Рапс: проблемы фитосанитарии и повышения эффективности защитных мер

рапс

Как видно из таблицы 1, за последние 50 лет больше всего выросли объемы производства рапса, что по сравнению с 1961 годом в 2009 составляет 1714,1%. По общим объемам мировое производство семян уступает только перед соей, что обусловлено ростом спроса мирового рынка на рапсовое масло и высоким уровнем экономичности производства его семена.
Кроме того, в большинстве стран ЕС вступила в силу обязательное требование — увеличить долю биодизеля в топливе (FAMMU / FAPA). Необходимость обеспечить производство дополнительного количества биотоплива — биоэтанола и биодизеля привела к стремительному развитию энергетического сектора сельскохозяйственного производства в экономически развитых странах мира. Мировой рынок биотоплива ежегодно растет на 20-25%.
Специалисты продовольственной и сельскохозяйственной комиссии (ФАО) при ООН прогнозируют, что в 2016 г. для производства биотоплива (биодизеля и биоэтанола) в количестве 15 млрд л будет использовано около 20,6 млн т семян, 18 млн т пшеницы и 5 млн т кукурузы .
В Украине основными масличными культурами являются подсолнечник, рапс и соя. В последние годы рапс по объемам производства семян занимает второе место после подсолнечника. Объемы производства семян в мире, странах ЕС-25 и Украина приведены в таблицах 2-3.
Таблица 2. Производство семян в мире и Украине в 2007-2008-2011-2012 МГ

Таблица 3. Мировое производство семян (млн т)

* Прогнозные данные по [4]
Мировое производство семян за последние пять лет (2006-2010) колебалось в пределах 45,5-60,5 млн т, в Украине — 1,05-2,87 млн ??т. Средняя доля производства семян в Украину от мирового составляет 3,16%. Специалисты считают, что доля производства семян в Украине по сравнению с мировой может быть удвоена за счет усовершенствования технологии выращивания культуры и повышения средней урожайности до среднеевропейского уровня 3,3 т / га. Средняя урожайность семян в Украину за пять последних лет, когда началось внедрение новых технологий, высокопродуктивных гибридов и сортов в передовых хозяйствах, остается низкой (1,63-2,08 т / га).
Рапс относится к 10 основных масличных культур, среди которых по объемам мирового производства занимает второе место (табл. 1), а по объемам производства масла — третье (после сои и подсолнечника). В Украине по объемам производства семян рапс занимает второе место после подсолнечника. Улучшение качества рапсового масла вызвало увеличение спроса на нее во всем мире. Кроме того, в 1 кг сухого вещества семян содержится 21 МДж обменной энергии на 8-29% превышает остальные масличных культур (табл. 4).
Таблица 4. Питательная и энергетическая ценность семян масличных культур

В лучших современных сортах содержится 44-54% масла, которое относится к группе полувысыхающих и содержит 60-70% олеиновой кислоты. К тому же, получаемая при переработке масло семян, благодаря присущим уникальным свойствам, чрезвычайно полезна для человека. В ее состав входит значительная часть глицеридов ненасыщенных жирных кислот, которые уменьшают возможность тромбообразования, эффективно противодействуют сердечно-сосудистым заболеваниям, уменьшают и регулируют содержание холестерина в крови. К преимуществам рапса перед другими масличными культурами следует отнести значительно меньшую затратность и большую экономичность выращивания. Кроме того, с одного гектара озимого рапса получают 2,5-3 т масла, 1-1,2 т шрота (жмыха), 960 кг биотоплива.
Озимый рапс является одним из лучших предшественников для зерновых культур, что обеспечивает оптимальные агротехнические условия для последующих культур в севообороте, поскольку дает возможность своевременно подготовить поле к севу, улучшает структуру и повышает плодородие почв. Он оставляет в 1,5-2 раз больше растительных (корневых) остатков, чем клевер, содержание питательных веществ в которых эквивалентен 15-20 т / га навоза. Такое же количество их содержится и в измельченной разбросанных соломе. Зеленая масса рапса используется в смеси с другими культурами на корм животным. Кроме того, рапс является прекрасным ранним медоносом, обеспечивающего сбор до 90 кг / га меда.
Итак, о преимуществах рапса перед масличными культурами он не похожих конкурентов. Остается лишь одна задача — выяснить важнейшие факторы, ограничивающие более полную реализацию потенциальной продуктивности современных сортов и гибридов рапса в определенных почвенно-климатических условиях зон Украины. Из анализа следует, что среди ряда факторов, ограничивающих реализацию потенциальной продуктивности современных сортов и гибридов рапса в Украине, является нарушение операций по технологии выращивания, уровня удобрения, частичное вымерзание посевов озимого рапса и недостаточный уровень эффективности защитных мероприятий против вредителей и возбудителей болезней, вредность которых с расширением посевных площадей значительно увеличилась. Здоровье рапсовых посевов Важное значение в существенном снижении производительности современных сортов и гибридов как озимого, так и ярового рапса играют болезни.

