Разведение грецкого ореха

Распространение культуры грецкого ореха предусматривает создание ореховых насаждений различного назначения, прежде плантаций для получения плодов и лесных культур для выращивания ценной ореховой древесины и плодов, защитных и аллейных насаждений ореха на границах садов, виноградников, технических плантаций, вдоль автострад, больших и малых шоссейных и полевых дорог, введения его в полезащитные полосы и в насаждения вокруг городов и поселков, промышленных предприятий, а также декоративных насаждений — парков, скверов и аллей в зеленом строительстве и на частных усадьбах любителей.

Ореховые плантации для получения плодов создают посадкой саженцев, привитых сортами ореха или лучше его формами. Создание таких плантаций требует организации маточно-семенного хозяйства, в которое входит выбор деревьев — сортов и лучших форм, выращивания прививочного материала и двойных растений ореха, строительство теплиц для проведения круглогодичных работ по прививке ореха, хранению, стратификации прищеп перед посадкой, механизации прививка и т.п..

Целью создания лесных культур с участием греческого ореха в Лесхоззаг Украины является выращивание ореховой древесины, получения плодов, создание лесов и защитных лесных насаждений, зеленых зон и т.д.. Большинство из этих насаждений не обязательно создавать с привитого посадочного материала, если их высаживают не для получения плодов, а для других целей. В связи с этим не стоит превращать лесные культуры 10-летнего возраста в плодовые плантации как это предлагают для Молдавии И. Л. Тышкевич и В. М. Жадан (1969), В. Ми Жадан (1973). Мы считаем, что ореховые плантации на плоды должны создаваться как специализированные хозяйства с первого же года посадки привитых растений.

Необязательное также создание клоновых плантаций грецкого ореха привитым материалом в зеленых зонах вокруг городов, промышленных предприятий и других объектов так основное назначение зеленых зон не столько хозяйственное сколько защитное, санитарно-гигтничне, рекреационное и т.д. Основное назначение озеленения городов и поселков — архитектурно-художественное и декоративное. Такие насаждения следует создавать посевом семян на постоянное место или саженцами, выращенными на питомниках с лучшей по происхождению семян.

Для создания современных промышленных плантаций грецкого ореха основнимиае методы вегетативного размножение. К сожалению, застосувания этих методов очень ограничено, поэтому практическое значение имеют только прививки. Размножение грецкого ореха живцам побегов невозможно из-за слабой их укорененность. Современные стимуляторы роста и корнеобразования не дают ощутимых результатов на черенках и отводками грецкого ореха. Надежным методом размножения сортов и ценных форм грецкого ореха является прививка. Об этом свидетельствует вековой опыт культуры ореха во Франции, Италии, США и других странах. В Чехии и Словакии распространены работы по прививке ореха в теплицах зимой с дальнейшим высадкой привитых саджанциви в питомника питомников, а после этого — на плантации.

В Болгарии грецкий орех прививают с 20 августа по 5 сентября. Лучше приживаются щепы при температуре 30С тепла. Черенки для прививки заготавливают или сортовых деревьев, или из тех; Что отличаются высоким качеством плодов, регулярным и обильным плодоношением.

Привитые саженцы грецкого ореха начинают плодоносить в 3-4-летнем возрасте, а выращенные из семян — в 8-10-летнем возрасте (Бонев И., 1967).

Крупные и успешные работы по прививке грецкого ореха ведутся в Молдавии (Команич И. Г., 1969; Цуркан И. П., 1969).

По данным И, Г. Команича решающими факторами при прививке являются температура и влажность. Оптимальными условиями для калюсообразованием и роста прищеп грецкого ореха является температура 25-2.7 ° С тепла и относительная влажность воздуха 70-80%. Колебания температуры в пределах от 15 ° до 32 ° С и кратковременное снижение относительной влажности воздуха до 40% не снижают приживаемости привоев. Снижение же. температуры ниже 15 ° С или повышения ее более 32 ° С отрицательно влияют на приживаемости.

В Молдавии лучшие результаты в открытом грунте полученные при окулировке грецкого ореха прямоугольным щитком в период с 1 июня до 15 июля. Средняя приживаемость окулировки составляет 71,8%.

Если прививки делают в закрытом грунте, для подвоев берут хорошо развитые однолетние сеянцы, диаметр которых около корневой шейки не менее 12 мм, а высота равна 15 — 20 см. Стержневой корень основные его разветвления должны быть полностью здоровыми, без повреждений и признаков загнивания. Еще лучше использовать двухлетние сеянцы грецкого ореха.

