Многие придерживаются распространенных в специальной литературе рекомендаций: поливать только вечером, но не позже 17 часов, чтобы к ночи листья высохли. Мол, холодная вода может вызвать болезни … Борис Бублик, идеолог природного земледелия, приводит следующие соображения. Корни и надземная система растений предъявляют различные требования к температуре воды. Корни, как правило, развивается интенсивнее при температуре, ниже той, при которой надземная часть чувствует себя комфортно. Такая «привычка» растений: в природе их корни покрыты теплоизолирующей мульчей (отмершими травами, листьями, другим), которая удерживает температуру в прикорневой зоне более ровной. Эта «привычка» явно характерна для картофеля, лука и помидоров. Картофель и помидоры вообще прекращают плодоносить, если температура почвы в прикорневой зоне становится намного выше. Корневая и надземная системы помидоров по-разному реагируют на высокую температуру. Сам куст («сливки») достаточно вынослив к жаре (если, конечно, она не запредельная), а вот «корешки» подавляются высокой температурой. А теперь поймем, что когда полив приходится на жаркий период, то теплая вода, которую мы льем на раскаленный почву вечером, доходит до корней горячей. И какой же растении такое понравится? А вот когда на раскаленную землю падает дождь, не так опасно, так как он — холодный! Теперь рассмотрим другую ситуацию: влага собралась на надземной части растения. Утром капли воды, попавшие на листья, «живут» считанные часы. Вечером же к жизни капель добавляется несколько часов, потому что нет интенсивного испарения, а влажный микроклимат в письме сохраняется почти полсуток — лучший фактор для развития грибковых заболеваний. Таким образом, делаем вывод, корням плохо от вечернего полива, потому что в прикорневой зоне повышается температура, листьям — смертельно опасно, потому что в нем долго сохраняется влажность. Итак — поливать нужно утром! Тем не менее, по совету в совет кочует почти категорическое утверждение: поливать растения только теплой водой и только в вечерние часы. Высший «пилотаж» полива — холодная вода под мульчу. Мульча и густую листву растений препятствуют образованию почвенной корки и испарение влаги. Почва не прессуется ногами, как результат, не формируются капилляры, через которые влага быстро уходит из него. В этом случае не только в десятки раз сокращается потребность в поливах, но и растение лучше переносит засуху. В прикорневой зоне достаточная влажность без поливов может поддерживаться недели. К тому же сокращение поливов, помимо экономии воды и трудовых затрат, снижает вероятность грибковых заболеваний растений.