Установлено, что при пораженности листьев рапса возбудителями пероноспорозу, альтернариоза, фомозу, цилиндроспориозу в них повышается содержание каротина, сухого вещества, клетчатки, золы, однако существенно уменьшается содержание витамина С, протеина, жира, сахара. Сумма аминокислот в пораженных листьях рапса в зависимости от интенсивности развития болезней снижается в 1,4-2,7 раз, в том числе незаменимых аминокислот — 1,5-2,9 и заменимых — 0,13-2,6 раз.
Недобор урожая семян от болезней, в зависимости от сорта или гибрида и технологии выращивания, достигает 15-70% и более. Значительно ухудшаются его технологические и посевные качества. А за пораженности стручков рапса возбудителями болезней содержание масла в семенах снижается в 1,3-3,4 раз.
Главными и вредными болезнями рапса в Украине: снежная плесень (тифульоз), черная ножка (ризоктониоз), ложная мучнистая роса (пероноспороз), черная пятнистость (альтернариоз), рак стебля или некроз корневой шейки (фомоз), белая гниль или склеротиниоз (билостеблисть ), серая гниль (ботридиоз), света пятнистость (цилиндроспориоз), вертицильоване увяданию (вертицилезу), фузариозное увядание (фузариоз), бактериоз на ярому рапса. Несколько менее распространенными болезнями рапса является белая пятнистость (кольцевая пятнистость или сиростеблисть), мучнистая роса, кила обычная, мозаика, морщинистая мозаика, черная кольцевая пятнистость, вирус желтухи турнепса, позеленения цветов. Краткая характеристика и вред распространенных болезней рапса приведена в таблице 5.

Таблица 5. Основные болезни рапса, период проявления признаков пораженности растений, вредность
Таблица 5. Основные болезни рапса, период проявления признаков пораженности растений, вредность (продолжение)

Анализ фитосанитарного состояния посевов рапса за 2007-2010 гг свидетельствует о высоком уровне пораженности растений рапса различными возбудителями болезней. Распространенность болезней во многом зависит от почвенно-климатических условий зон, насыщенности севооборотов капустными и другими культурами, имеющими общих возбудителей, соблюдение севооборотов, использование устойчивых сортов и гибридов, соблюдение технологий выращивания рапса.
Так, за последние годы начал приобретать распространенности бактериоз корней (11-67% растений), вертицилезное и фузариозное увядание (1-7%). Наиболее распространенными были и остаются пероноспороз (11-100%), альтернариоз (11-100%) и ряд других болезней (табл. 6), которые в совокупности существенно влияют на продуктивность растений и качество семян. Наибольший вред посевам рапса болезни наносят Центральном и Западном Лесостепи и на Полесье, где сосредоточено более половины площадей под этой культурой.

Таблица 6. Период, условия, способствующие развитию заболеваний рапса распространенными в Украине возбудителями в последние годы.