Привоя служат однолетние побеги с лучших форм и сортов грецкого ореха с хорошим приростом. Подбирают вызревшие побеги, не менее 30 см длиной и 7 мм толщиной. Черенки повиннии иметь по две хорошо развитые почки с благоприятным соотношением между сердцевиной и древесиной — диаметр сердцевинного и цилиндра не должен превышать толщины кольца древесного цилиндра. Черенки с очень большой сердцевиной бракуют, как и черенки из водяных побегов, с мелкими, конической формы и недостаточно развитыми почками. Также бракуют черенки с изгибом (в сторону почки) с мужскими цветочными почками и побеги, которые имеют укороченные или очень длинные междоузлия. Очень важно, чтобы черенки до прививки Находились в состоянии покоя, иначе в первый же после прививки неделю почки идут в рост. Когда связь проводящей системы подвоя и привоя еще не исполнился, они опадают.

Для летнего окулировки используют почки побегов текущего года. Важно, чтобы почки были большими и имели шарообразную форму. На побегах часто бывают летние почки (Щепотьев Ф. Л., 1955), которые по внешним признакам вполне пригодны для окулировки, но в опытах дают отрицательный результат.

Черенки для прививки в открытом грунте лучше заготавливать непосредственно перед прививкой. Если прививки делают в марте — апреле, черенки можно заготавливать за 20-30 дней до начала работ. В этом случае их хранят в леднике во влажных опилках или в песке. Концы черенков покрывают садовой замазкой, садовым варом т.п..

Летом черенки заготавливают непосредственно перед окулировкой с тем, чтобы кора у них легко отделялась от древесины.

Для пересылки на дальние расстояния следует отбирать лучшие черенки, хорошо облагать их влажным мхом или опилками и обматывать полихлорвиниловою пленкой. Ценные черенки обертывают мхом отдельно.

Пересылать черенки лучше до середины июля. В августе кора уже трудно отделяется от древесины. Старые и среднего возраста (30-50 лет) деревья дают очень мало пригодных для прививки черенков.

При переходе на сортовую культуру грецкого ореха важно создание маточных насаждений. Для получения высококачественного прививочного материала из них кронам деревьев, расположенным на расстоянии 4 м друг от друга, надо предоставлять чашеобразной формы. Одно такое дерево уже в четырехлетнем возрасте может дать 100-150 черенков, пригодных для прививки. Методы окулировки грецкого ореха подробно описаны Ф. А. Павленко, Ф. И. Сергиснковям, А. Д. Мащькою (1972). В степных условиях Украины лучшим является метод прививки напивтрубкою. Важные наблюдения сделаны по зависимости приживаемости и сохранности окулянтов грецкого ореха от генотипа привоя.

Ф. И. Сергиеиков (1964) рекомендует орех для подвоев выращивать из семян, взятого от лучших за ростом и здоровых маточных деревьев сеянцы выращивать в питомнике разреженно с. расчета 50 тыс. сеянцев на 1 га. Ржи однолетних побегов для окулировки заготавливать из отборных сортовых деревьев грецкого ореха, толщина побегов у основания должна быть равна 7-8 мм; трубки на привое должны быть 3-3,5 см длиной; кольца на подвое нужно нарезать ножом конструкции Ф. и. Сергиенкова (1964).

И. П. Цуркан и Е. И. Чеботарь (1972) предлагают прививать черенки грецкого ореха машинами МЕКЧ-3. Растения, привитые в питомнике с помощью машины, за калюсообразованием и развитию не уступают растениями, привитыми вручную. Выход их составляет 70%. И. П. Цуркан и Е. И. Чеботарь (1973) разработали настольное прививки грецкого ореха в закрытом помещении с использованием машины МП-7 и проводят его в Молдавском научно-исследовательском институте садоводства, виноградарства и виноделия. На Украине работы из вегетативного размножения грецкого ореха ведутся с 1967 г. (Третьяк К. Д., Сергиенкова Ф. И., 1968, Павленко Ф. А., Сергиенкова Ф. И., 1972) в Лесхоззаг и исследовательских учреждениях.

Рекомендации по созданию клоновых ореховых плантаций в Молдавии привитыми сортовыми саженцами подробно изложены в ряде рекомендаций и пособий (Цуркан И П., 1968, 1969, 1972, 1973), которые можно использовать и на Украине.