец на огороде, думаю, вам известно. Поэтому предлагаю определенную информацию для тех, кто хочет иметь его под рукой целый год, срывая стручки с горшка на подоконнике. Помните старый-предревняя сорт Огонек? Кстати, он еще и поныне кое-где выращивается заядлыми сторонниками. Но сейчас популярности надобувають новые сорта комнатной культуры острого перца (хотя по остроте Огоньке же уступают). Вот, например, российский сорт Юбилейний ВНДИССОК (название российского института), у которого перчинки весят 35 г. Они, как хоботы по форме, ярко-красные, не слишком острые, но очень вкусные и сочные. Хотите еще больше плоды иметь на подоконнике? Пожалуйста: сорт Чудо Подмосковья с перца весом 65 г и длиной до 20 см, сочными, очень ароматными, нежными. Есть и кустовые сорта, которые зимой не отдыхают, листья не сбрасывают, а постоянно плодоносят. Это — СОЗВЕЗДИЕ и Рябинушка. У первого перчинки небольшие, но разноцветные зависимости от созревания: сначала фиолетовые, затем — сиреневые, оранжевые, красные. И все это одновременно! В Рябинушка тоже перчинки в «детстве» фиолетовые, а в полной спелости — красно-оранжевые. Буквально поражает формой плодов комнатный перец сорта Факир: они напоминают восточную чалму (или звонки — как кто видит). Факир — позднеспелый сорт и его оранжевые оригинальные плоды завоевали такую ??популярность, что его выращивают не только на подоконнике, но даже на … клумбах, ради декора. Как и огородные сорта перца, комнатные тоже требовательны к условиям выращивания. Во-первых, придется обеспечить им определенный температурный режим: днем ??- 22 ночью 17 градусов. Перегрев — плохо, а переохлаждение — еще хуже. Поэтому, когда ночи станут холодными, придется горшки переставлять с подоконника. Во-вторых, у горшков всегда должен стоять широкая емкость с водой, потому сухость воздуха очень негативно сказывается на растениях. Ну, и поливать, конечно, надо так, чтобы земляной ком не пересыхала, причем — только теплой водой, потому корешки потеряют способного впитывать питательные вещества из почвы. Рыхлить почву в горшке тоже обязательно, но мелко — на сантиметр. В-третьих, придется зимой дополнительно освещать кустики, чтобы рожали. Дня для комнатного перца должна быть 12-14 часов. Поэтому на сегодня выбор комнатных сортов перца есть. Лучше всего, конечно, выбрать кустовые сорта: компактные, нарядные, они станут еще и постоянным украшением вашего подоконника разрисуют его разными цветами плодов.
