Большой процент выращенных в 2023 году овощей борщового набора, в некоторых случаях до 50%, будет непригодным для длительного хранения, поскольку многие новички решили заняться овощеводством.
Такое мнение высказал руководитель проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты» Александр Хорев, передает AgroTimes.
Он считает, что к Новому году проблем с предложением основных позиций овощей борщового набора на внутреннем рынке Украины почти не будет, причин существенного роста цен также не будет. Но уже с начала весны 2024-го и в течение следующих 3-4 месяцев дефицит может ощущаться практически по всем позициям овощей, возможно кроме картофеля.
«Соответственно, с большой вероятностью весной 2024 года Украина будет импортировать все овощи борщового набора. Исключение может стать картофель, поскольку более 95% этой культуры выращивается хозяйствами населения, а каких-то серьезных проблем с урожаем текущего года мы не видим», – прогнозирует эксперт.
Главным поставщиком овощей борщового набора в Украину традиционно выступает Польша. Что касается тепличных овощей, то главным поставщиком томатов и огурцов в Украину была и остается Турция с долей не менее 75%. сезон 2023 года у них проходил по запланированному сценарию и не сильно отличался от предыдущего. Цены на их продукцию существенно снизились только в августе текущего года, когда на рынок начали поступать большие объемы помидоров и огурцов с открытого грунта. По нашим прогнозам, цены на тепличные овощи снова пойдут вверх со второй половины сентября текущего года. Главным фактором, который может повлиять на цены на эти продукты, будет стабильность курса гривны к иностранным валютам, ведь с октября по апрель цены на тепличные томаты и огурцы формируются исключительно на основе цен на импортные овощи, поскольку в прохладные времена местные производители практически не выращивают. продукцию через дорогие энергоносители», – подытожил Александр Хорев.