Потребление овощей:что и сколько нужно кушать чтобы быть здоровым

Потребление овощей

Для того, чтобы здоровье оставалось, а болезни не появлялись, нужно есть много свежих овощей. Они помогают организму получать нужные элементы и витамины, а также дают возможность усваивать клетчатку. Кроме того, свежие овощи добавляют энергии, ведь они одновременно различные источники ее накопления: солнце, свет, воздух, земля, влага, взаимодействие с другими растениями, в том числе дикими, и, конечно, космос. Особенно важную роль играют овощи в формировании иммунитета организма. Каждая овощная культура имеет какие-то свои особенности, которые нужны человеку в определенный период. Вообще природой хорошо придумано, что и когда нужно — те овощи, которые нужны летом, хранятся хуже, а те, которые зимой — лучше. Конечно, зелень нужна практически всегда, поэтому если есть возможность, то в теплое время года нужно есть как можно больше зеленых овощей — лука, петрушки, салата, укропа, капусты, брокколи, а также диких трав. Не помешает клевер или пырей. А потом начинаются редис, редька, кольраби. Можно также добавлять к ним кресс-салат и шпинат, которые чрезвычайно полезны для всех людей независимо от возраста. Поэтому потребление овощей нужно увеличивать, особенно если не хватает свежей пищи

Василь Блажко

Редактор отдела – магистр агроном Национальный Аграрный университет (2014 год). Опыт работы в журналистике 7 лет, с 2014 года работаю на Суперсадовнике

Next Цветы и овощи соседи на грядке:овощные культуры и разные цветы »

Previous « Болезни культурных растений :методы борьбы с ними

ФАО начала подготовку нового проекта при поддержке ГЭФ для лесного восстановления ландшафтов Украины

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) начала подготовительный этап нового проекта, направленного на лесное восстановление…

11 часов ago

НОВОСТИ

Выплаты экспортерам задерживаются неделями: что делать начинающему фермеру

16 часов ago

НОВОСТИ

Потери влаги заставляют отказаться от плуга: как технологии сезона 2026 года меняют экономику поля

Еще пять лет назад вспашка была нормой для 80% украинских полей. Сегодня агрохолдинги первыми демонстрируют…

16 часов ago

НОВОСТИ

Рынок посевной 2026: холдинги отказываются от сои и ставят на подсолнечник

Затяжные морозы, дожди, воздушные тревоги — сезон стартовал с давлением со всех сторон. Несмотря на…

21 час ago

НОВОСТИ

Потери озимого гороха после зимы: чем пересевать и что выбирают фермеры

Зима 2025–2026 ударила по нетипичным культурам — и оставила тысячи гектаров без посевов. Вместо них…

2 дня ago

НОВОСТИ

Заработок на свиноводстве: USDA прогнозирует +350 тысяч голов и стабильные цены в год

Пока молочная отрасль готовится к массовому закрытию ферм — соседнее животноводство делает ставку на рост.…

2 дня ago