календула
«Очевидно, спутниковые фото показали на полях непонятные насаждения, — рассказывал нам на семинаре ли тридцатилетней давности работник госбезопасности. — И посольству пришлось идти даже на нарушения, чтобы удовлетворить этот интерес ».
Возможно, рассказ и была несколько украшенной для усиления бдительности советских журналистов. И какие стратегическое сырье нашли на Билопильщини? На поле рос мак. А вспомнилась история, потому что именно к тому «стратегического» хозяйства мы посетили — государственного предприятия «Победа», где уже более полувека выращивают лекарственные травы.
?
Здоровье в пересчете на тонны
«Сейчас мака уже не выращиваем, — улыбается заместитель директора по экономике и финансам, наш гид Светлана Здоровцова. — Раньше сеяли для кондитерского производства. Соломки же даже не хранили. Хотя наркоманов будто не было, а сразу тюкувалы и контейнерами отправляли на фармацевтические предприятия ».
Но славилась «Победа» не маком — она ??была монополистом по выращиванию валерианы. Половина всего ее урожая, что собирался на большой территории Союза, вырастала именно здесь, в Белополье. И сейчас это растение приоритетная. Хотя площади ее сократились более чем вдвое, до 170 гектаров. В прошлом году 117 тонн валерианы высушили, а тысячу двести отправили заказчикам сырой — не хватает сушилок, а главное — мощности для подсушивания. Альтернативные дрова не дают нужного тепла, а газ дорогой.
Еще здесь выращивают подорожник, пустырник, расторопшу. Последней занялись недавно, потому что на нее появился спрос. Всего на полях хозяйства росло 140 видов целебных трав. Свои коррективы в их выбор вносят обстоятельства — от экономических до климатических. Но главное — здесь продолжает расти «здоровье», нужно нам каждый день. Вот, останавливает машину Светлана Здоровцова, пустырник. Та, которой мы себя зачастую успокаиваем, более зная ее как пустырник. Первый укос уже сделано и высушено. Произрастает трава. Будет и третий укос, что пойдет преимущественно на семена.
Проехав среди полей, находим расторопшу. Нет-нет, — это не чертополох! Именно расторопша, которой мы лечим печень, хотя с виду она действительно очень похожа на чертополох. «Растение нетрудоемкая, — рассказывает Светлана Васильевна, — большого ухода не требует. Начинает разрастаться и сама забивает сорняки. В добрый год вырастает до двух метров ». Этим летом и неприхотлива расторопша страдает: растения едва до пояса — засуха. Но у нее еще есть время: собирают ее осенью.
Цветущей валерианы не застали. И жалеем. Ведь даже прагматичный директор хозяйства Сергей Ковалев говорит о ней как поэт: «Это белое поле, благовония медовые, заходишь — будто в рай …»
Комбайн собирает валки валерианы, скошенной на семена. И, что на корень, скошенная еще раньше: ей нельзя давать колоситься, чтобы стебель не висотало целебного корня, который выкапывают на второй год роста, лучше всего — осенью.
«Есть семена? — Спрашивает Светлана Здоровцова комбайнера, который останавливает машину. «Зима покажет, как молотитимемо», — улыбается, присев на ступеньку комбайна, опытный механизатор Владимир Якущенко. А потом находит стебель и разминает на ладони соцветия, — зерно есть, хотя и не сказать, чтобы рядом, — засуха.
«Такой страшной засухи не помню за все тридцать лет работы здесь», — жалуется и тракторист Анатолий Козлов, которого встречаем в тракторной бригаде.
