Сахарная кукуруза — полезное лакомство

Сахарная кукуруза


Для сортов сахарной кукурузы характерно изысканный вкус. Эти сорта содержат гораздо больше сахара и других полезных веществ, чем сорта обычной кормовой кукурузы. По пищевой ценности сахарная кукуруза не уступает зеленом горошке и овощной фасоли. В ее зерне содержится:

до 4% белков,
4-8% сахара,
12-15% крахмала,
1,2% жира,
много витаминов, особенно В1, РР, В2, аскорбиновой кислоты.
Отличительная черта сахарной кукурузы — строение ее зерна. Из-за высокого содержания сахара (в стадии молочно-восковой спелости) при созревании оно становится стекловидным.

Василь Блажко

Редактор отдела – магистр агроном Национальный Аграрный университет (2014 год). Опыт работы в журналистике 7 лет, с 2014 года работаю на Суперсадовнике

Share
Published by
Василь Блажко

Recent Posts

Озимый рапс: первая прибыль и уверенность в сезоне

Озимый рапс остается одной из ключевых масличных культур в Украине и не зря. В условиях…

2 часа ago

Поступление от биометана: Украина планирует 1 млрд куб. м на рынок ЕС к 2030 году

В 2025 году Украина впервые экспортировала биометан в ЕС — 11,2 млн куб. м. Это…

14 часов ago

Кто вошел в крупнейшие благотворительные фонды Украины: новый рейтинг

center;">«Доступная аптека», проект БФ «МХП-Громади» В пятерку «ТОП-100+ крупнейших благотворительных фондов Украины – 2026» вошел…

19 часов ago

Расходы на удобрения снизились: карбамид вернулся к уровню к иранскому прыжку

Апрель 2026. Карбамид по $618/т — рекорд с 2022 года. Иран закрыл Ормузский пролив и…

1 день ago