157 гектаров семеноводческих посевов в 2023 году. 740 гектаров в 2025 году. Рост в 4,5 раза в три года. Никакая другая нишевая культура в Украине не показала такой динамики. Фасоль — и спрос на нее не собирается останавливаться.
Об этом свидетельствует анализ Семенной ассоциации Украины (НАУ). Площади под семеноводческими посевами фасоли увеличились более чем в 4,5 раза — со 157,8 га до 740,9 га, что свидетельствует о существенном росте интереса производителей к этому сегменту. Общая площадь семеноводческих посевов8,2 га в 2024 году — 6827,9 га, а в 2025 году превысила 7103 га. Фасоль — абсолютный рекордсмен роста.
Горох и редька масляная следуют за лидером
Фасоль не единственная растущая культура. Площади под семеноводческими посевами гороха посевного увеличились с 1855,2 га в 2023 году до 2605,9 га в 2025 году. Положительную динамику показывает и редька масличная.
Общая причина роста — спрос со стороны переработки и экспорта на специализированное сырье. Фасоль горох и нут пользуются стабильным зарубежным спросом — преимущественно со стороны стран Ближнего Востока Азии и ЕС, где растительный белок становится все более важным компонентом питания.
Для хозяйства, которое ищет диверсификацию, фасоль интересна низкой затратностью производства и стабильно высокой закупочной ценой. При средней урожайности 1,5–2 т/га и цене 25–35 грн/кг выручка с гектара – 37 000–70 000 грн. Для сравнения соя при той же урожайности дает 22 000–30 000 грн/га.
Почему фасоль — не новая соя и это преимущество
По материалам: Latifundist, Growhow.in.ua, НАУ, AgroPortal