Экспорт рапсового масла по выручке ¦вырос в 30 раз за квартал. Минэкономики говорит о переработке на максимуме. Но средний фермер до сих пор продает сырье и оставляет деньги на поле.

Министр экономики Алексей Соболев в январе 2026 года зафиксировал: переработка масличных в Украине находится на максимальном уровне за последние годы. «Минэкономики строит политику, когда культуры выращенные в Украине выгоднее перерабатывать здесь, чем экспортировать», — подчеркнул он.

Это не декларация — это сигнал с конкретными деньгами за ним.

Где концентрируется разница в цене

<0>Украинские заводы увеличить переработку рапса — с 0,5 млн тонн до 1,1-2 млн тонн. Основной потребитель — европейская биотопливная индустрия, где рапсовое масло занимает 70–80% в структуре жидкого биотоплива.

Цена рапса-сырья на апрель 2026 — около 24 200 грн/т. Цена рапсового масла на экспорт существенно выше из-за добавленной стоимости переработки. Заводы, которые выкупают сырье и перерабатывают сами, зарабатывают на разнице — и именно поэтому заводы на западе Украины активно выкупают рапс даже при сложной логистике портов.

Почему фермер продает сырье — и всегда ли это ошибка

Честный ответ: не всегда. Трейдер компании Алмейда Дмитрий Сух прямо говорит: если цены на пике — фермеру выгоднее продавать сейчас. «Каждый производитель понимает свою маржинальность и точку себестоимости — и они сейчас далеко за той точкой».

Но есть нюанс, который большинство не учитывает. Продавая сырье фермер получает деньги сегодня, но передает переработчику всю маржу добавленной стоимости. При цене растущего масла и спросе со стороны ЕС на биодизель эта маржа становится все больше.

Что реально доступно среднему хозяйству

Собственный перерабатывающий завод — не для всех. Но есть промежуточный вариант: форвардный контракт с переработчиком на поставку рапса с привязкой цены к цене масла, а не к цене сырья. Аналитики фиксируют: хозяйства, заключающие форварды с переработчиками, получают на 8–12% больше продающих на спот-рынке.

Второй вариант — кооперация с соседними хозяйствами для совместной доставки на перерабатывающий завод. Снижение логистических затрат делает переработку более доступной даже для хозяйств с 300–500 га.

Источники: Минэкономики, GreenPost, Elevatorist, SuperAgronom, tripoli.land