Фото: 061.ua
Кизил
Кизиловый сад в селе Новое под Токмаке является крупнейшим не только в Европе, но и во всем мире. Его площадь составляет 14 га, а количество деревьев достигает 12 тыс.
При выращивании кизила здесь не используют химические удобрения, поэтому он является органическим. Сейчас молодые деревья прижились и с каждым годом дают все больше и больше урожая. На данный момент собрано 10 тонн ягод, но сбор урожая еще продолжается, пишет 061.ua.
Урожай в саду собирают силами местных жителей. После взвешивания ягоды отправляются на сортировку, самый спелый кизил отбирают вручную.
Основатель сада Сергей Ольшанский создал торговую марку Famberry, под которой выпускает продукцию из кизила: варенье, компот, морс, пастилу, соусы, кизил перетертый с сахаром и медом. Органический кизил из Запорожской области можно купить в столичных супермаркетах. В планах предприятия — производство вина, настоек, применение в медицине и косметологии.
Голландский консультант Петер ван Аркель занимается этим методом с 1990-х. В Украине о нем говорят…
После весны уничтожившей половину косточковых в Украине — говорить о персике как самой рентабельной культуре…
Цена подсолнечника в Украине качнулась вниз из-за мировых нефтяных колебаний — но фундаментальные факторы никуда…
Рынок пшеницы после скачка USDA перегрелся настолько, что покупатели начали отказываться. Южная Корея вышла из…
Пять сертификатов — и новый рынок сбыта. Глава Госпродпотребслужбы Сергей Ткачук подписал документы в Виннице.…