Перец можно выращивать и как многолетнее растение. Поливают зимой — только чтобы не дать почве полностью пересохнуть. Весной пересаживают в чуть больший горшок или, в этот же горшок с заменой земли. Затем растение обрезают на расстоянии 5-6 см от земли, а когда образуется новая шапка листья, начинают подкармливать.Перец чили (кайенский или «огонек») Кайенский перец — родственник перца стручкового из группы острых перцев он может быть от зеленого, желтого и до темных оттенков красного, а размер — от 2 до 10 см. Один из его разновидностей известный как комнатный перец-«огонек». Это однолетнее растение высотой до 60-70 см с плодами сначала темно-зеленого, а затем красного цветаОстрый мексиканский (декоративный) перец выращивается как однолетнее растение. Главная его декоративность не во цветах и ??листьях, а в крупных ярких плодах. Куст низкорослый, компактный, высотой 20-25см. Маленькие декоративные перчики, имеют зеленый, желтый, позднее фиолетовый, а в конце желтый, оранжевый и красный цвет. Выращивают через рассаду в марте-апреле или посевом семян непосредственно в открытый грунт в мае. Ценится за вид, что создают плоды в течение периода вегетации. Используют как горшечных комнатных культуру, или для оформления уличных цветников.Собственный опыт: Декоративный мексиканский перец намного прихотливых при обычном «огонька». В комнатных условиях рос хуже, чем в открытом грунте, причем кусты были менее округлыми и компактными. Обе культуры считаются однолетними, однако если перец чили прожил два года, то этот не продержался и года: (.Советы по уходу.Умеренная, желательно не выше 20 ° С, ночью прохладнее — до 15 ° С. Помещение должно хорошо проветриваться. Можно держать все лето на балконе или в саду, а осенью заносить в квартиру.Освещение: Яркий рассеянный свет. Хорошо растет на восточных и западных окнах.Полив: Довольно обильное — почва должна быть все время немного влажный.Подкормка: С начала цветения подкармливают жидкими удобрениями для цветущих комнатных растений, каждые две недели.Влажность воздуха: Периодически мексиканский перец спрыскивают.Пересадка: Стручковый перец выращивают как однолетнее растение, после того как плоды осипляться, его выбрасывают. И возобновляют на следующей весной из семян: 1 часть парниковой земли, 1 часть торфа, 1 часть листовой земли, 1 часть перегноя и 1 часть песка.Размножение: Семенами и реже ростками. Семена высевают весной, в смесь торфа и листовой земли. Хороший дренаж в горшке обязателен. Затем, когда сеянцы подрастут, их рассаживают в небольшие горшки. Охотнее и обильнее стручковый перец цветет и плодоносит, если горшок ему не велик, а скорее тесноват.Проблемы выращивания:Многие листья, однако цветение не наступает или мало цветков — если слишком просторный горшок, если для подпитки используется удобрение для лиственных растений с большим содержанием азота (или органические удобрения).Растение плохо растет, мало образует цветов и плодов — если слишком темно и (или) холодно. Перец должен стоять в светлом месте и температура не должна опускаться ниже 15 ° С.Листья желтеют, цветки облетают, плоды не образуются и недолго держатся на кусте — если очень жарко и (или) сухо. Если температура выше 20 ° С, то нужно повысить влажность воздуха . Поддерживайте почву все время в умеренно влажном состоянии. Однако если почва очень сырой, листья у перца желтеют, плоды осыпаются. За очень теплого содержания и низкой влажности может поражаться паутинным клещом между листьями и на стеблях, листья становятся вялыми и осыпается. Нужно вспрыснуть растение раствором актелликом (1-2 мл на литр воды) или Фитовер. Если декоративный перец выращивают ради урожая, то стоит с появлением первых завязей прищипнуть кончики всех побегов. При обильном плодоношении в горшок с перцем кладут палочки-подпорки. Обычно после сбора урожая растение выбрасывают, но иногда можно культивировать декоративный перец как многолетнее растение. Зимой сохраненную растение держат в прохладе (18-20 градусов) при умеренном поливе, а весной кустик, потерявший компактность, подрезают. Размножают перец семенами и побегами. Сажают перец в любую питательную землю, но лучше он растет в смеси лиственной, перегнойной земли и песка в пропорции (2:2:1). У сеянцев перца часто возникает заболевание «черная ножка», поэтому семена и почву перед посадкой дезинфицируют. Обычно семена высевают с января до первой половины марта в ящик и накрывают его стеклом; всходы появляются через 2-3 недели. С появлением листьев перца пересаживают в маленькие индивидуальные горшочки, поддерживая умеренную влажность субстрата. При слишком глубокой посадке, избыточной влажности субстрата и холодной температуре в перца может загнить корни. Когда сеянцы пойдут в рост, их прищипывают для лучшего кущения и подкармливают минеральным удобрением, а начиная с цветения — калийными и фосфорными удобрениями раза в месяц. В слишком теплом, сухом и неподвижном воздухе перец поражают тля и паутинный клещ.