Спрос на мировом рынке на семена рапса побуждает украинских аграриев постоянно увеличивать площади под посевами этой культуры. Так, если в 2005 г. площадь под посевами рапса составила 195,2 тыс. га, то в 2008 г. — 1379,6 тыс. га, или увеличилась в 7 раз. Такие темпы расширения площадей посева технических культур (рапса, подсолнечника, сои) приводят к нарушению научно обоснованных севооборотов, технологии выращивания культур, в частности несоблюдение четкой системы защиты рапса от вредных организмов. Кроме того, резкие изменения погодных условий в вегетационный период культуры требуют систематического внесения корректив в зональные интегрированные системы защиты рапса. Чрезвычайно важное значение приобретает семеноводство и выращивание здоровых семян устойчивых к болезням сортов и гибридов.
Итак, технология выращивания семян в Украине и защита от вредных организмов, как и остальных технических культур, должна базироваться на научной основе. Это поможет более полно реализовать потенциальную производительность современных сортов и гибридов рапса и довести урожайность до 3,5-3,8 т / га и без дальнейшего расширения посевных площадей под рапсом увеличить производство семян вдвое, валовые сборы довести до 3-3,5 млн т .
Итак, анализ видового состава, основных фитофагов рапса, их фактической численности и вредоносности в последние годы (2006-2010), когда началось интенсивное наращивание посевных площадей под посевами культуры, и видовой состав возбудителей болезней, их вредность, фактическая распространенность свидетельствуют, что в технологии этой культуры чрезвычайно важное значение приобретает совершенствование зональных систем защиты с учетом уровня устойчивости сортов и гибридов, насыщенности севооборотов капустными культурами.
Общеизвестно, что с интенсификацией производства и резким увеличением посевных площадей под любой культурой увеличивается численность специализированных видов и монофаги, что трофические связанные с ней, их вредность, а также накапливается инфекция возбудителей болезней, увеличивается их распространенность и частота эпифитотийного развития, требует усиления внимания к системам защиты растений, в которых не обойтись без применения пестицидов.
Учитывая численность и вредоносность распространенных фитофагов (блошки, рапсовый цветоед, семенной прихованохоботник, рапсовый пилильщик, рапсовый листоед т.п.) против которых, в зависимости от зоны, насыщенности севооборотов капустными культурами, необходимо применять инсектициды 1,5-2 раз за вегетационный период. Против ряда опасных возбудителей болезней (альтернариоз, пероноспороз, фомоз, белая и серая гнили и другие), вредность которых постоянно увеличивается, также необходимо проводить 2-3-разовое опрыскивание растений. Однако анализ объемов применения пестицидов для защиты посевов рапса от вредителей и возбудителей болезней показывает, что в 2006-2010 гг фунгициды и инсектициды для защиты посевов рапса от вредных организмов применялись недостаточно. Так, в 2006 году (начало увеличение площадей под посевами рапса) они использовались в среднем 1,16 раза на каждом гектаре посевов, а в 2009-2010 гг, когда площади под посевами рапса выросли более чем в 5 раз (с 195,2 тыс. га в 2005 г. до 1013,6 ??тыс. га в 2009 г.) — 1,9 раза что, безусловно, не может гарантировать надежной защиты посевов рапса от комплекса вредных организмов.
Кроме того, анализ фактической урожайности перспективных сортов озимого рапса, проведен государственная сортоиспытательная станция в 2008-1010 гг, свидетельствует, что среди испытуемых 39 сортов озимого рапса, преимущественно зарубежной селекции, фактическая урожайность зависимости от зон и особенностей сорта колебалась в пределах 2,66 -4,1 т / га, однако большинство сортов (28) обеспечили на уровне 3,1-3,7 т / га (табл. 7). То есть это почти среднеевропейский уровень урожайности, которого можно достичь Украины за соблюдение интенсивных технологий выращивания и высокоэффективного защиты посевов от вредных организмов.

