Как кормить живатных сорго
Сорго является ценной кормовой культурой, поскольку по содержанию питательных веществ не уступает ячменя, кукурузе и гороха. Многие страны мира отдают предпочтение сорго, учитывая адаптационные свойства, производственный потенциал, засухо и солеустойчивости этой культуры. Однако в Украине сорго основном выращивают на зеленую массу и для производства силоса.
Мировые тенденции
По объемам мирового производства сорго уступает только пшеницы, риса, кукурузе и ячменя. По прогнозам министерства сельского хозяйства США (USDA), в 2010-2011 МГ производство сорго оценивается в пределах 65200000 т, что больше на 10% по сравнению с предыдущим периодом. Это связано с повышением урожайности. Площадь выращивания сорго уже второй год подряд составляет 40800000 га, однако урожайность за этот период выросла на 1,4 ц / га до 16 ц / га.
Основное производство этого зерна сосредоточено в Нигерии и США, которые совместно производят около трети мирового урожая. К ведущим производителям сорго также относятся Мексика (7100000 т), Индия (6800000 т), Судан (5200000 т), Аргентина (3800000 т).
Рост производства сорго связано с повышением спроса на продовольствие и энергоносители. Как следствие, в текущем сезоне спрос на зерно составил 64400000 т, что больше, чем в прошлый период на 5%. Однако, как и в предыдущие годы, объемы потребления сорго уступают его производству. Это положительно сказывается на мировых конечных запасах. В конце текущего сезона они ожидаются на уровне 5 млн т, что на 20% больше, чем в прошлом году.
Увеличение потребления сорго активизировало торговлю. Объемы экспорта по итогам 2010-2011 МГ ожидаются в 6700000 т. Доля США в структуре мировых продаж сорго составляет 54%, Аргентины — 24%, Австралии — 19%. На другие страны приходится 3% экспорта. В целом объемы экспорта сорго по его потребления составляют только 10%, что объясняется использованием этого зерна на внутренних рынках стран-производителей.
Мировые цены на сорго имеют тенденцию к росту. Если в июне 2010-го сорго стоило в среднем $ 131 за тонну, то в апреле текущего года — $ 290. Только за четыре месяца нынешнего года стоимость его увеличилась на $ 68 за тоннуабо 31% и продолжает повышаться. К основным факторам роста цен на это зерно эксперты относят удорожание нефти. Поскольку в США, Мексике, Чили, Бразилии сорго является одной из основных культур для производства биоэтанола, ведь выход спирта из 1 т сорго на 25-30% больше, чем у кукурузы и пшеницы.
Несмотря на рост цен, в 2011-2012 МГ ожидается уменьшение производства сорго. В новом сезоне с площади 40900000 га при урожайности 15,4 ц / га предполагается собрать 62800000 т зерна, что на 4% меньше предыдущего года. Более существенное снижение объемов производства сорго наблюдаться в Судане — 1 млн т, США — 0600000 т, Мексике — 0300000 т, Аргентине — 0200000 т. Это приведет к уменьшению потребления, которое оценивается в новом сезоне уровне 62900000 т. Однако объемы потребления превысят уровень производства на 175 тыс. т. Как следствие, ожидается снижение конечных запасов до 4800000 т. Это будет еще одним фактором, который будет способствовать повышению цен на сорго в новом сезоне.
Отечественное производство и потребление
Выращивают сорго преимущественно в степной зоне. Среди факторов, сдерживающих расширение площади посевов сорго в других зонах, является недостаточная сумма эффективных температур за вегетационный период. Рекордный валовой сбор зерна сорго, а именно 231,8 тыс. Т, был получен в 2008 году. После этого произошло значительное сокращение производства. Площадь к уборке сорго в 2010 году составляла 28,7 тыс. Га, что на 46% больше предыдущего года, но вчетверо меньше, чем в 2008 году. Урожайность в последние годы имела положительную динамику: с 15,1 ц / га в 2007 году она выросла до 21,4 ц / га в 2010-м.
Многие животноводческих предприятий выращивают сорго на зеленый корм и силос. Так, урожайность зеленой массы при посеве смесью с кукурузой колеблется в пределах 700-900 ц / га. При этом себестоимость 1 т зеленой массы не превышает 80 грн. В частности, сельскохозяйственный производственный кооператив «Колядинец» на Сумщине, более 10 лет выращивает сорго на силос. Cивбу проводит смесью сорго и кукурузы. Выход зеленой массы для силосования в зачетном весе не опускался ниже 600 ц / га. Как результат, площади посева 200-220 га достаточно для обеспечения потребностей животноводства с численностью 2000 голов крупного рогатого скота.
Перспективы Украины
Сорго является перспективной культурой для Украины. Зерновое сорго является отличной альтернативой подсолнечника в условиях засушливого климата Юга и Востока Украины и способно обеспечивать устойчивые высокие урожаи. Силосное сорго способно удовлетворить потребности животноводства в высококачественном силосе и зеленой массе.
Зерно сорго имеет высокую рентабельность производства. При соблюдении рекомендуемых технологий выращивания и проведения агротехнических мероприятий достигается урожайность от 4 и выше тонн с гектара. Учитывая затраты на 1 га более 4,3-4,5 тыс. Грн, средняя цена реализации 1,8-2,0 тыс. Грн / т, рентабельность культуры составляет почти 80%. Такой уровень эффективности позволяет вернуть потраченные на выращивание культуры средства и дополнительно получить 0,8 грн на каждую гривну, вложенную в ее производство. Следовательно, учитывая стабильный спрос на эту культуру в мире и Украине, экономические результаты ее выращивания в перспективе не будут ниже показателей предыдущих лет.
В Украине сформирован и с каждым годом развивается рынок семян и товарного зерна сорго. В Государственный реестр Украины занесено более 80 сортов различных видов сорго, большинство из которых отечественной селекции. Базовыми селекционными учреждениями является Институт сельского хозяйства степной зоны (г.. Днепропетровск) и Селекционно-генетический институт — Национальный центр семеноводства и сортоизучения (г.. Одесса), в структуре НААН Украины. К тому же, расширяется предложение иностранных гибридов, в частности американской селекции.
Сейчас отсутствуют проблемы со сбытом зерна сорго. Отечественные зернотрейдеры закупают с элеваторов всех регионов Украины товарные партии этого зерна, объемом кратном вагонным нормам с последующей реализацией в страны Азии и Африки.
В Украине сложилась благоприятная конъюнктура на рынке сорго. С начала нынешнего маркетингового года цены на сорго, по сравнению с другими видами зерна, держались на высоком уровне. Если в октябре-ноябре 2010 года 1 т зерна сорго с базисом поставки СРТ-Херсон стоила 1550-1650 грн, то в начале мая закупочная цена составляла 1800-2000 грн / т (СРТ-Херсон). Ценовые тенденции на сорго подобные кукурузы, они зависят от мировых цен и в дальнейшем будут находиться на высоком уровне.
Следовательно, по оценкам экспертов рынка, в 2011 году площади посевов сорго увеличатся минимум в три раза. Если в предыдущие годы сорго на зерно выращивали в южных областях, то в нынешнем активными покупателями зерновых гибридов были аграрии Запорожской, Донецкой, Луганской и Харьковской областей. Поэтому в текущем году предполагается собрать урожай с площади 86,1 тыс. Га. При плановой урожайности 22 ц / га валовое производство составит почти 190 тыс. Т. Это является подтверждением того, что сорго приносит для отечественных аграриев положительные хозяйственные и экономические результаты.