Сахарная кукуруза — полезное лакомство

Сахарная кукуруза


Для сортов сахарной кукурузы характерно изысканный вкус. Эти сорта содержат гораздо больше сахара и других полезных веществ, чем сорта обычной кормовой кукурузы. По пищевой ценности сахарная кукуруза не уступает зеленом горошке и овощной фасоли. В ее зерне содержится:

до 4% белков,
4-8% сахара,
12-15% крахмала,
1,2% жира,
много витаминов, особенно В1, РР, В2, аскорбиновой кислоты.
Отличительная черта сахарной кукурузы — строение ее зерна. Из-за высокого содержания сахара (в стадии молочно-восковой спелости) при созревании оно становится стекловидным.

Василь Блажко

Редактор отдела – магистр агроном Национальный Аграрный университет (2014 год). Опыт работы в журналистике 7 лет, с 2014 года работаю на Суперсадовнике

Share
Published by
Василь Блажко

Recent Posts

Единая овощная культура освобождающая поле к августу и дающая 200% прибыли

Большинство огородников и фермеров планируют поле под одну культуру на сезон. Но есть одна культура,…

15 минут ago

Убытки пчеловодов: холодная весна сократила медосбор и ухудшила опыление садов

Март и апрель 2026 года в Винницкой области запомнились пчеловодам не началом нового сезона, а…

5 часов ago

BASF расширяет портфолио гербицидов

расширение своего портфолио СЗР в Украине и представляет украинским аграриям препарат Нопасаран ® высокую эффективность…

15 часов ago

ОККО строит биометановый завод в Тернопольской области — и это выгодно не только владельцам

На Тернопольщине около 32 тыс. га земли ОККО и «Гадз-Агро» появится биоэнергетический комплекс. 3,84 млн…

20 часов ago