Таблица 7. Характеристика новых сортов рапса озимого, включенных в «Реестр сортов растений, пригодных к распространению в Украине»

Сорта и гибриды рапса
И.Д. Сытник сообщает, что существующий генофонд культурных растений не совсем приспособлен к условиям всевозрастающей химизации по окупаемости вносимых в почву удобрений, и соответственно является энергетически нерациональным. К тому же, из-за влияния абиотических стресс-факторов в зоне корней. Сорта, используемые в интенсивных технологиях должны соответствовать следующим требованиям: высоким коэффициентом поглощения элементов питания из удобрений и почвы, физиологически сбалансированными системами адсорбции, транспорта и метаболизма ионов, высокой устойчивостью к воздействию абиотических стресс-факторов, стабильностью гомеостаза, энергетически рациональным расходованием поглощения элементов на синтез органического вещества фотосинтетических и репродуктивных органов.
Правильной подбор сортов и гибридов рапса озимого и ярового для зон и каждого хозяйства или даже поля с учетом назначения имеет важное хозяйственное значение.
Основными требованиями современных сортов и гибридов являются:
назначения;
приспособленность к почвенно-климатических условий (зоны, хозяйства) выращивания;
высокая потенциальная продуктивность;
высокая зимостойкость рапса озимого;
устойчивость против основных болезней и вредителей;
стойкость против гербицидов;
пригодность к выращиванию за индустриальной технологии;
способность максимально использовать повышенные дозы органического и минерального питания;
приспособленность к различным срокам сева;
продолжительность вегетационного периода;
устойчивость к полеганию;
устойчивость к осыпанию;
соответствующий по назначению содержание жиров, эруковой кислоты и глюкозинолатов.
Таким образом, сорта и гибриды рапса разделены на следующие группы:
по биологическим особенностям и срокам сева — озимый и яровой;
по назначению — на зеленый корм, сидеральных удобрение, семена (пищевые, кормовые и технические цели);
за содержанием эруковой кислоты и глюкозинолатов.
По содержанию эруковой кислоты и глюкозинолатов выделяют следующие группы:
традиционные (+ +), с высоким содержанием эруковой кислоты, глюкозинолатов — предназначены для использования на зеленый сидеральных удобрение;
обычные (0 +) с невысоким содержанием эруковой кислоты и избытком глюкозинолатов — для производства высококачественного масла, и с ограниченным использованием шрота — для животноводства;
двойной качества (00) с низким содержанием эруковой кислоты и глюкозинолатов — для производства качественной масла и белковых кормов;
с высоким содержанием эруковой кислоты и низким — глюкозинолатов, для производства технических масел и биодизельного топлива; шрота как качественного белкового корма;
сорта с желтыми семенами (так называемые «000-сорта»), имеющие тонкую оболочку (масса 7% от массы семян), масло которых не требует обесцвечивания от темного пигмента.
Чрезвычайно важным признаком сорта (гибрида) является устойчивость против вредных организмов. Ведь за выращивание устойчивых сортов против возбудителей болезней уменьшается втрое-четверо интенсивность развития болезней, что позволяет избежать применения фунгицидов и уменьшить затраты на выращивание культуры.
Еще более важным признаком сорта является его устойчивость против опасных вредителей генеративных органов: рапсового цветоеда, семенного прихованохоботника и стручковой галлицы, которые существенно уменьшают урожайность семян, а применение инсектицидов против них чрезвычайно рискованным, поскольку уничтожает одомашненных и диких пчел и других опылителей.