Главное — не паниковать
«Паника ведет к отрицательному духа, а с ним — какая работа?» — Говорит Сергей Ковалев. Так, в этом году эти края Сумщины засуха замучила, как перед этим мучила зима — посевы стояли покрытые ледяной коркой. Вымерзли 400 гектаров озимых, весь подорожник. Кстати, страховку за это «Оранта» обещает выплатить только осенью, а деньги нужны летом! Сейчас начали собирать пшеницу, и первые результаты не утешают: при традиционных 45-50 центнерах имеют едва 25. «Это, — говорит Сергей Иванович, — чтобы выйти хотя бы на нуле, не отнести убытков. Тревожно … »
Хотя нынешний год действительно тяжелый, есть надежда, что хозяйство виборсаеться. Потому создана система «хозяйственных пидстраховок». Исходя из экономических обстоятельств последних лет, лекарственные травы здесь поделили приоритеты с зерновыми и животноводством. И оставаясь мощным источником лекарственного сырья, «Победа», например, стала победителем выставки «Агро-2010» за высокий уровень выращивания племенного молодняка. Ведь с 2005-го занимается племенной репродукцией украинских бурых коров, уже два года работает и как племенной завод. Итак, подведут зерновые — помогут лекарственные травы. Вообще растительное отрасль подкачает — имеет выручать животноводство.
А еще по инициативе директора начали развивать переработку. Собственная пекарня кормит хлебо-булкой все Белополье, давая за год более двухсот тонн изделий. На собственном сырье работает цех полуфабрикатов, есть три собственные магазины. Поэтому все 250 работников получают зарплату вовремя, в столовой льготное питание, содержится жилой массив, он еще какой красивый детская площадка построили! За последние пять-шесть лет основных фондов наращено на пять миллионов. И еще при этом ежегодно уплачивается полтора миллиона налогов. Разве не выгодно государству такое предприятие? Вопросы, згодьмося, риторический. А чем же выгодна предприятию родное государство?
Почему не растет календула
Как-то, вспоминает директор, приехали в «Победы» немцы, попросили показать поля. «Мы жалели, потому что знаем, что несколько забурьянилося там, показывать или нет? Они как то сорняк увидели, все «загуткалы» — хорошо, оказывается! Показатель, выращиваем все без гербицидов ».
Идя современным путем, Украина может дожить и до сплошной «химии» вместо лекарственных трав. В свое время был создан консорциум хозяйств, выращивали лекарства. Входило в него четырнадцать субъектов. Консорциум распался, хозяйства обанкротились, сейчас в промышленных объемах целебное зелье выращивают в Крыму, на Полтавщине и вот — в Белополье. При этом используют методологию работы, распространенную в последнее время: «работать не благодаря, а вопреки».
Государственное предприятие не может взять кредит в банках, которые сейчас коммерческие. А если и предлагают, то под 40 процентов — это во время кризиса, когда за рубежом процентные ставки уменьшают, а не увеличивают.
Инвесторы боятся того, что предприятие государственной собственности. Но и распаевывать его «победивци» смысла не видят не за нынешних условиях до таких положительных примеров частных хозяйств, которые хотелось бы немедленно последовать. А инвестиции крайне нужны, например, для создания полива. Ведь климат стремительно меняется — нужно подстраиваться под него.
Главный агроном Анатолий Липков в первых проблем добавляет отсутствие науки. Ранее был институт, были зональные опытные станции, теперь нет. А чтобы под тот же климат подстроиться, следует проводить опыты на местах. Никто не выращивает и семена лекарственных трав. «Своими силами растим, но оно вырождается. Покупать за рубежом, где этим занимаются, просто непосильно: килограмм стоит 500 евро ». А та же расторопша требует регулярного сортообмину. О специальной технике агроном и говорить не хочет: никто не выпускает! Вот работает самодельный прицепной валерианозбиральний комбайн тридцатилетней давности, и замены ему не.
«Отрасль уникальная, отрасль прибыльная, но она завалена, — грустно констатирует Анатолий Липков. — Чтобы государство в науку вложила, в технике, заказ сделала — вот столько валерианы нужно … Будто которые для нас проблемы, — посеем зерновые и все. И исчезнет отрасль — заново непросто начинать ».
Из крупных проблем — и меньше. Почему, например, не выращивают сегодня в «Победе» тоже нужной ежедневно календулы? Потому что ее сбора совпадает с уборкой зерновых, а где рабочие руки взять? Ранее нанимали сезонных рабочих, но у них был интерес работать, когда с ними сразу и рассчитывались. Теперь налоговая система такую ??схему уничтожила, а ничего упрощенного взамен не предложила. И тех же школьников попробуйте привлечь — а коды папы или мамы, а копии паспортов, а куча бумаг, которые необходимо оформить? Вот календула и не растет …