К сожалению, селекционеры еще недостаточно уделяют внимания выведению устойчивых сортов против вредителей генеративных органов рапса. Так, в «Реестре сортов растений, пригодных к распространению в Украине в 2011 г.» насчитывается более 90 сортов рапса озимого и почти 50 сортов рапса ярового, из которых реально на стойкость против рапсового цветоеда оценено менее 25% сортов. Среди сортов рапса озимого устойчивыми против цветоеда (с баллами устойчивости 6-7) являются: Элиот, Анна, Анталия, Артус, Вектра, Волеска, Джеспер, декатлону, Люкс, Нельсон, ПР 46В31, Утро Подолья, Таурус, Трабант, Чемпион Украины; ярового рапса — Абилити, Айдар, антоцианы, Гайдн, Герос, Крис, Марина, Горизонт, Серебристый, Сириус, Хантер, Хидалго, Хазар, Юра.
Устойчивыми и высокостойкими (балл устойчивости 7-8 и более) против пероноспорозу есть такие сорта озимого рапса, как Атлант, Алиот, Анна, Вектра, Волан, Джеспер, декатлону, Ландар, Ксаверивський, Нельсон, Опус, Утро Подолья, ПР 46В31, Таурус , Токката, против бактериоза — Алиот, Анна, Вектра, Джеспер, декатлону, Нельсон, Опус, ПР 46В31, Таурус, Токката.
Среди сортов ярового рапса устойчивыми против пероноспорозу и бактериоза (балл 7-8) являются: антоцианы, Крис, Калиновский, Клеточный 1, Клеточный 8, Магнат, Марина, Серебристый, Хантер, Хидалго, Хузар, Юра.
Даже этот неполный анализ фитосанитарного состояния посевов рапса, причин недостаточно высокой урожайности семян за несоблюдение элементов интенсивной технологии выращивания культуры свидетельствует о далеко неисчерпаемые резервы урожайности. Прежде всего, отдельные хозяйства начали выращивать рапс только в 2006-2010 гг Впервые, не имея определенного опыта и возможностей. Однако глубокое переосмысление ошибок и упущений в прошлом поможет быстрее освоить технологию выращивания культуры и не повторять ошибок в будущем.
Основными факторами недобора урожая семян в прошлом были такие:
неудачный подбор сортов и гибридов для хозяйства в соответствии с почвенно-климатических условий;
неудачное место в севообороте;
несоблюдение системы основного и предпосевной обработки почвы и системы удобрения культуры;
недостаточная система защиты посевов от комплекса вредных организмов;
несвоевременное сбора урожая и расхода семян при этом.
Основные элементы интегрированной системы защиты
Интегрированная система защиты рапса от вредных организмов должна предусматривать гармоничное сочетание организационно-хозяйственного, агротехнического, иммунологического, биологического и химического методов, что обеспечивает надежную защиту, реализацию наиболее полной потенциальной продуктивности сортов и гибридов, является экологически безопасная и экономически выгодная.
Организационно-хозяйственные мероприятия. Рапс должен возвращаться на прежнее поле не ранее чем через 4 года. В зоне с выращиванием свеклы (сахарной, кормовых, столовых) насыщение севооборотов этими культурами вместе с рапсом не должно превышать 25%, с тем чтобы избежать накопления свекловичной нематоды.
Лучшими предшественниками рапса являются зерновые колосовые, зернобобовые, ранний картофель, многолетние и однолетние бобовые травы.
Подбор устойчивых сортов и гибридов является радикальным мероприятием по ограничению вредности основных вредителей и возбудителей болезней, что позволяет уменьшить объемы применения пестицидов на 50%, исключить соответственно операции из технологического процесса, не теряя при этом производительности растений.
Подготовка почвы к посеву. Поле под посев рапса должно быть выровненным, с хорошо разработанными почвой, чистым от сорняков, удобрений, с твердым ложем для семян.
Подготовка семян к посеву является чрезвычайно важным элементом технологии выращивания рапса. От качества семян (сходства) зависит густота растений и урожайность культуры. Поскольку источниками инфекции подавляющего большинства возбудителей болезней является пораженное семян. Широко распространенными фитофагами являются грунтовые и наземные вредители лестницы, против которых важным элементом подготовки семян к севу является его протравливания инсекто-фунгицидными протравителями вместе с регуляторами роста растений и микроэлементами.
Перед обработкой семян защитно-стимулирующими веществами его очищают, калибруют.
Обрабатывают семена централизованно и заблаговременно на семенных заводах с помощью специальных машин. Однако при условии введения в защитно-стимулирующие композиции дополнительных составляющих для обработки семян ее можно проводить в хозяйствах. Против плесневения семян, фузариозное корневой гнили, альтернариоза, пероноспорозу, фомозу, белой и серой гнилей, черной ножки применяют такие фунгицидные протравители: Витавас 200, п.п. (2-3 кг / т), Ровраль Фло, л.с. (8 л / т), Максим ХL 035С, т.к.с. (5 л / т), Круизер OSR 322 FS, т.к.с. (15 л / т), последний является эффективным и против блошек, почвенных вредителей. Инсектицидными протравителями против комплекса грунтовых и наземных вредителей рапса являются: Круизер 350 FS, т.к.с. (4 л / т), Космос 250, т.к.с. (8 л / т), Модесто 480 FS, т.к.с. (12,5 л / т), Чинук, 20% т.к.с. (20 л / т).
К протравителей при обработке семян добавляют биостимуляторы роста растений: Агростимулин (10 мл / т), Вермистим (8-10 л / т), Биотрансформатор (10 гранул / т), Эмистим С (10 мл / т), Трептолем (20 мл / т), Биосил (10 мл / т), которые усиливают толерантность растений против повреждений фитофагами и пораженности возбудителями болезней, стрессовых погодных условий, способствуют дружеской появлении всходов и повышают продуктивность растений.
Сев рапса является ключевым моментом в технологии выращивания культуры и получения надлежащего урожая, если при этом соблюдаются следующие требования: оптимальные сроки сева озимого рапса (III декада августа), норма высева (4-6 кг / га или 0,8-1,2 млн всхожих семян), глубина заделки семян (2-3 см).
Уход за посевами заключается в подкормке растений, своевременном применении гербицидов, инсектицидов и фунгицидов, предуборочной дисекации (за побурения 70% стручков) и своевременном сборе семян и его немедленном очищении и досушиванием.
Выводы
1. Среди культур, пригодных к широкому выращивания на пищевые, фуражные и энергетические цели, важная роль отводится рапса, производство семян которого в последние годы увеличилось в 17 раз по сравнению с 1961 г. и заняло второе место по объемам после сои.
2. В связи с возрастающим спросом на семена рапса на мировом рынке и высоким уровнем экономичности его выращивания в Украине, начиная с 2006 г. наблюдается увеличение посевных площадей под посевами этой культуры, которые в 2008 г. увеличились в 7 раз, а 2009 г. — 5,2 раза по сравнению с 2005 годом, производство семян соответственно возросло в 10 и 6,6 раз, а доля его в мировом производстве достигла 4,96 и 3,1%.
3. Потенциальная производительность современных сортов и гибридов озимого рапса реализуется лишь на 30-40%, что требует глубокого анализа причин недобора урожаев в каждом хозяйстве, их устранения и доведение урожайности семян до среднеевропейского уровня 2,8-3 т / га.
4. Среди ряда факторов, ограничивающих реализацию потенциальной продуктивности современных сортов и гибридов, как озимого рапса, так и ярового, являются:
недостаточная осведомленность аграриев Украины технологии выращивания культуры;
неудачное место в севообороте;
недостаточная система удобрения культуры;
нарушения технологии выращивания, в частности, системы защиты культуры, что приводит к недобору 30-40% реальной урожайности семян культуры.
5. Введение высокоэффективной системы защиты растений от вредных организмов, включая организационно-хозяйственные и агротехнические мероприятия, подбор и использование устойчивых и высокопродуктивных сортов и гибридов, высококвалифицированное применение приемов по уходу за посевами, особенно защиты от комплексов вредных организмов, является важнейшим этапом интенсивной технологии выращивания культуры .